В последнее время российские предприятия по мере продвижения
продукции на рынки сбыта все чаще сталкиваются с жесткими
требованиями к качеству выпускаемой продукции. Основой к
способности является качество. И хотя кроме качества к показателям
конкурентоспособности относятся цена,сроки поставки,
производительность, сервисное обслуживание и ряд других
показателей, по результатам опросов именно качеству отдают
предпочтение 70% покупателей и заказчиков при выборе продукции.
Особенно это характерно для продукции, выпускаемой предприятиями
пищевой промышленности.