Сирохман І.В Товарознавство пакувальних матеріалів і тари

Подождите немного. Документ загружается.

101

Таблиця 5.2

МАРКИ І ВИДИ ПОЛІЕТИЛЕНОВОЇ ТЕРМОУСАДКОВОЇ ПЛІВКИ

Марка Вид

Номінальна

товщина

плівки, мм

Граничне

відхилення, %

Застосування

0,03

0,04

0,05

0,06

Полотно, рукав,

напіврукав

0,07

± 20

Пакування спосо-

бом повного загор-

тання одного або

декількох виробів

0,03

0,04

0,05

0,06

0,07

0,08

Полотно, рукав,

напіврукав

0,10

± 20

Пакування спосо-

бом заго

тання

бандероллю одно-

го або декількох

виробів

0,07

0,08

Полотно, рукав,

напіврукав

0,10

± 20

Пакування спосо-

бом повного за-

го

тання одного

або декількох ви-

робів

0,08

0,10

0,12

± 20

0,15

0,18

± 15

Полотно, напів-

ру

кав,

ру

кав з

фальцовкою

0,20 ± 20

Скріплення паке-

тів і вантажів

Ширина плівки залежить від марки.

Плівка, призначена для безпосереднього контакту з харчовими

продуктами, повинна відповідати таким вимогам:

• не надавати водопровідній воді стороннього запаху і при-

смаку вище одного бала, не змінювати колір і прозорість дисти-

льованої води;

• концентрація формальдегіду у водній витяжці не повинна

перевищувати 0,1 мг/дм

;

102

• усадка плівки, її зовнішній вигляд, колір, міцність при роз-

тягуванні, МПа (кгс/см

), відносне витягування при розриві, %,

статичний коефіцієнт тертя, повинні відповідати нормам, залеж-

но від марки.

Умовне позначення плівки, призначеної для безпосереднього

контакту з харчовими продуктами, повинно містити «харчова»,

перфорованої — «перфорована».

Приклад умовного позначення поліетиленової термоусадкової

перфорованої плівки марки У натуральної у вигляді полотна тов-

щиною 0,06 мм, шириною 900 мм: Плівка поліетиленова термо-

усадкова, У, полотно, 0,06х900, перфорована ГОСТ 25951-83.

Плівку намотують у рулони на пластмасові втулки або папе-

рово-картонні шпулі і загортають у пакувальний папір або полі-

мерну плівку. Маса рулону плівки 35, 50 кг і 80 кг залежно від

ширини плівки.

Кожний упакований рулон повинен мати ярлик, де вказано:

найменування підприємства-виробника або його товарний знак;

умовне позначення плівки, параметрів; марки сировини; масу

нетто; масу брутто; довжину плівки в рукаві у метрах; площу

плівки в рулоні в м

; номер місця; прізвище пакувальника або йо-

го номер; дата виготовлення; маніпуляційний знак «Боїться на-

грівання».

Транспортують плівку всіма видами транспорту в закритих

транспортних засобах. Транспортування плівки транспортними

пакетами передбачає використання способу і засобів пакетуван-

ня, розмірів і маси пакета.

Зберігають плівку упакованою в закритих складських примі-

щеннях у горизонтальному стані при температурі –50 ºС — + 40

ºС, виключаючи попадання прямих сонячних про менів, на від-

стані не менше 1 м від нагрівальних приладів.

Гарантійний термін зберігання плівки — 3 роки з дня вигото-

влення.

Співполімери етилену. Вони досить широко представлені з ві-

нілацетатом, вініловим спиртом та іономерами.

Плівки зі співполімеру з вінілацетатом, порівняно з плівками з

немодифікованого поліетилену, мають задовільну міцність, про-

зоріші і краще зварюються. Завдяки цьому матеріал може також

наноситися на картон та інші пакувальні матеріали.

Співполімер етилену й вінілового спирту досить поширений,

застосовується в упакуванні м’ясних виробів, різних харчових

продуктів, у комбінованих матеріалах як внутрішній шар, що

безпосередньо контактує з харчовим продуктом. Співекструзія

103

цього співполімеру з нейлоном та поліолефінами використову-

ється для виготовлення пакетів і мішків для харчових рідин. Нові

різновиди співполімеру етилену й вінілового спирту зберігають

надійні бар’єрні властивості при високій вологості і стійкіші до

дії високих температур.

