Version 2, October 2012. 130 p.
Международный стандарт производства пищевых продуктов (IFS —
Inteational Food Standard) является общим стандартом пищевой
безопасности с единой системой оценки, используемой для разделения
на категории и отбора поставщиков. Он помогает розничным продавцам
обеспечивать пищевую безопасность своей продукции и проводить
мониторинг уровня качества производителей брендовой пищевой
продукции розничных продавцов. Представлена вышедшая в октябре 2
версия стандарта IFS для логистических компаний.