АТУ, Алмата, 11 слайда, 4-й курс, 2013 год.
Дисциплина: Пищевая безопасность.
Что такое система менеджмента качества ХАССП.
История.
Цель использования системы ХАССП (НАССР).
ХАССП характеристика.
Принципы системы ХАССП.
Методы и стандарт ХАССП.
Выгодность внедрения системы ХАССП.
Сертификация ХАССП.
Система качества ХАССП в мировой практике.
История.
Цель использования системы ХАССП (НАССР).
ХАССП характеристика.
Принципы системы ХАССП.
Методы и стандарт ХАССП.
Выгодность внедрения системы ХАССП.
Сертификация ХАССП.
Система качества ХАССП в мировой практике.