Пустобаев В.П. Логистика производства

Подождите немного. Документ загружается.

водству, когда выпуск изделий одного типа, размера или наименования

осуществляют небольшими партиями (сериями).

3. Индивидуальные процессы – при постоянно меняющейся но-

менклатуре изделий, когда рабочие места загружают различными операци-

ями, выполняемыми без какого-либо определенного чередования; большая

доля процессов носит уникальный характер (процессы не повторяются).

4. Единичные процессы характерны для единичного произ-

водства. Единичное производство – это форма организации производства,

при которой различные виды продукции изготовляют в одном или

нескольких экземплярах (малыми сериями). В единичном производстве ис-

пользуют широкую номенклатуру материалов, универсальные технологии.

Единичное производство распространено в тяжелом машиностроении

(оборудование металлургических заводов, химических предприятий, уни-

кальные станки и оборудование). Производство считают единичным, когда

реализован индивидуальный заказ.

Особое место в производственном процессе занимает опытное произ-

водство, где отрабатывают конструкцию и технологию изготовления но-

вых изделий. В условиях сложного динамичного современного произ-

водства практически невозможно найти предприятие с одним типом произ-

водства. Как правило, на одном и том же предприятии, особенно в объеди-

нении, имеются цехи и участки массового производства, где выпускают

стандартные и унифицированные элементы изделий и полуфабрикаты, и

серийные участки, на которых изготовляют полуфабрикаты ограниченного

применения. Вместе с тем все чаще возникает необходимость формирова-

ния участков индивидуального производства, где изготавливают особые

части изделия, отражающие его индивидуальные характеристики и связан-

ные с выполнением требований специального заказа. Таким образом, в

рамках одного производственного звена имеют место все типы произ-

водства, что определяет особую сложность их сочетания.

В каждом производственном процессе на практике реализуют следую-

щие принципы

Принципы дифференциации и комбинирования – это разделение произ-

водственного процесса на отдельные части (операции, стадии) и их за-

крепление за соответствующими участками, например цеха. Принцип ком-

бинирования – это объединение части разнохарактерных процессов по

изготовлению определенных видов продукции в пределах одного участка,

цеха. Применение этого принципа будет эффективно, если ему предше-

ствует тщательная проработка интерфейсов комбинируемых процессов.

Принцип концентрации представляет собой сосредоточение определен-

ных производственных операций по изготовлению технологически одно-

Принцип – исходное положение какой-либо теории, учения, науки, мировоззре-

ния. Принцип представляет собой постоянно и последовательно применяемый метод.

родной продукции или выполнению однородных работ на отдельных ра-

бочих местах, участках, в цехах.

Принцип специализации представляет собой закрепление за каждым ра-

бочим местом и каждым подразделением строго ограниченного перечня

работ, операций, деталей и изделий.

Принцип универсализации – это изготовление деталей и изделий широ-

кого ассортимента или выполнение разнородных производственных опе-

раций на каждом рабочем месте.

- уровни управления производством. Различают четыре уровня развития

производственных систем в зависимости от объектов непосредственного

управления. Такими объектами являются сфера физического распределе-

ния, охватывающая склад готовой продукции и потребителей; сфера заку-

пок и снабжения, охватывающая поставщиков и склад хранения предметов

труда производителя; сфера управления материальными потоками произ-

водства.

Первый уровень развития характеризуется тем, что производство рабо-

тает на основе сменно-суточных заданий по выпуску готовой продукции.

Объектом управления является только склад хранения готовой продукции.

Система управления реагирует на ежедневные колебания спроса и сбои в

процессе распределения продукции. Эффект работы логистики на первой

стадии развития оценивают величиной затрат на транспортирование и за-

трат на распределение продукции в общей сумме выручки от продажи.

Второй уровень развития характеризуется тем, что в управление вовле-

чена вся сфера физического распределения готовой продукции от послед-

него передела производства до конечного потребителя. Логистик такой си-

стемы контролирует выполнение следующих функций: хранение готовой

продукции, управление запасами готовой продукции, обработку заказов,

планирование работы с потребителями. Эффект оценивают из сопоставле-

ния сметы расходов и реальных доходов.

