Скузоватова Н.В. Логистика: практикум

Подождите немного. Документ загружается.

Задание 2. Учитывая данные таблицы 4, проведите анализ XYZ.

Таблица 4 – Данные о реализации товара со склада

№ позиции Наименование товара

Реализация за квартал

I II III IV

1 Кукурузные хлопья «Рузик» 400 620 500 580

2 Чай «Ахмад» 240 180 220 160

3 Шоколад «Ретро» 500 1 400 400 700

4 Лапша «Доширак» 120 150 100 200

5 Газированный напиток «Лимонад» 500 400 380 450

6 Спички 20 40 60 50

7 Пельмени «Татарские» 1 600 1 620 1 700 1 680

8 Вареники с картошкой 200 150 180 100

9 Колбаса «Молочная» 300 280 350 300

10 Колбаса «Докторская» 1 200 1 100 1 080 1 120

Методические указания

Анализ XYZ позволяет разделить весь ассортимент товаров на пред-

приятии на три группы по признаку стабильности спроса и точности про-

гнозирования.

В группу X включают товары, спрос на которые равномерен либо

подвержен незначительным колебаниям

В группу Y включают товары, которые потребляются в колеблю-

щихся объемах. В частности в эту группу могут быть включены товары с

сезонным характером спроса.

В группу Z включены товары, спрос на которые возникает лишь эпи-

зодически.

Прогнозом, на основе которого конкретную позицию ассортимента

относят к группе X, Y или Z , является коэффициент вариации спроса (v)

по этой позиции.

Анализ XYZ проводится в несколько этапов.

1. Определение коэффициентов вариации по отдельным позициям

ассортимента.

Рассчитать коэффициент вариации спроса по отдельным позициям

ассортимента. Результат внести в графу 10 таблицы 5. Общее число пози-

ций в нашем примере – 3. Следовательно, первая позиция упорядоченного

списка составляет 33%, 2 позиции 67% и т.д. (графа 4 таблицы 6).

Формула для расчета коэффициента вариации:

, (1)

где х

– значение параметра по оцениваемому объекту за i-тый период,

– среднее значение параметра по оцениваемому объекту анализа,

n – число периодов.

2. Группировка объектов управления в порядке возрастания коэффи-

циента вариации (графа 1 и 2 таблицы 6). В графе 4 отмечается количество

позиций ассортимента упорядоченного списка нарастающим итогом в % к

общему количеству позиций ас-та, впоследствии эти данные переносятся в

систему координат на ось ОХ.

3. Построение кривой XYZ анализа.

Используя данные таблицы 6, выстраиваем кривую в системе коор-

динат, которая визуально позволяет определить группу товаров, в пределах

которых поведение коэффициента вариации спроса имеет характерные

особенности. Вначале кривая XYZ анализа весьма плавно поднимается

вверх, что свидетельствует о том, что в ассортименте имеется группа с от-

носительно стабильным спросом. Затем подъем графика активизируется –

появляются нестабильные позиции, а с ними и проблемы управления. По-

следний участок графика резко уходит вверх. Эта группа явно проблемных

позиций с резкими колебаниями спроса.

4. Разделение совокупности объектов управления на три группы:

группа X, группа Y, группа Z.

5. В рамках данной задачи алгоритм разделения предлагается в таб-

лице 7.

Таблица 7 – Алгоритм дифференциации ассортимента на группы

X, Y, Z

Группа Интервал

X 0 ≤ v < 10%

Y 10%≤ v <25%

Z 25%≤ v < ∞

На основании методических указаний приведен пример проведения

анализа XYZ .

%100×

)

(

∑

−

Пример

Рассчитайте коэффициент вариации спроса для позиции 1, 2, 3. От-

несите каждую из них к одной из групп X,Y или Z в соответствии с алго-

ритмом, предложенным в таблице 5. Проанализировать данные ответа.

Таблица 5 – Данные реализации товаров со склада

№

пози

зи-

ции

Реализация, тыс. руб.