Іономери — це співполімери етилену, з ненасиченими органіч-

ними кислотами, у макромолекулах яких частина кислотних груп

нейтралізована металами. Це — прозорі, термопластичні матері-

али, невеликої густини, нерозчинні у більшості органічних роз-

чинників. Іономери — інертні до дії жирів, мастил і лугів, що зу-

мовило їх застосування, як покриттів для тонкостінного або

облягаючого пакування.

Поліпропіленові матеріали

Поліпропілен (ПП) за своїми властивостями наближається до

поліетилену високої густини. Він відрізняється від нього меншою

густиною, значною механічною міцністю, жиро- й теплостійкіс-

тю, але значно поступається у морозостійкості.

Він характеризується пластичністю, стійкістю до дій високих

температур, удароміцністю, хімічною стійкістю і низькою паро-

та газопроникністю. Завдяки термостійкості поліпропіленову

тару можна використовувати для обробітку в мікрохвильових

печах.

Основною перевагою поліпропілену, порівняно з іншими по-

ліолефінами, є вища температура плавлення (160—175 °С). Про-

дукти, упаковані в поліпропіленову плівку, можуть короткочасно

витримати до 130

С, тобто їх можна стерилізувати у цій упаков-

ці. Поліпропіленові плівки випускають неорієнтовані та орієнто-

вані (в одному чи двох напрямах). Неорієнтовані роздувні полі-

пропіленові плівки переважно використовують для упакування

текстильних виробів (трикотажних тощо). Це пояснюється ви-

щою прозорістю поліпропілену порівняно з поліетиленом низької

густини і доброю зварюваністю. Неорієнтовані поліпропіленові

плівки застосовують для упакування медичних виробів, особливо

багаторазового використання. Завдяки порівняно високій темпе-

ратурі розм’якшення ці вироби можна стерилізувати в автоклавах.

Орієнтована плівка характеризується високою механічною міц-

ністю, стійкістю до проколів, але усадка її в місці зварного шва

ускладнює термічне зварювання. Орієнтовану плівку з пропілену

використовують як захисний зовнішній шар у багатошарових па-

104

кувальних матеріалах, неорієнтовану — як внутрішній термозва-

рювальний шар.

Цінними властивостями орієнтованого поліпропілену вва-

жають високі прозорі і бар’єрні властивості, більшу ударну міц-

ність, особливо при низьких температурах, порівняно з полі-

етиленом. Для поліпшення якості зварного шва орієнтований

поліпропілен покривають іншим полімером із нижчою темпе-

ратурою плавлення. Часто з цією метою використовують спів-

полімер вініліденхлориду з вінілхлоридом, як і для целофано-

вих плівок.

Покриті та співекструдовані поліпропіленові плівки викорис-

товують для упакування печива, коли вимагаються підвищені

бар’єрні властивості до кисню і водяної пари. Подібні плівки за-

стосовують також для упакування чіпсів та інших видів сухих

сніданків, які чутливі до дії кисню і парів води. У такі плівки

упаковують кондитерські та тютюнові вироби. Орієнтований по-

ліпропілен застосовують для усадкових обгорток. Ураховуючи

підвищену собівартість, поліпропіленові плівки використовують

лише в тих випадках, коли потрібні більші прозорість і блиск, а

також кращий зовнішній вигляд, ніж забезпечує поліетилен низь-

кої густини.

Із поліпропілену фірма Huhtamaki виробляє оболонки для теп-

лого м’яса, птиці, риби і готових страв, які мають різні кольори,

високу прозорість і кращу стабільність завдяки гофрованим стін-

кам порівняно з гладкими. Плівки з комбінацій поліпропілену і

співполімеру етилену та вінілового спирту можуть використову-

ватись для зберігання продуктів у модифікованій атмосфері.

Структуру дна упаковок оптимізовано так, що м’ясний сік краще

направляється на всмоктувальну прокладку.

Біоксальноорієнтовані

поліпропіленові матеріали (БОПП)

Споживання БОПП плівок у Західній Європі досягло 700 тис. т

на рік, з них частка прозорих загального призначення складає

68 %, металізованих − 9 %, білих і біло-перламутрових — 11 %,

з покриттям — 12 %.

Головним виробником орієнтованих поліпропіленових плівок

у країнах СНД вважається «Укрпластик». Частка його у поста-

чанні таких плівок на українському ринку перевищує 60 % усьо-

го обсягу продажу.

105

Розроблено широку гамму БОПП плівок, які випускаються під

торговою маркою ВІРАN

®.

Це одна із перших захисних вітчизня-

них торгових марок пакувальних матеріалів. Перевагами полі-

пропілену для виробництва плівок є низька щільність, високий

вихід і менша вартість.