Третий уровень развития характеризуется тем, что в управление вовле-

чены сферы закупок и физического распределения готовой продукции. На

данном уровне развития логистик не контролирует только сферу управле-

ния материальным потоком производства. Эффект работы оценивают пу-

тем сравнения обслуживания потребителей со стандартом. Управление

объектами основано на планировании упреждающих воздействий.

Четвертый уровень развития характеризуется тем, что в управление во-

влечены сферы закупок, физического распределения готовой продукции и

управление потоками сырья, комплектующих, полуфабрикатов произ-

водства. В такой системе интегрированы процессы планирования и контро-

ля с операциями маркетинга, сбыта, производства и финансов. Эффект ра-

боты системы оценивают с учетом требований международных стан-

дартов.

Вопросы для контроля знаний к разделу 1

1. Дайте определение производства.

2. В чем отличия организационной структуры производства от функци-

ональной?

3. Дайте определение внешней среды производства.

4. В чем отличия цели производства в логистике и менеджменте?

5. В чем отличия традиционной концепции производства от концепции,

принятой в логистике?

6. В чем смысл концепций «тощего производства» и «реагирования на

спрос»?

7. Когда применяют модель «черного ящика»?

8. Опишите работу толкающей системы управления внутрипроиз-

водственными материальными потоками.

9. Опишите работу тянущей системы управления внутрипроиз-

водственными материальными потоками.

10. Дайте определение производственного процесса и его классифика-

цию.

Библиографический список

1. Акофф Р., Сасиени М. Основы исследования операций/Р. Акофф, М. Сасиени. –

М.: Мир, 1971.

2. Берталанфи Л. фон. Общая теория систем. Критический обзор/Л. фон Берталан-

фи//Исследования по общей теории систем. – М.: Прогресс, 1969.

3. Богданов А.А. Тектология: Всеобщая организационная наука: в 2 кн./ А.А. Богда-

нов. – М.: Экономика, 1989.

4. Винер Н. Кибернетика, или Управление и связь в животном и машине/Н. Винер.

– М.: Наука, 1983.

5. Волкова В.Н., Денисов А.А. Основы теории систем и системного анализа: учеб-

ник для студентов вузов/В.Н. Волкова, А.А. Денисов. – СПб.: Изд-во СПбГТУ, 1997.

6. Гаджинский А.М. Логистика: учебник для высших и средних специальных

учебных заведений/ А.М. Гаджинский. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2000.

7. Денисов А.А., Колесников Д.Н. Теория больших систем управления: учебное по-

собие для вузов/А.А. Денисов, Д.Н. Колесников. – Л.: Энергоиздат. Ленингр. отд., 1982.

8. Дружинин В.В., Конторов Д.С., Конторов М.Д. Введение в теорию

конфликта/В.В. Дружинин, Д.С. Конторов, М.Д Конторов. – М.: Радио и связь, 1989.

9. Жданов С.А. Экономические модели и методы в управлении/С.А. Жданов. – М.:

Изд-во «Дело и сервис», 1998.

10. Институциональная экономика: учеб. пособие/под рук. Д.С. Львова. – М.: ИН-

ФРА-М, 2001.

11. Канке А.А., Кошевая И.П. Логистика: учебник/А.А. Канке, И.П. Кошевая. – М.:

ФОРУМ: ИНФРА-М, 2005.

12. Лафта Дж. К. Менеджмент: учебник/Дж. К. Лафта. – М.: ПБОЮЛ Григорян

А.Ф., 2002.

13. Логистика: учеб. пособие/под ред. Б.А. Аникина. – М.: ИНФРА-М, 1997.

14. Моисеев Н.Н. Математические задачи системного анализа/Н.Н. Моисеев. – М.:

Наука, 1981.

15. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: учебник для вузов/Ю.М. Неруш. – М.:

Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.

16. Парсонс Т. Понятие общества. Компоненты и их взаимоотношения/Т. Парсонс //

Реферативный журнал «Социология». – 1993. – № 3–4.

17. Пустобаев В.П. Элементы теории информационных процессов и технологий:

монография/В.П. Пустобаев. – Омск: Изд-во СибАДИ, 2007.