Дисперсия

(подкорен-

ное выраже-

ние в числи-

теле)

Средне

квадратиче-

ское отклоне-

ние (корень

из дисперсии)

Коэффи-

циент

вариации

За

год

сред-

няя за

квар-

тал

За квартал

1 2 3 4

1 1 788 447 380 475 400 533 3 719,5 61,0 14

2 648 162 120 185 220 123 1 794,5 42,4 26

3 450 113 80 100 150 120 73 623 53 47

Таблица 6 – Анализ XYZ

№

позиции

Коэффициент

вариации реализа-

ции, % (ось ОY) в

порядке возрастания

№ строки упо-

рядоченного

списка

Количество позиций

ассортимента упорядочен-

ного списка нарастающим

итогом в % к общему

количеству позиций ас-та

(ось ОХ)

Группа

(X, Y

или Z)

2 14 1 33 X

1 26 2 67 Y

3 47 3 100 Z

Рисунок 2 – Кривая XYZ

Группа Х

Группа

Позиции ассортимента в порядке возрастания

ТЕМА 2 ЗАКУПОЧНАЯ ЛОГИСТИКА

Семинарское занятие 2

Вопросы занятия

1. Сущность закупочной логистики.

2. Принципы построения отношений с поставщиком.

3. Направления повышения качества поставок ресурсов, равномер-

ность и ритмичность качества поставок ресурсов, коэффициент

вариации поставок ресурсов.

4. Задача «сделать или купить» в закупочной логистике.

5. Задача выбора поставщика ресурсов.

6. Пути снижения издержек в процессе закупки товаров.

7. Система поставок точно в срок в закупочной логистике.

8. Характеристики стратегии оплаты ресурсов при их закупке.

Основные понятия изучаемой темы

Сущность, задачи закупочной логистики, основные понятия заку-

почной логистики. Механизмы закупочной логистики. Закупка ресурсов

на предприятии, установление потребностей предприятия в ресурсах. Ана-

лиз качества поставок ресурсов (равномерность и ритмичность качества

поставок ресурсов, коэффициент вариации поставок ресурсов). Задача

«сделать или купить» в закупочной логистике. Задача выбора поставщика

ресурсов. Принципы построения отношений с поставщиками. Пути сниже-

ния издержек в процессе закупки товаров. Система поставок точно в срок в

закупочной логистике. Оптимальный размер заказа. Стратегии оплаты ре-

сурсов.

Тематика рефератов изучаемой темы

1. Организация деятельности отдела закупок предприятия.

2. Основные направления снижения издержек в процессе закупок ре-

сурсов.

3. Направления совершенствования управления закупками ресурсов

на предприятии.

4. Использование экономико-математических методов в определении

норм расхода ресурсов на предприятии.

5. Роль закупок ресурсов в организации коммерческой или производ-

ственной деятельности предприятия.

6. Организация закупок ресурсов в условиях функционирования сис-

темы «Just-in-time».

Список рекомендуемой литературы

1. Гаджинский А. М. Логистика : учебник / А. М. Гаджинский. – М. :

Дашков и Ко, 2005. – 432 с.

2. Тяпухин А. П. Логистика : учеб. пособие / А. П. Тяпухин. – Орен-

бург. : ГОУ ВПО «ОГИМ», 2005. – 109 с.

3. Николайчук В. Е. Транспортно-складская логистика : учеб. посо-

бие / В. Е. Николайчук. – М. : Инфра, 2005. – 256 с.

4. Журнал «Логистика и управление»

Задание 1. Обсуждение вопросов по теме занятия.

Методические указания

Выполнение первого задания предполагает рассмотрение и обсужде-

ние теоретических вопросов и подготовленных докладов по теме занятия.

Задание 2. Решение контрольно-тестовых заданий по теме. Вариан-

ты контрольно-тестовых заданий оформлены в виде фонда контрольно-

тестовых заданий, который опубликован отдельной брошюрой [6].

Практическое занятие 2

Вопросы занятия

1. Определение рейтинга поставщика.

2. Определение общего ущерба от несвоевременности поставок.

3. Определение равномерности поставок.

4. Стратегия оплаты к моменту поставки.

5. Форвардные стратегии.

6. Смешанные стратегии.

7. Решение задачи «сделать или купить».

8. Определение оптимального размера заказа.

