Малюта Н.Г. Ферменты и биологически активные вещества

Успехи биологической химии. 2003. Т. 43. С. 307-328 (обзор). Введение Полимерные гидрогели, выделяющие биологически активные соединения по механизму обратной связи Термоактивируемый направленный транспорт биологически активных соединений Полимерные гидрогели для направленного транспорта полипептидов Полимерные материалы с повышенной гемосовместимостью Заключение

М., Молодая гвардия, 1988, 270 с. -(Эврика). В книге рассказывается об успехах науки о биологически активных соединениях и принципиально новых методах их получения с помощью молекулярной и генной инженерии

Диксон М., Уэбб Э. Ферменты: -Пер с англ. -М.: Мир, 1982. том 1 - 392 с. Фундаментальная работа в трех томах по биологии и химии ферментов, написанная двумя крупными английскими биохимиками. Первый том содержит главы по методам выделения ферментов, кинетике их действия, классификации и специфичности. Для энзимологов, биохимиков, студентов, аспирантов, преподавателей биологических и химических факультетов.

Диксон М., Уэбб Э. Ферменты: -Пер с англ. -М.: Мир, 1982. том 2 - 515 с. Фундаментальная работа в трех томах по биологии и химии ферментов, написанная двумя крупными английскими биохимиками. Второй том содержит главы о механизме действия ферментов, ингибиторах, активаторах, коферментах, структуре ферментов. Для энзимологов, биохимиков, студентов, аспирантов, преподавателей биологических и химических факультетов.

М. Пищевая промышленность. 1972. 273 с. Книга представляет собой систематизированное обобщение научно-исследовательских отечественных и зарубежных работ в области биосинтеза ферментов. В ней широко отражены теоретические вопросы, связанные с биохимией и физиологией продуцентов ферментов. Дается характеристика синтеза белка (ферментов), генетический контроль, рассматриваются факторы, влияющие на биосинтез ферментов микроорганизмами, способы перед...

Кочетов Г. А. Тиаминовые ферменты. М., "Наука", 1978, 234с. Книга может быть полезна для научных сотрудников, работающих в области общей и медицинской биохимии, энзимологии, молекулярной биологии и физиологии, аспирантов и студентов старших курсов.

Белковые вещества и их свойства Определение Локализация белков Функции белков Элементарный состав белков Аминокислотный состав белков Незаменимые амминокислоты Биологически полноценная пища Связи, участвующие в формировании молекулы белка Структура белковой молекулы Физико-химические свойства белков Качественные реакции на белки Классификация белков

16 слайдов. План лекции: Общая характеристика и классификация оксидоредуктаз Пиридиновые ферменты, строение, роль Флавиновые ферменты, строение, роль Убихинон, строение и роль Цитохромы, представители, строение и роль Каталаза, пероксидаза - строение и роль Оксигеназы – строение и роль

17 слайдов. Что это такое? Роль в организме человека. История открытия ферментов. Роль ферментов в организме. Где наш организм берёт ферменты? Каталитические свойства ферментов Условия действия ферментов Размеры ферментов и их строение Химическая природа ферментов. Болезни, связанные с нарушением выработки ферментов Использование ферментов человеком.

Тренинг по теме ферменты для специальности "биология с доп. специальностью химия" 4 курс, 7 семестр. Номенклатура ферментов. Классификация ферментов. Алгоритм для определения класса фермента. Вопросы и задания: Назовите представленные ниже органические соединения, определите класс и функциональные группы: Представленные в задании 1 органические соединения подвергните действию ферментов, относящихся к разным классам; определите их класс и подклас...