18. Пустобаев В.П., Гудова И.В., Бабалова Г.Г. Область определения функции

прогнозирования в предпринимательстве и менеджменте: тезаурусный подход/В.П. Пу-

стобаев, И.В. Гудова, Г.Г. Бабалова; НОУ «Экономика и право». – Омск, 2009. – Деп. в

ВИНИТИ 30.09.08.№774-В2008.

19. Родников А.Н. Логистика: терминологический словарь/А.Н. Родников. – М.:

Экономика, 1995.

20. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: учебник/В.И. Сергеев. – М.: ИНФРА-М,

2001.

21. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: учебник для вузов/Р.А.

Фатхутдинов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.

22. Федько В.П., Бондаренко В.А. Коммерческая логистика: учебное пособие/В.П.

Федько, В.А. Бондаренко. – М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Изд. центр «МарТ», 2006.

23. Чудаков А.Д. Логистика: 500 вопросов и ответов: учебное пособие/А.Д. Чуда-

ков. – М.: Изд-во РДЛ, 2005.

24. Эшби У.Р. Введение в кибернетику/У.Р. Эшби. – М.: ИЛ, 1959.

Раздел 2. СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ПРОИЗВОДСТВА

Производственно-хозяйственная деятельность любого произво-

дителя будет успешной, если его соответствующие подразделения

хорошо осведомлены о типе рынка, его участниках – поставщиках и

потребителях. Потребность в предметах труда данного произ-

водства может удовлетворять готовая продукция других произ-

водств или их посредников. Взаимодействие выходного интерфейса

с рынком его готовой продукции происходит либо непосредственно

с конечным потребителем, либо опосредованно через своих посред-

ников.

Производство в данном разделе представлено абстрактной моде-

лью, позволяющей на этом этапе исследования рассматривать

только отношения его входного и выходного интерфейсов с рынком

(предметов труда и готовой продукции). При рассмотрении снабжен-

ческой и сбытовой деятельность производства уделено внимание

выбору поставщиков и работы производства с посредниками.

Структура компонентного состава раздела, являющегося метаба-

зой его смысловыражающих компонентов, представлена в табл. 2.1.

Таблица 2.1

Метабаза раздела

Структура смысловыражающих компонентов раздела Лек. Сем

СРС

Снабженческо-сбытовая деятельность производства

Снабженческая деятельность производства

Характеристики предметов труда на рынке по-

ставщиков

Цена предметов труда, качество обслужива-

ния, прочие характеристики

Пути выбора поставщика

Выбор поставщика посредством конкурсных

торгов, выбор поставщика посредством пись-

менных переговоров, выбор поставщика по-

средством экспертных оценок

Закупка предметов труда

Методы закупок, заключение договора на по-

ставку

Способы доставки предметов труда

Транзитный способ доставки, складской

способ доставки

Ведение учета закупок

Сбытовая деятельность производства

Исследование рынка готовой продукции

Посредничество и функции посредников

Всего часов

Содержание компонентов раздела

- снабженческо-сбытовая деятельность производства. Для

успешной деятельности производства в целом необходима органи-

зация обменных отношений с рынком, на котором представлены

продукция других производств и продукция рассматриваемого

производства. Продукция других производств может быть предме-

том труда относительно рассматриваемого производства. Таким об-

разом, относительно рассматриваемого производства рынок можно

условно разбить на две части – рынок предметов труда и рынок го-

товой продукции. Производство необходимые предметы труда при-

обретает либо непосредственно у производителей, либо у постав-

щиков оптовой (розничной) торговли. С рынком предметов труда ра-

ботает отдел закупок, создавая необходимый поток для произ-

водства (рис. 2.1). Равномерное «покрытие» рынка предметами тру-

да обеспечивают поставщики

оптовой и розничной торговли.

Готовая продукция поступает на рынок, который по отношению к

ней может быть безразличен (продукция не продается) либо может

способствовать ее продвижению. Причина безразличного отноше-

ния может состоять в том, что данный рынок уже заполнен анало-

гичной продукцией других производств, или продукция рассматрива-

емого производства низкого качества, или завышена ее цена. С

рынком готовой продукции взаимодействует отдел распределения

(см. рис. 2.1), в задачу которого входит организация выходного ин-

терфейса, обеспечивающая промышленное и индивидуальное ис-

пользование выходного потока.

Поставщик – юридическое лицо, обеспечивающее какими-либо товарами

другое юридическое лицо (потребителя) на определенных условиях.