При використанні технології двовісної орієнтації у виробниц-

тві плівок ВІРАN

досягнуто цінних властивостей:

• збільшено міцність і жорсткість у 5-6 разів;

• зменшено проникність водяної пари у 2,5—3 рази;

• підвищено прозорість у декілька разів;

• підвищено морозостійкість, термічну стабільність і стій-

кість.

Плівки ВІРАN

, які випускає «Укрпластик», мають дозвіл МОЗ

України на контакт з харчовими продуктами, фізіологічно нейт-

ральні, не змінюють смакові властивості продуктів і не виклика-

ють взаємну міграцію компонентів матеріалу і продукту. Вони не

містять шкідливих добавок та домішок, і на відміну від ПВХ і

ПВДХ, не створюють проблем при утилізації відходів упаковки.

«Укрпластик» виробляє ВІРАN

різних типорозмірів (табл. 5.3).

Таблиця 5.3

НОМЕНКЛАТУРА ПЛІВОК ВІРАN

Тип

Кількість,

г/см

Товщина,

мкм

Маса, г/м

Вихід, м

/кг

Прозорі загального призначення

GT 100 0,91 30-35 27,3-31,8 36,5-31,4

GT 300 0,91 15-20-25-30-35-40 13,7-18,2-22,8-

27,3-31,8-36,5

73,3-54,9-44,0-

36,5-31,4-27,5

GT 310 0,91 15-20-25-30-35-40 15,5-20-24,6-

29,1-33,6-38,3

64,5-50-40,7-

34,4-29,8-26,1

Металізовані загального призначення

GМ 200 0,91 20-30-35 18,2-27,3-31,8 54,9-36,5-31,4

GМ 201 0,91 20-30-35 18,7-27,8-32,3 53,5-36-31

GМ 210,

GМ 212

0,91 20-30-35 20-29,1-33,6 50-34,4-29,8

Біло-перламутрова загального призначення

GР 300 0,72 30-35-40 22,5-26,3-30 51,28-43,95-38,5

GР 310 0,72 30-35-40 24-27,8-31,5 41,7-36-31,3

106

Закінчення табл. 5.3

Тип

Кількість,

г/см

Товщина,

мкм

Маса, г/м

Вихід, м

/кг

GР 311 0,72 30-35-40 24,5-28,3-32 40,8-35,3-31,3

GР 312 0,72 30-35-40 24,8-28,6-32,3 40,3-35-31,0

Прозорі і біло-перламутрові для етикеток

LP 200,

LP 210

0,72 40 26/28 38,5/35,7

LT 300,

LT 310

0,91 40 36,5/38.3 27.5/26.1

Прозорі для пакування тютюнових виробів

ТТ 300 0,91 16-20-30 14,6-18,2-27,3 68,5-54,9-36,6

Прозорі плівки ВІРАN

відрізняються високою прозорістю, блис-

ком і привабливим зовнішнім виглядом. Вони застосовуються для

пакування продовольчих та непродовольчих товарів і комбінуван-

ня з іншими матеріалами нашаруванням і ламінуванням.

Металізовані плівки ВІРАN

характеризуються декоративними

і експлуатаційними характеристиками. Їх готують напилюванням

на плівку в глибокому вакуумі парів алюмінію. Вони відбивають

сонячні промені, захищають від їх дії упаковану продукцію, а та-

кож характеризуються підвищеними бар’єрними властивостями.

Особливо широко застосовуються металізовані плівки для фасу-

вання морозива, горішків, чіпсів, кави, чаю та інших харчових

продуктів.

Перламутрові плівки ВІРАN

мають привабливий зовнішній

вигляд, який досягається внаслідок особливого характеру залом-

лення світла спеціальним композитом, який застосовується для

виготовлення плівки. Щільність цих плівок нижча, ніж інших

плівок ВІРАN

. Мікропориста структура перламутрових плівок

надає їм відповідні теплоізолюючі властивості, дає змогу добре

зберігати морозиво і заморожені продукти. Ці матеріали також

використовуються для пакування кондитерських виробів, вати,

бинтів, мила та інших виробів.

Етикеткові високопрозорі і біло-перламутрові плівки ВІРАN

використовують для полімерних етикеток, завдяки яким захища-

ють від підробки напої (мінеральні води, пиво, прохолоджуючі

напої). Вони еластичні і здатні компенсувати деформації ПЕТ

пляшок, на відміну від паперових етикеток, які зморщуються і

107

відклеюються при зміні вологості та температури. Друкований

відбиток можна розміщувати на зворотній стороні високопрозо-

рої етикетки. Полімерні етикетки для ПЕТ пляшок важать менше

паперових і обходяться споживачеві дешевше. Не виникає також

проблем і при повторній переробці полімерної етикетки разом із

полімерною пляшкою.

