Березин И.В., Мартинек К.- Основы физической химии ферментативного катализа

формат pdf
размер 13.64 МБ
добавлен 11 января 2010 г.

Березин И. В. и Мартинек К-
Б 48 Основы физической химии ферментативного катализа.
Учеб. пособие для студентов хим. и биолог, фак. ун-тов,
М., «Высш. школа», 1977.
280 с. с ил.
В первой части книги кратко рассмотрено строение белков и активных цент-
ров ферментов, а также их свойства, важные для катализа. Более подробно изло-
жены физико-химические механизмы катализа и ускорений, наблюдаемых как в
ферментативных, так и в модельных процессах.
Вторая часть книги посвящена кинетическим закономерностям ферментативных
реакций. В теоретическом и методическом плане рассматривается ряд подходов
как нестационарной, так и стационарной кинетики, наиболее полезных для выяс-
нения механизма действия ферментов и топографии их активных центров.

Смотрите также

Анисимов А.А. Основы биохимии

формат djvu
размер 20.76 МБ
добавлен 29 октября 2011 г.

Издательство "Высшая школа", 1986 - 551 стр. С учетом новейших достижений науки рассмотрены вопросы статической и динамической биохимии белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных веществ, витаминов. Особое внимание уделено проблемам биосинтеза белка, дыхания и энергетики, ферментативного катализа, регуляции метаболизма, перспективам дальнейшего развития физико-химической биологии, освещены экологические аспекты ряда биохимических...

Антонов В.К. Химия протеолиза

формат djvu
размер 8.5 МБ
добавлен 24 сентября 2010 г.

М.: Наука, 1991. - 504 с. В книге суммирован обширный фактический материал по химии протеолитических и других ферментов, катализирующих гидролиз амидных связей. Рассматриваются структура субстратов и ферментов, механизмы неферментативного гидролиза производных карбоновых кислот, специфичность и эффективность катализа амидогидролазами, проблемы регуляции ферментативной активности. Значительное внимание уделено пробному разбору механизмов каталитич...

Бейли Дж., Оллис Д. Основы биохимической инженерии Часть 1

формат djvu
размер 8.38 МБ
добавлен 18 октября 2010 г.

Пер. с англ. в 2-х частях. Ч .1. - М.: Мир, 1989. – 692 с. Фундаментальный труд, написанный известными американскими специалистами в области проектирования, разработки и применения процессов, связанных с переработкой биологических материалов и использованием биологических агентов, в первую очередь ферментов и клеток. Он написан с целью заполнить пробел, часто существующий между биологией и технологией на их пути к биотехнологии. В русском перевод...

Бендер М., Бергерон Р., Комияма М. Биоорганическая химия ферментативного катализа

формат djvu
размер 3.79 МБ
добавлен 03 апреля 2010 г.

В монографии, написанной видными американскими специалистами в области катализа М. Бендером и Р. Бергероном и известным ученым из Японии М. Комиямой, обсуждаются закономерности гомогенного химического катализа и рассматриваются практически все виды каталитических процессов. Книга интересна тем, что в ней создано общее представление о катализе как явлении, общем для химии и биологии. Книга предназначена для специалистов в самых различных областях...

Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия

формат pdf
размер 82.52 МБ
добавлен 06 августа 2009 г.

Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Учебник. Под ред. акад. АМН СССР Дебова С.С. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 1990. - 528 с., ил. Во втором издании учебника (первое вышло в 1982 г.) с учетом новейших достижений в области биохимии и молекулярной биологии изложены сведения о структурных и функциональных особенностях белков, нуклеиновых кислот, углеводов и липидов. Охарактеризованы основные пути биосинтеза и трансформации этих биополимеров...

Владимиров Ю.А., Арчаков А.И., Франк Г.М. (ред.) Перекисное окисление липидов в биологических мембранах

формат djvu
размер 2.96 МБ
добавлен 04 июля 2011 г.

М.: Наука, 1972. 252 с. В книге изложены сведения о реакциях цепного окисления ненасыщенных жирных кислот липидов в биологических мембранах. Показано, что центральная роль в реакциях перекисного окисления липидов (ПОЛ) принадлежит ионам двухвалентного железа. Описаны реакции ферментативного и Fе2+ -аскорбат-зависимого ПОЛ Книга рассчитана на физико-химиков, биологов, врачей, аспирантов биологических, фармацевтических и медицинских вузов.

Малюта Н.Г. Ферменты и биологически активные вещества

формат ppt
размер 8.83 МБ
добавлен 28 января 2012 г.

Учебное пособие. - Кемерово, КузГТУ, 2010. - 71 с. Пособие представляет основные достаточно сложные для восприятия разделы курса «Биологически активные вещества и ферменты» такие как ферменты, липиды в изобразительной форме что способствует пониманию закономерности ферментативных реакций, кинетики ферментативного катализа и др.

Надиров К.С., Халменова З.Б. Биохимия спорта

формат doc
размер 537.5 КБ
добавлен 23 августа 2011 г.

Учебное пособие. – Шымкент, ЮКГУ, 2000. - 110 с. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности физическая культура и спорт. Приведены разделы статической, динамической и функциональной биохимии. На современном уровне, с учетом новейших достижений в области биохимии и молекулярной биохимии изложены сведения о структуре и функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов и липидов, витаминов, путях распада...

Фёршт Э. Структура и механизм действия ферментов

формат pdf
размер 19 МБ
добавлен 12 января 2010 г.

Книга посвящена одной из наиболее актуальных проблем современной биохимии. В сжатой форме и вместе с тем ясно и четко изложены современные данные о структуре и механизме действия большого числа ферментов, рассмотрены общие принципы ферментативного катализа. Подробно описаны методы определения скорости ферментативных реакций. Последний раздел книги посвящен строению и функции отдельных ферментов — дегидрогеназ, протеиназ, нуклеаз и других. Предназ...

Фершт Э., Курганов Б.И. (ред.) Структура и механизм действия ферментов

формат djv
размер 2.63 МБ
добавлен 05 апреля 2011 г.

М.: Мир, 1980. - Книга посвящена одной из наиболее актуальных проблем современной биохимии. В сжатой форме и вместе с тем ясно и четко изложены современные данные о структуре и механизме действия большого числа ферментов, рассмотрены общие принципы ферментативного катализа. Подробно описаны методы определения скорости ферментативных реакций. Последний раздел книги посвящен строению и функции отдельных ферментов — дегидрогеназ, протеиназ, нуклеаз...