Проблемы и перспективы современного туризма. Сборник работ
Подождите немного. Документ загружается.
191
в основном на бизнесменов, прибывших в командировки, тогда как основную массу
международных туристов составляют школьники, студенты, средний класс и пенсионеры. Давно
известна тенденция предпочтительного строительства гостиниц вблизи транспортных узлов на сей
день дала новые проявления, связанные с быстрым развитием воздушного транспорта.
Индустрию гостеприимства в части размещения составляют различные средства
коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, пансионаты, апартаменты и т.д.
рассчитанные на разного потребителя. Я считаю, что для привлечения потока туристов в страну
требуется развитие продуманной рекламы – обеспечения доступности информации о гостинице,
как о фирме с видным общественным статусом, позитивной деловой репутацией, высоким
качеством обслуживания посетителей.
Необходима так же организация индустрии досуга с широким спектром услуг. В России
практически отсутствует система сетей малых отелей, рассчитанных на массовый недорогой
туризм. Поэтому, по моему мнению, именно массовый недорогой туризм требует разработки и
реализации наиболее активных мероприятий по рекламе.
Для привлечения массового туриста администрациям гостиниц следует провести ряд
организационных мероприятий, определяющих направление преобразований, их сущность и
качество. В первую очередь необходимо уделить внимание на профессиональную подготовку
кадров, а для этого в гостиницах необходимо проводить постоянные семинары, курсы повышения
качества. Эффективность этих мероприятий рассматривается с точки зрения достижения
стабильной, постоянной рентабельности.
Со стороны государства так же необходима поддержка гостиничной индустрии, это можно
сделать при помощи привлечения инвестиций и защиты внутреннего туристского рынка путём
предоставления налоговых, таможенных льгот, государственных гарантий.
Список использованных источников
1. Байлик СИ. Гостиничное хозяйство, учебное пособие, Киев, Вира-Р, 2006
2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - М., Невский Фонд и Олбис, 2005
3. Джон Уокер Введение в гостеприимство, -М. «ЮНИТИ», 2006
УДК 378.514.338.744
Артём Беликов (РФ,
Поволжский государственный университет сервиса)
Artem Belikov (Russian Federation, Volga Region State University of Service)
АУДИТ РАСХОДОВ ТУРИСТСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ
AUDIT OF EXPENSES OF THE TOURIST ORGANIZATIONS
Аннотация
Аудиторская проверка туристской фирмы – мероприятие, заключающееся в сборе, оценке и
анализе аудиторских доказательств. Цель аудита туристской организации – формирование и
выражение аудитора о соответствии учетно-аналитической подсистемы требованиям нормативно-
правовых документов, регулирующих деятельность этой организации. На данный момент в
области туризма
разработано мало методик аудита.
Annotation
Audit work in touristic company is a measure, which consists of collection, diagnosis and analysis
of audit evidence. The purpose of audit in touristic company is organization of auditor about conformity
of account-analytical subsystem to demands of normative legal documents, which regulate the work of
this company. Nowadays a few methods or audit exist in touristic branch.
192
Аудиторская проверка туристской фирмы – мероприятие, заключающееся в сборе, оценке и
анализе аудиторских доказательств, касающихся финансового положения туристского
предприятия, и имеющее своим результатом выражение мнения аудитора о правильности ведения
бухгалтерского учета и достоверности бухгалтерской отчетности этого экономического субъекта.
Цель аудита туристской организации – формирование и выражение аудитора о
соответствии учетно-аналитической подсистемы требованиям нормативно-правовых документов,
регулирующих деятельность этой организации.
В соответствии со статьей 7 Федерального закона «Об аудиторской деятельности»
аудиторские проверки могут быть инициативными или обязательными. В туристских
организациях аудиторская проверка в основном инициативного характера.
На данный момент разработано множество методик общего аудита, которые применяются в
организациях разных форм собственности и отраслей, но стоит отметить, что в области туризма
разработок мало. В туристических организациях существует своя специфика, хотя методика
аудита основных средств и нематериальных активов, денежных средств, средств в расчетах,
заемных ресурсов и др. в туристских организациях такая же.
Состав затрат туристских фирм и порядок их учета определен в Методических
рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости туристского продукта
и формированию финансовых результатов у организаций, занимающихся туристской
деятельностью, утвержденных приказом Государственного комитета Российской Федерации по
физической культуре и туризму от 04.12.98 г. N 402.