Прозорі плівки ВІРАN

для пакування тютюнових виробів спеці-

ально розроблені з використанням високошвидкісних автоматів. Во-

ни мають необхідне ковзання, не утворюють при русі по трактах ма-

шин зарядів статичної електрики. Плівки призначені для пакування

пачок і блоків сигарет. За останні роки розроблено термоусадкові

плівки, завдяки яким поліпшується упаковка тютюнових виробів.

Плівки ВІРАN

мають гладку, глянцеву поверхню, низький

коефіцієнт тертя, оптимальні властивості друку, добре лакуються

і ламінуються. Вони

використовуються для пакування кондитер-

ських, хлібопекарних, молочних, тютюнових виробів, пива, про-

холоджуючих напоїв, мінеральної води, різних промислових то-

варів, продукції медичного призначення (табл. 5.4).

Таблиця 5.4

ВИКОРИСТАННЯ ПЛІВОК ВІРАN

ДЛЯ ПАКУВАННЯ ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ

Продукція Упаковка Тип матеріалу

Морозиво (ескімо на палич-

ці, стаканчики)

Пакети, упаковка

«Флоу-Пак»

GT 300, GT 310, GM

200, GM 210, GP 300

Макаронні вироби Пакети GM 200, GM 210

Горішки, чіпси, кукурудзяні

палички

Пакети GM 200, GM 210

Чай, кава, какао-порошок Пакети Gm 200, GM 210

Крупи Пакети GT 300, GT 310

Вафлі, драже Пакети, пачки GM 200, GM 210, GT

300, GT 310

Крекер, печиво, хлібобулоч-

ні вироби, пряники

Пакети, пачки, упа-

ковка типу «Флоу-

Пак»

GT 300, GT 310

Сухі сніданки Пакети GM 200, GM 210, GT

300, GT 310

Міне

альна і питна вода,

прохолоджуючі напої

ПЕТ пляшки і скляні

пляшки

LT 200, LT 210, LP

300, LP 310

108

Закінчення табл. 5.4

Продукція Упаковка Тип матеріалу

Пиво ПЕТ пляшки і скляні

пляшки

LT 200, LT 210, LP

300, LP 310

Соки, нектари ПЕТ пляшки і скляні

пляшки, банки, фла-

кони

LT 200, LT 210, LP

300, Lp 300

Сухофрукти та інші продук-

ти овочесушильної промис-

ловості

Пакети Gt 200, GT 210

Тютюнові вироби Сигаретні пачки,

блоки сигаретних па-

чок

TT 300

Кондитерські вироби, шо-

коладні цукерки

Упаковка «Флоу-

Пак» і упаковка

«вперекрутку»

GP 312, GM 212

Біоксальноорієнтовані поліпропіленові плівки бувають різних

марок.

Марка «П» — проста прозора плівка без термозварювального

шару. Використовується для пакування квітів, продовольчих то-

варів, глянцевого ламінування паперу і картону, а також як осно-

ва для липких стрічок. Ламінована поліетиленом БООП-плівка

дуже ефективна для фасування великих мас продуктів на паку-

вальних автоматах. Під час ламінування поліетиленом праймера

на основі полівініліденхлориду плівка набуває високих бар’єрних

властивостей і може використовуватися для пакування продуктів

з вмістом жирів понад 5 %, а також як матеріал для вакуумного

упакування м’ясних продуктів і риби.

Марка «ПМ» — проста прозора плівка для металізації без

антистатичних і ковзких добавок, а також без термозварюваль-

ного шару. Вона використовується для пакування квітів, про-

довольчих товарів і виготовлення комбінованих плівкових ма-

теріалів.

Марка «С» — співекструдована прозора плівка з одним або

двома зварюваними шарами, може використовуватися для ви-

сокошвидкісного пакування і зварювання. Характеризується

оптимальною термостійкістю (від –50 до 100 ºС) і еластичніс-

тю, тому широко використовується для пакування круп, кон-

дитерських, макаронних і хлібобулочних виробів, чіпсів, хар-

чових концентратів, чаю, морозива, сигарет, аудіо-відео касет

109

тощо. На плівку легко наноситься малюнок як флексографсь-

ким, так і глибоким друком.

Марка «СМ» — співекструдована прозора плівка для металізації,

без антистатичних і ковзких добавок, з одним або двома шарами.

