Лабораторная работа №1 - Исследование физико-механических свойств сыпучих материалов

Лабораторная

формат doc
размер 84 КБ
добавлен 13 ноября 2010 г.

Содержание работы:
Определить объёмную массу сыпучих материалов.
Составить размерную характеристику сыпучих материалов (цельного зерна).
Определить плотность сыпучих материалов.
Определить плотность смеси сыпучих материалов.
Определить порозность (пористость) однородного сыпучего материала.
Определить объёмную массу смеси сыпучих материалов.
Определить порозность (пористость) смеси сыпучих материалов.

Смотрите также

Антипов С.Т. и др. Машины и аппараты пищевых производств. Книга 2. Том 1

формат pdf
размер 25.06 МБ
добавлен 23 июня 2010 г.

Машины и аппараты пищевых производств. В 3-х кн. : учебник для студ. вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых произ-в" и "Пищевая инженерия". Кн. Т. 1 / С. Т. Антипов [и др. ]; Минсельхозпрод, УО "БГАТУ"; под ред. В. А. Панфилова, В. Я. Груданова. - Минск: БГАТУ, 2008. - 580 с. В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств Часть 2 Машины и аппараты-преобразователи пищевых...

Бородулин Д.М., Менх В.Г., Шушпанников А.Б., Потапов А.Н. Основные конструкции пищевых аппаратов

формат doc
размер 2.48 МБ
добавлен 18 февраля 2011 г.

Учебное пособие. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2009. - 167 с. Рассматриваются конструкции аппаратов для осуществления гидромеханических, механических тепловых и массообменных процессов. Рекомендуется для студентов, инженерно-технических работников, аспирантов. Гидромеханические аппараты Отстойники Фильтры Мембранные аппараты Центрифуги Аппараты для разделения газовых неоднородных систем Аппараты для пере...

Курсовая работа - Процесс очистки молока от примесей и аппараты для его реализации

Курсовая работа

формат docx
размер 234.19 КБ
добавлен 18 декабря 2011 г.

АлтГАУ, инженерный факультет, 2011 г., 26 с. Дисциплина - Процессы и аппараты пищевых производств Введение Анализ способов очистки молока от примесей и выбор оптимального Очистка молока от механических примесей Очистка молока от микробиологических примесей Описание процесса центробежного сепарирования Анализ и сравнение аппаратов для реализации выбранного процесса Виды и устройство сепараторов Расчет сепараторов Описание сепаратора Ж5-ОМ2-Е-С З...

Набатов В.А., и др. Процессы и аппараты пищевых производств: Программа, метод. указания по массообменным (диффузионным) и механическим процессам

Практикум

формат doc
размер 456.5 КБ
добавлен 20 июня 2011 г.

Методические указания / Под общей редакцией проф. Коновалова В. И. - ТГТУ. - Тамбов, 2001. – 11 с. Даны программа и методические указания по изучению массообмен-ных (диффузионных) и механических процессов курса «Процессы и аппа-раты пищевых производств», контрольные работы и рекомендуемая лите-ратура для студентов заочного отделения специальности 1706.

Набатов В.А., и др. Процессы и аппараты пищевых производств: Программа, метод. указания по массообменным (диффузионным) и механическим процессам

Практикум

формат pdf
размер 347.42 КБ
добавлен 20 июня 2011 г.

Методические указания/ Под общей редакцией проф. Коновалова В. И. - ТГТУ. - Тамбов, 2001. – 11 с. Даны программа и методические указания по изучению массообмен-ных (диффузионных) и механических процессов курса «Процессы и аппа-раты пищевых производств», контрольные работы и рекомендуемая лите-ратура для студентов заочного отделения специальности 1706.

Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств

формат pdf
размер 17.93 МБ
добавлен 21 февраля 2010 г.

2-е изд., перераб. и доп. — М.: КолосС, 2007 г. — 760 с: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного...

Руднев С.Д. Физико-механические свойства сырья и продукции

формат doc
размер 1.6 МБ
добавлен 04 сентября 2011 г.

Учебное пособие; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2004. 79 с. Практически все сырье пищевой промышленности подвергается механической переработке - разрушению (дроблению, измельчению, резанию), перемешиванию и смешиванию, транспортированию по технологическим трубопроводам, затариванию, хранению и растариванию, дозированию, формованию и т.д. Расчеты оборудования для осуществления технологических операций нево...

Савинова К.И., Потапов А.Н. Процессы и аппараты пищевых производств. Гидравлика

Практикум

формат pdf
размер 2.41 МБ
добавлен 26 августа 2011 г.

Методические указания, рабочая программа и контрольные задания для студентов технологических и механических специальностей заочной формы обучения. - Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2007. – 95с. В методических указаниях представлены контрольные задания и методические указания для выполнения контрольных работ по дисциплинам «Гидравлика» и «Процессы и аппараты пищевых производств» студентами технологических...

Шпаргалки по процессам и аппаратам

Шпаргалка

формат doc
размер 1.32 МБ
добавлен 02 февраля 2012 г.

БГАУ, Уфа/Россия, 2007. - 57 с. Содержание: Возникновение и развитие науки о процессах и аппаратах. Классификация процессов пищевой технологии. Барботажные массообменные аппараты с колпачковыми, клапанными и чешуйчатыми тарелками. Назначение, устройство, принцип действия и область применения. Основные свойства пищевых продуктов, сырья, воды, пара и влажного воздуха. Физические и теплофизические параметры. Виды отстойников и их схемы. Производите...

Zeki Berk. Food Process Engineering and Technology

формат pdf
размер 4.79 МБ
добавлен 05 июня 2010 г.

2009 Elsevier Department of Biotechnology and Food Engineering Israel Institute of Technology, 605 с. на англ. языке Пищевые процессы Техника и Технология. Книга включает описание свойств пищевых материалов, основные принципы и примеры расчетов по: динамика жидкости, тепло- и массопередачи, кинетика реакций, резке, смешиванию, фильтрации, центрифугированию, мембранным процессам, экстрагированию, адсорбции, дистилляции, кристаллизации, экструзии,...