Медицинские дисциплины
  • формат pdf
  • размер 9.01 МБ
  • добавлен 27 июля 2011 г.
Уголев А.М. Теория адекватного питания и трофология
«Наука»,1991. – 270 с. + OCR
Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть.
Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее главные физиологические функции, роль кишечной гормональной системы в жизнедеятельности организма, общие эффекты этой системы и ее роль в развитии специфического динамического действия пищи. Рассмотрены происхождение жизни, возникновение клеток, трофических цепей и т.д. в свете трофологии, а так же ее некоторые биологические аспекты. Показано, что трофологический подход подтвержден для понимания процессов ассимиляции пищевых веществ на всех уровнях организации живых систем, а так же для биологии в целом равно как и для некоторых общих проблем профилактической и клинической медицины. Книга предназначена для широкого круга подготовленных читателей, интересы которых включают биологические, технологические, гуманистические, экологические, медицинские и другие проблемы питания и пищеварения.
Похожие разделы
Смотрите также

Лекции - валеология

Статья
  • формат doc
  • размер 379.52 КБ
  • добавлен 17 января 2010 г.
Валеология питания, виды питания, Влияние вредных привычек на состояние здоровья человека, Физиология организма человека. Стресс, его роль в адаптации человека к социальной и трудовой деятельности, Иммунитет, факторы его формирующие, Экологические аспекты здоровья и перспективы выживания человека, Инфекционные заболевания

Лекции по валеологии

Статья
  • формат doc
  • размер 797.66 КБ
  • добавлен 10 ноября 2010 г.
Для студентов 1-х курсов Стресс и адаптация. Организация рационального питания Курс лекций по валеологии Валеология - наука о здоровье. Основные понятия науки. Организация режима жизнедеятельности. "и т. д.

Петров О.Ю. Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания

  • формат pdf
  • размер 1.69 МБ
  • добавлен 26 августа 2011 г.
Учебное пособие. - 2-е изд., доп. - Йошкар-Ола, МарГУ, 2008. – 224 с. Предназначено для студентов аграрно-технологического института, обучающихся по направлениям 260300 – Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальностям: 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, 260302 – Технология рыбы и рыбных продуктов, 260303 – Технология молока и молочных продуктов. Пособие включант следубщие разделы: Гигиеническая характеристика ос...

Презентация - Здоровый образ жизни

Презентация
  • формат ppt
  • размер 1.54 МБ
  • добавлен 18 мая 2011 г.
Что такое здоровье, от чего оно зависит. Что такое здоровый образ жизни, основы ЗОЖ. Правила здорового питания.

Презентация - Микроэлементы

Презентация
  • формат ppt
  • размер 1.62 МБ
  • добавлен 18 декабря 2010 г.
Красочная презентация о микроэлементах. Функции микроэлементов в организме. Продукты питания, содержащие микроэлементы. Последствия недостатка микроэлементов.

Реферат - Питание и здоровье

Реферат
  • формат doc
  • размер 144 КБ
  • добавлен 28 ноября 2009 г.
Введение. Представление о пищеварительной системе. Пищеварение в ротовой полости. Пищеварение в желудке. Пищеварение в кишечнике. Кислотно - щелочной баланс. Механизм переработки пищи и значение раздельного питания для процесса пищеварения. Роль белков в питании. Роль жиров и углеводов в питании. Роль витаминов в питании. Роль минеральных веществ в питании. Роль воды в питании. Ферменты и их роль в обмене веществ. Требования и правила питания. Вл...

Реферат - Распространенные теории питания

Реферат
  • формат doc
  • размер 16.94 КБ
  • добавлен 15 января 2012 г.
ТулГУ; предмет: валеология; год: 2010; 13 стр. Введение Распространенные теории питания Античная теория питания Теория сбалансированного питания Теория адекватного питания Теория раздельного питания Вегетарианство Теория естественного питания Учение макробиотиков Лечебное голодание Питание по группе крови Заключение Список использованной литературы

Реферат - Роль пищи в обеспечении жизнедеятельности

Реферат
  • формат doc
  • размер 29.6 КБ
  • добавлен 27 марта 2010 г.
Введение. Питание как одна из составляющих жизнедеятельности человеческого организма. Значение питания в обеспечении жизнедеятельности. Заключение. Список литературы.

Уголев А.М. Теория адекватного питания и трофология

  • формат pdf
  • размер 75.99 МБ
  • добавлен 24 июня 2011 г.
СПб., Наука, 1991. - 272 с. Качество: 300 дпи, отличное, скан по двум страницам неразрезан (OCR-слой из файла не вытаскивается) Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. Александр Михайлович Уголев (9 марта 1926, Днепропетровск — 2 ноября 1991, Санкт-Петербург) — российский ученый, специалист в области физиологии, вегетативных функций и их регуляции. Академик АН СССР по отделению физиологии (198...

Уголев А.М. Теория адекватного питания и трофология

  • формат pdf
  • размер 71.96 МБ
  • добавлен 22 июля 2011 г.
«Наука»,1991. – 270 с. Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть. Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее главные ф...