Санітарні правила встановлюють мікробіологічні нормативи безпеки
для здоров'я кулінарної продукції, виготовленої на підприємствах
громадського харчування, незалежно від форми власності,
встановлюють методи виявлення мікроорганізмів.
Санітарні правила розповсюджуються на всі діючі підприємства громадського харчування, незалежно від форм власності та відомчого підпорядкування, які повинні дотримуватись їх у повному обсязі
Санітарні правила розповсюджуються на всі діючі підприємства громадського харчування, незалежно від форм власності та відомчого підпорядкування, які повинні дотримуватись їх у повному обсязі