го пробоя дает четкий ответ на этот вопрос. Самопроизвольному росту
пор, случайно зародившихся в липидном бислое, препятствуют силы по-
верхностного натяжения на границе раздела фаз липидный слой мемб-
раны — окружающий водный раствор. Нужно приложить довольно боль-
шую разность потенциала к мембране, чтобы преодолеть эти силы и
вызвать рост поры. Теперь становится понятно, что вещества, снижаю-
щие поверхностное натяжение (детергенты), должны облегчать самопро-
извольный рост пор и снижать величину критического потенциала, кото-
рый нужно приложить к мембране, чтобы вызвать электрический пробой.
Это и наблюдается в действительности. Продукты перекисного окисле-
ния липидов, так же как и продукты гидролиза фосфолипидов фосфо-
липазами (лизолецитины), и многие белки снижают поверхностное натя-
жение на границах раздела фаз. Именно поэтому они снижают потенциал
пробоя мембран, т.е. уменьшают их электрическую прочность (см.
рис. 2.9). Механическое растяжение мембраны (ДР на рис. 2.9) действует
сходно, так как противодействует силам поверхностного натяжения. Та-
ким образом, электрический пробой мембран оказывается универсаль-
ным механизмом нарушения барьерной функции мембран в патологии.
Повышение электрической прочности мембран. Известны два
способа, с помощью которых живые клетки повышают свою электричес-
кую прочность: асимметричный поверхностный потенциал и наличие хо-
лестерина. Поверхностный потенциал возникает на мембране в случае
появления на поверхности липидного слоя заряженных химических
группировок, таких, например, как карбоксил или фосфат. Непосред-
ственно на липидный бислой действует потенциал, равный разности меж-
ду потенциалом в водной среде, омывающей мембрану, и поверхност-
ным потенциалом. За счет неодинакового заряда на поверхностях
мембраны реальная разность потенциалов, приложенная к липидному
бислою, может быть больше или меньше трансмембранной разности по-
тенциалов. В большинстве биологических мембран заряды распределе-
ны таким образом, что разность потенциалов на липидном бислое мень-
ше разности потенциалов между водными растворами, омывающими
мембрану. Это повышает реальную электрическую прочность мембраны
и снижает вероятность ее самопробоя.
Второй фактор, повышающий электрическую прочность мембран, —
это холестерин. Было показано, что включение молекул холестерина в
фосфолипидный бислой весьма заметно увеличивает электрическую
прочность мембран, т.е. повышает потенциал пробоя. Особенно заметно
действие холестерина на поврежденные мембраны. Защитные свойства
холестерина против электрического пробоя мембраны можно объяснить
его влиянием на вязкость липидного бислоя. Известно, что введение хо-
лестерина в фосфолипидный бислой может повысить вязкость последнего
в 2—3 раза, что приводит к замедлению образования и роста дефектов
(пор) в липидном бислое мембран. Какуже говорилось, именно образова-
ние и увеличение дефектов в липидном слое под действием приложенно-
го электрического поля лежат в основе явления электрического пробоя.
46