РГТЭУ, специальность - Товароведение и экспертиза товаров, 1й
курс/2й семестр, 15стр.
В контр. работе содержится: Морфология бактерий; Сальмонеллез. Возбудители инфекции, источники заражения, пути и способы загрязнения, значение пищевых продуктов и меры профилактики; Микробиология кондитерских изделий.
В контр. работе содержится: Морфология бактерий; Сальмонеллез. Возбудители инфекции, источники заражения, пути и способы загрязнения, значение пищевых продуктов и меры профилактики; Микробиология кондитерских изделий.