Використовується для пакування продовольчих товарів і виготов-

лення комбінованих матеріалів. Металізована плівка відрізняється

високими бар’єрними властивостями щодо водяної пари, жирів і

ароматичних речовин. Нанесення алюмінієвого шару методом ваку-

умної металізації знижує киснепроникність плівки і одночасно за-

безпечує захист продукції від променевої енергії у всіх діапазонах.

Марка «СЖ» — співекструдована непрозора перлинова плівка з

двома термозварюваними шарами. Застосовується на вертикальних

і горизонтальних пакувальних машинах для пакування продоволь-

чих товарів, парфумерії, одягу, ламінування паперу і картону.

Марка «СБ» — співекструдована непрозора плівка з двома

термозварюваними шарами. Застосовується на пакувальних ма-

шинах різних типів для пакування продовольчих товарів, парфу-

мерії, одягу.

Марка «СЖБ» — співекструдована непрозора перламутрова

плівка з білим співполімерним шаром на одній зі сторін. Призна-

чена для пакування продовольчих товарів, парфумерії, одягу.

Продукти, упаковані в таку плівку, тривалий час зберігають свій

смак, запах, колір, свіжість та інші цінні властивості.

Марка «СТ» — співекструдована непрозора плівка з двома

зварюваними шарами. Використовується для пакування тютюно-

вих виробів.

Підприємство СП «Хемосвіт-Луцькхім» випускає одно- і три-

шарові плівки з торговою назвою ТАТРАFAN. Основні переваги

упаковки на основі БОПП — економічність і екологічність. Плів-

ки випускають без друку і з друком до 8 кольорів.

ТАТРАFAN КХ/Е — плівка прозора з двостороннім термозвар-

ним шаром, товщиною 20—40 мкм. Призначена для пакування хлі-

бобулочних, кондитерських і макаронних виробів, круп, чаю тощо.

ТАТРАFAN КХР/Е — плівка перламутрова з двостороннім

термозварним швом, товщиною 30—45 мкм. Призначена для па-

кування морозива, кондитерських виробів тощо.

ТАТРАFAN КХТ — плівка використовується у тютюновій

промисловості і відповідає всім критеріям, які ставляться до па-

кування окремих пачок і групового пакування на різних типах

пакувальних автоматів.

ТАТРАFAN КХNM/E — металізована ПП плівка з друком до 8

кольорів, призначена для пакування морозива.

110

Поліаміди (ПА)

Це група пластмас з товарними назвами «капрон», «нейлон»,

«аніт» та ін. У складі макромолекул поліамідів присутній амідний

зв’язок і метиленові групи, які повторюються від 2 до 10 разів.

Поліаміди — це полімери, що кристалізуються. Вони є жорст-

кими матеріалами із високою міцністю на розрив, мають високу

температуру розм’якшення, витримують стерилізацію водяною

парою з температурою до 140 °С. Поліаміди зберігають еластич-

ність за низьких температур. Для них характерним є високе во-

допоглинання, хоча після висушування відновляються їх почат-

кові властивості. Поліаміди мають високу міцність під час удару

й продавлювання, легко зварюються високочастотним методом.

Унаслідок низької газо- й високої паропроникності їх застосову-

ють для вакуумного пакування. На поліамід легко наноситься

друк. Плівки з поліаміду характеризуються високою прозорістю,

особливо двовісноорієнтовані, блиск після орієнтування також

покращується.

Недавно розроблено аморфний поліамід, який має меншу паро-

проникність порівняно з кристалічним. Поліамід під маркою Selar

PA є повністю аморфним і має прозорість звичайного силікатного

скла. Бар’єрні та механічні властивості його майже не змінюються

під дією вологи, хоча цей матеріал є гігроскопічним. При відносній

вологості повітря вище 80 % його захисні властивості близькі до

співполімеру етилену й вінілового спирту. Тому новий матеріал

може застосовуватися для виготовлення пакетів, у яких продукти

перед відкриттям нагріваються в гарячій воді. Пляшки з нього за-

стосовують для упакування соків і різноманітних приправ.

Нітрилові полімери

Містять функціональні групи ціану й нітрилу. При співполі-

мерилізації поліакрилонітрилу з акриловими та стирольними по-

лімерами одержують матеріал з високими експлуатаційними влас-

тивостями. Цей полімер уперше синтезований у США і відомий

під товарною маркою Barex 210. Він відрізняється низькою газо-

і жиропроникністю, стійкий до дії органічних розчинників і має

високу світлопроникність.

Нітрилові полімери добре роздуваються та виливаються під

тиском. Останніми роками споживання акрилонітрилових по-