Задание 1. Учитывая данные таблицы 7, рассчитайте рейтинг по-

ставщиков и определите оптимального поставщика для заключения дого-

вора поставок.

Таблица 7 – Данные для определения рейтинга поставщиков

Критерий

выбора по-

ставщика

Удель-

ный вес

критерия

Оценка значе-

ния критерия

по десяти-

балльной

шкале по-

ставщика 1

Оценка значе-

ния критерия

по десяти-

балльной

шкале по-

ставщика 2

Произведе-

ние удель-

ного крите-

рия на оцен-

ку по по-

ставщику 1

Произведе-

ние удель-

ного крите-

рия на оцен-

ку по по-

ставщику 2

Надежность

поставки

0,30 2 6

Цена 0,25 4 4

Качество

товара

0,15 6 7

Условия

платежа

0,15 5 4

Возмож-

ность вне-

плановых

поставок

0,10 8 7

Финансовое

состояние

поставщика

0,05 2 4

Итого 1,00

Методические указания

Важность проблемы выбора поставщика ресурсов объясняется не

только тем, что на современном рынке функционирует большое количест-

во поставщиков одинаковых ресурсов, но главным образом тем, что по-

ставщик должен быть надежным партнером предприятия-покупателя в

реализации его логистической стратегии. Анализ потенциальных постав-

щиков ресурсов и их последующий выбор осуществляется в соответствии с

определенным набором критериев. К числу таких критериев относятся:

• качество поставок;

• надежность поставок;

• финансовые условия поставок;

• цена за ресурсы.

Данные расчета рейтинга поставщиков оформлены в виде таблицы 8.

Таблица 8 – Пример расчета рейтинга поставщика ресурсов

Критерий

выбора по-

ставщика

Удель-

ный вес

критерия

Оценка значе-

ния критерия

по десяти-

балльной

шкале по-

ставщика 1

Оценка значе-

ния критерия

по десяти-

балльной

шкале по-

ставщика 2

Произведе-

ние удель-

ного крите-

рия на оцен-

ку по по-

ставщику 1

Произведе-

ние удель-

ного крите-

рия на оцен-

ку по по-

ставщику 2

Надежность

поставки

0,30 10 8 3 2,4

Цена 0,25 8 7 2 1,75

Качество

товара

0,15 9 10 1,35 1,5

Условия

платежа

0,15 6 5 0,9 0,75

Возмож-

ность вне-

плановых

поставок

0,10 3 2 0,3 0,2

Финансовое

состояние

поставщика

0,05 6 7 0,3 0,35

Итого 1,00 - - 7,85 6,95

Рейтинг определяется суммированием произведений веса критерия

на его оценку для данного поставщика. Рассчитывая рейтинг разных по-

ставщиков и сравнивая полученные результаты, определяют наилучшего

партнера. Расчет, приведенный в таблице 8, показывает, что таким партне-

ром является поставщик 1 и именно с ним следует пролонгировать дого-

вор, т.е. продлевать срок его действия. В данном примере более высокий

рейтинг поставщика 1 свидетельствует о его предпочтительности. Однако

для расчета рейтинга может использоваться и иная система оценок, при

которой более высокий рейтинг свидетельствует о большом уровне нега-

тивных качеств поставщика. В этом случае следует отдать предпочтение

тому поставщику, который имеет наименьший рейтинг.

Задание 2. Учитывая данные таблицы 9, определите размер ущерба

от несвоевременности поставок сырья для производства кондитерской

продукции.

Таблица 9 – Данные для определения ущерба от несвоевременности

поставок

Наименование изделий

Потери

в объеме

выпуска

изделий,

кг.

Условно-

постоянные

расходы

в себестоимости

продукции, руб.

Прибыль от

реализации

единицы

продукции,

руб.

Ущерб по

оплаченным

санкциям,

руб.

Конфеты «Облачко» 30 240 50 5 600

Конфеты «Маска» 18 100 40 1 000

Конфеты «Двойная радость» 40 50 50 800

Конфеты «Одуванчик» 20 80 100 1 000

Конфеты «Буревестник 70 150 100 1 500

Итого

Методические указания

Отклонения от условий поставки ресурсов могут привести к опреде-

ленному экономическому ущербу деятельности предприятия-покупателя

данных ресурсов, в связи с чем возникает необходимость его компенсации

за счет предъявления соответствующих санкций предприятиям-постав-

щикам. В приведенном ниже примере отражены экономические параметры

выпускаемых изделий и последовательность определения ущерба от не-

своевременности поставок деталей по выпуску этих изделий.