Другие производства

Оптовая и розничная

торговля

Склад отдела

заказов

ПРОДУЦЕНТ

Склад отдела

распределения

Оптовая и розничная

торговля

Конечные

пользователи

Производство

Рис. 2.1. Снабженческо-сбытовая деятельность производства

Равномерное «покрытие» рынка готовой продукцией обеспечива-

ют посредники оптовой и розничной торговли.

Понятия поставщик и посредник

введены с целью разграни-

чения их участия со стороны входа рассматриваемого производства

и со стороны его выхода. Вопросы снабжения решают с помощью

поставщиков, а сбыта – с помощью посредников. Таким образом,

материальный поток на входе производства должен соответство-

вать его производственной программе, материальный поток на вы-

ходе – запросам потребителей, которые изучает служба маркетинга.

В целом потоки на входе и выходе должны соответствовать семи

правилам логистики: нужный товар; необходимое качество; необхо-

димое количество; нужное время; нужное место; нужный потреби-

тель; требуемый уровень затрат.

Наименования предметов труда и готовой продукции должны

обязательно присутствовать при товарно-денежном обмене и соот-

ветствовать общесоюзным классификаторам. Качество и количе-

ство товара регламентированы договорными обязательствами, и

могут определяться требованиями ГОСТов, техническими условия-

ми. Количество товара определяют объемом и режимом потребле-

ния товара продуцентом, мощностью, пропускной способностью по-

ставщиков и посредников, а также эффективностью работы транс-

порта и средств связи. Определяющее значение при расчете данно-

го параметра приобретают финансовые возможности производства,

его способность своевременно и в полном объеме оплатить предме-

ты труда и поставку готовой продукции. Место доставки товара

определяет структуру издержек, связанную с особенностями про-

Посредник – юридическое или физическое лицо, содействующее соглаше-

нию, сделке между сторонами, стоящее между поставщиком (производителем)

и потребителем и способствующее обращению товаров.

цесса транспортирования, траекторией материального потока на по-

лигоне. На характер траектории материального потока оказывает

влияние местоположение поставщиков, посредников. Время достав-

ки товара является зависимой величиной технологического цикла

поставщиков, продуцента, посредников, а также зависит от условий

функционирования транспорта, систем связи и финансовых органи-

заций. Величину затрат определяют ценой за единицу товара, коли-

чеством и качеством логистических операций.

Условием проведения исследования и формирования отношений

с рынком предметов труда является получение отделом закупок от

продуцента спецификации предметов труда, в которой указаны на-

именования предметов труда, объемы и интенсивность их расходо-

вания по каждому наименованию.

Отдел закупок и отдел распределения рассматриваемого произ-

водства могут работать одновременно на двух типах рынков:

• непосредственных рынках, которые напрямую обеспечивают

потребности производства в предметах труда;

• опосредованных рынках, которые созданы посредниками.

Вопрос использования предметов труда с двух рынков и распре-

деления готовой продукции на них для данного производства оста-

ется открытым. Производство предметов труда для промышленного

применения на территории региона распределено не только нерав-

номерно, а часто находится за его пределами. Такая неравномер-

ность способствует появлению такого явления, как посредничество,

формирующее опосредованные рынки.

Таким образом, структура входного потока определена текущей

производственной программой, которая, в свою очередь, определя-

ется ситуацией на рынке готовой продукции. Взаимосвязь продуцен-

та с рынком предметов труда осуществляют предприятия оптовой и

розничной торговли

(поставщики). Розничные цены обычно на-

много больше оптовых, и этой разницей оплачиваются издержки по-

ставщиков. Так как рынок готовой продукции является динамической

системой, то снабженческо-сбытовая деятельность производства и

его организационная структура должны быть системой быстрого ре-

агирования. Такая система будет отвечать названию, если соответ-

ствующими отделами будет организовано исследование своих рын-

ков.

-- снабженческая деятельность производства. Деятельность свя-

зана с определением характеристик потенциальных поставщиков

предметов труда, определением путей их выбора, заключением до-

говоров, управлением закупками и формированием сметы расходов.

Оптовая торговля – продажа крупных партий товаров по оптовым ценам.

