ДальГАУ, Благовещенск, 2014. — 17 с.
Кафедра технологии продукции общественного питания.
Дисциплина "Микробиология". Особенности обмен вещества у микроорганизмов.
Микробиологическая порча сыров.
Санитарно- показательные микроорганизмы воздушной среды пищевых предприятий
Дисциплина "Микробиология". Особенности обмен вещества у микроорганизмов.
Микробиологическая порча сыров.
Санитарно- показательные микроорганизмы воздушной среды пищевых предприятий