Петров О.Ю. Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания

формат pdf
размер 1.69 МБ
добавлен 26 августа 2011 г.

Учебное пособие. - 2-е изд., доп. - Йошкар-Ола, МарГУ, 2008. – 224 с.
Предназначено для студентов аграрно-технологического института, обучающихся по направлениям 260300 – Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальностям: 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, 260302 – Технология рыбы и рыбных продуктов, 260303 – Технология молока и молочных продуктов. Пособие включант следубщие разделы:
Гигиеническая характеристика основных веществ питания
Гигиеническая характеристика микронутриентов
Пищевые добавки
Пища как источник токсических веществ
Генно-модифицированные источники пищевой продукции
Основы рационального питания
Основы специального питания

Похожие разделы

Смотрите также

Курсовая работа - Морально-правовые аспекты эвтаназии

Курсовая работа

формат doc
размер 177 КБ
добавлен 16 февраля 2010 г.

Введение. Теоретические аспекты эвтаназии. Критерии смерти и морально-мировоззренческое понимание личности. Понятие и сущность эвтаназии. Проблемы морально-правового регулирования эвтаназии. Эвтаназия - моральные, правовые и социальные аспекты. Правовые проблемы эвтаназии в России, Заключение, Список литературы.

Лекции - валеология

Статья

формат doc
размер 379.52 КБ
добавлен 17 января 2010 г.

Валеология питания, виды питания, Влияние вредных привычек на состояние здоровья человека, Физиология организма человека. Стресс, его роль в адаптации человека к социальной и трудовой деятельности, Иммунитет, факторы его формирующие, Экологические аспекты здоровья и перспективы выживания человека, Инфекционные заболевания

Лекции по валеологии

Статья

формат doc
размер 142.44 КБ
добавлен 12 января 2011 г.

50 лекций. Истоки и история развития валеологии. Характеристика валеологии как науки. Основные задачи валеологии. Социальные, медицинские и психологические аспекты валеологии. Две сферы образа жизни человека. Аспекты, характеризующие здоровый образ жизни. Стратегия жизни долгожителя. Возможная продолжительность жизни человека. Определения понятий здоровье, болезнь, третье состояние. Медицинские методы оценки физических и функциональных возможност...

Реферат - Индивидуальные особенности человека и его здоровья

Реферат

формат doc
размер 31.01 КБ
добавлен 21 марта 2011 г.

РГУТиС, Москва, преподаватель - Прохорова Э. М,24 стр, год написания - 2010. Валеология. генотипические аспекты половые аспекты возрастные аспектыrn

Реферат - Питание и здоровье

Реферат

формат doc
размер 144 КБ
добавлен 28 ноября 2009 г.

Введение. Представление о пищеварительной системе. Пищеварение в ротовой полости. Пищеварение в желудке. Пищеварение в кишечнике. Кислотно - щелочной баланс. Механизм переработки пищи и значение раздельного питания для процесса пищеварения. Роль белков в питании. Роль жиров и углеводов в питании. Роль витаминов в питании. Роль минеральных веществ в питании. Роль воды в питании. Ферменты и их роль в обмене веществ. Требования и правила питания. Вл...

Реферат - Профилактика курения среди молодежи

Реферат

формат docx
размер 34.14 КБ
добавлен 14 августа 2011 г.

17 страниц, РГСУ, 2008 г. Введение. Причины курения молодого поколения. Как бросить курить. Психологические аспекты профилактических программ. Отказ от курения и психологические аспекты коррекции поведения. Заключение.

Реферат - Распространенные теории питания

Реферат

формат doc
размер 16.94 КБ
добавлен 15 января 2012 г.

ТулГУ; предмет: валеология; год: 2010; 13 стр. Введение Распространенные теории питания Античная теория питания Теория сбалансированного питания Теория адекватного питания Теория раздельного питания Вегетарианство Теория естественного питания Учение макробиотиков Лечебное голодание Питание по группе крови Заключение Список использованной литературы

Уголев А.М. Теория адекватного питания и трофология

формат pdf
размер 75.99 МБ
добавлен 24 июня 2011 г.

СПб., Наука, 1991. - 272 с. Качество: 300 дпи, отличное, скан по двум страницам неразрезан (OCR-слой из файла не вытаскивается) Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. Александр Михайлович Уголев (9 марта 1926, Днепропетровск — 2 ноября 1991, Санкт-Петербург) — российский ученый, специалист в области физиологии, вегетативных функций и их регуляции. Академик АН СССР по отделению физиологии (198...

Уголев А.М. Теория адекватного питания и трофология

формат pdf
размер 9.01 МБ
добавлен 27 июля 2011 г.

«Наука»,1991. – 270 с. + OCR Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть. Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее гла...

Уголев А.М. Теория адекватного питания и трофология

формат pdf
размер 71.96 МБ
добавлен 22 июля 2011 г.

«Наука»,1991. – 270 с. Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть. Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее главные ф...