Расчет общего ущерба от несвоевременности поставки выполняется

в несколько этапов.

На первом этапе выполняется расчет ущерба по условно-постоянным

расходам.

На втором этапе определяется ущерб по недополученной прибыли.

На третьем этапе подсчитывается общий ущерб от несвоевременно-

сти поставок, за счет суммирования всех видов ущербов, в том числе и

ущерб по оплаченным санкциям.

Пример определения общего ущерба оформлен в таблице 11.

Пример

Расчет ущерба (убытков) при уменьшении объема производства про-

дукции определяется по экономическим параметрам, приведенным в таб-

лице 10.

Таблица 10 – Экономические параметры изделий А, Б

Экономические параметры изделие А изделие Б

Количество 300 180

Цена 400 руб. 200 руб.

Полная плановая себестоимость 350 руб. 160 руб.

Условно-постоянные расходы

в полной плановой себестоимости

240 руб. 130 руб.

Прибыль от реализации изделия 50 руб. (400-350 = 50) 40 руб. (200-160 = 40)

Размер штрафных санкций 5 600 руб. 960 руб.

Ущерб, причиненный потерпевшей стороне, приведен в таблице 11.

Таблица 11 – Пример расчета ущерба от несвоевременности

поставок

Наимено-

вание из-

делий

Поте-

ри в

объе-

ме вы-

вы-

пуска

изде-

лий,

шт.

Условно-

постоян-

ные расхо-

ды в себе-

стоимости

продукции,

руб.

Ущерб

(убытки)

по ус-

ловно-

постоян-

ным рас-

ходам,

руб.

При-

быль от

реализа-

ции

единицы

продук-

ции,

руб.

Ущерб

(убытки

по при-

были),

руб.

Ущерб

(убытки)

по опла-

ченным

санкци

ям,

руб.

Ущерб

(убыт-

ки) все-

го, руб.

3*2 5*2 4+6+7

А 300 240 72 000 50 15 000 5 600 92 600

Б 180 130 23 400 40 7 200 960 31 560

Итого 95 400 22 200 6 560 124 160

Общий ущерб, понесенный предприятием в связи с недопоставкой

материалов для производства, составил – 124 160 руб.

Задание 3. Учитывая данные таблицы 12, определите равномер-

ность поставки.

Таблица 12 – Данные для определения равномерности поставок.

Месяцы Объем поставок

январь 1 500

февраль 1 200

март 1 000

апрель 1 800

май 1 100

июнь 1 300

Итого -

Методические указания

Для выполнения задания необходимо проанализировать равномер-

ность поставки, т.е. просмотреть, насколько точно выполнялись поставки

товаров на предприятии от поставщиков. С помощью полученных резуль-

татов необходимо сделать вывод о том, насколько точно доставлялись гру-

зы и с каким поставщиком следует продолжать сотрудничество.

Для определения равномерности поставки, необходимо воспользо-

ваться расчетом показателя равномерности. Кроме этого в практике стати-

стического анализа поставок ресурсов широко используются методы рас-

чета показателей колеблемости, в частности коэффициента вариации V

(показателя равномерности р ) поставок. Данные коэффициенты измеря-

ются в процентах. Между ними существует следующая зависимость.

−

100

(1)

где V – коэффициент вариации, (%)

Коэффициент вариации рассчитывается по формуле:

(2)

где х

– поставка продукции в i-том периоде;

– среднее значение поставок за весь период времени;

n – число интервалов времени.

Таблица 13 – Данные для определения равномерности поставок.

Месяцы Объем поставок

Отклонение от среднего

уровня (х

)

Квадрат отклонения

(х

)

1 340 -185 34 225

2 640 115 13 225

3 420 -105 11 025

4 570 45 2 025

5 470 -55 3 025

6 710 185 34 225

Итого 3 150 - 97 750

%100×

)

(

∑

−