В практике снабженческой деятельности выработан ряд общих

правил или рекомендаций, которые не только существенно облегча-

ют отношения с поставщиками и банковской сферой, но и упрочива-

ют положение производства, создают условия для выживания в кон-

курентной борьбе. Основой правил является создание хороших

производственных отношений с поставщиками, трактуемых следую-

щими образом:

1. Обращаться с поставщиками так же, как с клиентами произ-

водства.

2. Не забывать демонстрировать на деле общность интересов.

3. Знакомить поставщика со своими задачами и быть в курсе его

деловых операций.

4. В случае возникновения проблем у поставщика проявить готов-

ность помочь в их решении, например в обучении персонала.

5. Соблюдать взятые на себя обязательства.

6. Учитывать в деловой практике интересы поставщика.

7. Поддерживать стабильные контакты в деловой сфере.

Выбор поставщика зависит в первую очередь от цены и качества

продукции, далее – от длительности отношений с поставщиком, гео-

графического местоположения. Последний фактор имеет не-

маловажное значение, так как даже независимо от того, входят ли

транспортные издержки в цену продукции или нет, отдаленность по-

ставщика от потребителя влияет на скорость доставки груза, на

своевременность ее доставки.

-- характеристики предметов труда на рынке поставщиков.

Основными характеристиками для производителя при выборе по-

ставщика являются цена предметов труда или услуг и качество об-

служивания.

--- цена предметов труда. Стоимость приобретения включает в

себя цену предмета труда, стоимость транспортировки и не имею-

щую денежного выражения прочую стоимость, к которой можно от-

нести, например, изменение имиджа поставщика, социальную зна-

чимость его сферы деятельности, перспективы роста и развития и

так далее. Для анализа цен предметов труда на рынке применяют

следующие методы:

• анализ цены предмета труда, основанный на общей стоимости

произведенных работ, включая расходы на контроль, складирова-

ние, организацию финансовых, информационных потоков и др.;

• анализ цены по первичным издержкам на единицу произведен-

ной продукции;

• анализ цены на основе опубликованных данных по курсам ва-

лют и биржевым курсам, банковской статистике и др.;

• анализ цены путем сравнения старого и нового коммерческого

предложения с учетом изменений в ценах используемого сырья, а

также динамики рыночной ситуации;

• анализ цены на основе субъективных экспертных оценок того,

сколько данный предмет труда должен стоить на данном рынке.

Изменения цен в условиях товарно-денежной системы происхо-

дят согласно уравнению Ньюкомба-Фишера [2]:

∑∑

⋅=⋅

jji

uDcQ

где Q

– используемые ресурсы и услуги; c

– цена ресурсов и услуг;

– действующая масса платежных средств; u

– скорость оборота

платежного средства (в России u

~ 7).

Из представленного уравнения следует, что цена ресурса c

имеет размерность руб./кг, руб./т и т.д., определяется величи-

ной платежных средств в стране. Увеличение массы платежных

средств приводит к увеличению цены товаров на рынке.

--- качество обслуживания. Качество

обслуживания включает в

себя надежность обслуживания, качество продукции. Надежность

обслуживания характеризуют вероятностью отказа по причинам:

• несоответствия этого вида продукции требованиям по каче-

ству;

• несоответствия поставленного вида продукции требованиям,

указанным в заявке на поставку;

• несоответствия количества поставленного вида продукции тре-

бованиям, указанным в заявке на поставку;

• нарушения темпа поставки.

Несмотря на конкуренцию среди потенциальных поставщиков на

внутреннем и международном рынках, проблема качества матери-

альных ресурсов стоит достаточно остро. Наиболее солидные

западно-европейские, американские и японские компании разра-

батывают и скрупулезно выполняют программы по поддержанию и

повышению качества своей продукции, что позволяет им эффектив-

но бороться за рынок сбыта продукции. Значительное внимание в

них уделяется качеству источников поставок. Характерным приме-

ром в этом деле может являться опыт компании «ITT Кэннон Норт

Америка» (США). В структуре управления компанией создана так на-

зываемая группа по отбору поставщика, в которую входят предста-

вители системы материально-технического снабжения компании,

финансовой службы, производственного отдела и пр. Группа отби-

Качество – совокупность характеристик объекта, относящихся к его

способности удовлетворить установленные или предполагаемые потребности.