Товажнянський Л.Л., Бухкало С.І., Капустенко П.О., Арсеньєва О.П., Орлова Є.І. Харчові технології у прикладах і задачах

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321

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(. 34.4).

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326

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3)   !, #! , ! -

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327

328

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, $ ,  80    20  !

%.

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% – 15 % (. 35.2)      -

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 :

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= 79,92(1 – 0,056) = 75,44 ;

 !! %:



= 20(1 – 0,15) = 17 .

<!   (5<)  :

5< = 75,44 + 17 = 92,44 .

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   :

 



= 75,440,76 = 57,33 ;

 !! %



= 170,72 = 12,24 .

<!  :

E< = 57,33 + 12,24 = 69,57 .

>  (1,75 %  ! , $ * 

 (. 35.1))   , !   *

 :



= 69,57(1 – 0,0175) = 68,35 .

329

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= 92,44 – 68,35 = 24,09 .

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1 2 3 4 5 6 7

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, % !, 

, $ *%  

0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

E  * , % ! 

! 

1,75 2,2 2,2 2,2 2,2 2,3

+ !* , %!  -

, , ! -

, %  '!  

5,8 6,3 6,4 5,5 6,0 8,4

+ ! , %  '! -

 

2,5 2,2 ! 2,2 2,2 2,3 2,7

0    #. % 

'! ! 

2,3 2,4 2,4 2,4 2,6 2,9

 , %  '! #-

 

 %

 

 

2,5

0,5

0,35

2,5 2,5 2,5 2,5 2,5

0   , % 

'!  

2,2 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2

2. + .

! !     

    ’!   *  -

 .      !-

330

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11 % (. 35.3), !  :

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"’! “X”   ! 20q5  *

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V = 621,36/1,0442 = 595,06 .

"’!    ! *  %

 1,04 :

V = 595,061,04 = 618,86 .

 35.2. '("+!*%& =')%!! /'+& !('*!%!

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’!, /!

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!* 5,5 74 68,88 520

!* 5,5 70 65,16 500

* 5,5 60 55.85 450

9% ! 15 72 58,61 400

 15 75 62,79 500

<  15 90 75,35 700

2- 0,15 100 99,85 —

Z – 100 100,00 —

7 20 80 80,00 —

 

. 0   !* ,   -

, ,  !  *! 

 !   (.35.1)  “X”  5,8 %

 ’!  ,   ’!  20q5.

", ’!  :

V = 595,06  (1 – 0,058) = 560,55 .