Сборник материалов - Организация питания в ДОУ

Архив содержит 4 файла: 20-дневное меню для детей 1-3 и 3-7 лет (отдельно), технологические карты всех блюд в формате Excel и накопительную ведомость по продуктам на 20 дней в том же формате. Десятидневное меню для сада и яслей с указанием химического состава, калорийности, выхода продукта; таблица суточного набора продуктов в граммах в формате Excel. Нормативные документы по питанию: Сборник технологических карт; СанПиН - сроки годности, СанПиН-безопасность продуктов, СанПиН- школьное питание - текстовые документы.