Учет затрат осуществляется на основе оформленной в установленном законодательством
порядке первичной учетной документации, в необходимых случаях в разрезе статей калькуляции и
элементов затрат, а также в соответствии с требованиями внутрипроизводственных расчетов и
учетной политикой для целей управленческого учета.
Себестоимость туристского продукта - это совокупность затрат туристской организации на
его производство, продвижение и реализацию. Все расходы, включаемые в себестоимость
продукции (работ, услуг) туристских организаций, подразделяются следующим образом на
производственные и коммерческие затраты.
В зависимости от способа включения в себестоимость производственные затраты делятся
(п. 16 Методических рекомендаций) на прямые и косвенные затраты. В соответствии со ст. 318
НК РФ налогоплательщик вправе сам определять, какие расходы являются прямыми, а какие -
косвенными.
Пунктом 21 Методических рекомендаций отражена классификационная группировка
производственных затрат которая рекомендована туристским организациям, включаемых в
себестоимость туристского продукта, по следующим статьям:
¾ затраты на приобретение прав на услуги сторонних организаций, используемые при
производстве туристского продукта;
¾ затраты, связанные с деятельностью производственного персонала;
¾ затраты подразделений туристской организации, участвующих в производстве
туристского продукта;
¾ накладные расходы.
Аудит калькулирования себестоимости туристского продукта аудитору следует начать с
проверки распределения прямых расходов. В первую очередь аудитор изучает положения учетной
политики в отношении доли прямых расходов в себестоимости туристского продукта. На этом
этапе рекомендуется разработать и утвердить налоговые регистры по учету производственных
затрат.
193
Следует учесть то, что туристическая организация определяется как занятая в торговой,
сбытовой или иной посреднической деятельности в том случии, если наряду с продвижением и
продажей туристского продукта собственного производства туристская организация осуществляет
продвижение и продажу туристского продукта других туристских организаций, а также оказывает
прочие коммерческие услуги. Следовательно, в этом случае должен быть обеспечен раздельный
учет не только доходов, но и расходов по осуществляемым ею видам деятельности.
Согласно ПБУ 10/99 "Расходы организации", утвержденного приказом Минфина России от
6.05.99 г. N 33н (в ред. от 27.11.06 г.), затраты, включаемые в себестоимость, группируются в
зависимости от их экономического содержания по пяти элементам.
Важно проверить материальные затраты, так как стоимость материальных ресурсов
формируется исходя из цен их приобретения без учета НДС, соответствующие расходы
подтверждены документально и правомерно включены в себестоимость туристского продукта.
Аудитору следует проверить порядок отражения суммы частичной оплаты. В
бухгалтерском учете суммы гарантированной оплаты за каждый рейс туристская фирма отражает
в стоимости путевок, т.е. на счете 20. Если же она оказалась меньше расчетной стоимости по
фактической степени загрузки самолета, то на этот же счет относят и сумму доплаты за авиарейс.
Одна из основных ошибок, выявляемых при проверках данного элемента себестоимости, -
несоблюдение принципа производственной направленности затрат. При аудите первичных
документов по начислению заработной платы аудитор может выявить факты включения в
себестоимость основной деятельности расходов на оплату труда работников, занятых в других
видах деятельности, не связанных с основным видом деятельности туристской организации
«туроператорская и турагентская. Это достигается путем сличения данных по кредиту счета 70
"Расчеты с персоналом по оплате труда" в части, списанной на производственные счета, и
показателей по итогу сводной ведомости по оплате труда в части ее начисления.
При проверке правильности отнесения на себестоимость отчислений на социальные нужды
необходимо обратить внимание на соблюдение прямой зависимости источника начисления
взносов во внебюджетные фонды от источника начисления самого фонда оплаты труда.
Для амортизация основных средств предназначена особая группировка затрат, связанных с
использованием вещных объектов, не перерабатываемых в процессе коммерческой деятельности.
Стоимость таких объектов переносится на производимую продукцию не единовременно, а в
течение длительного периода. Затраты на приобретение и создание объектов в себестоимость
продукции не включаются, однако на себестоимость списывается их амортизация.
К прочим затратам в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся:
¾ налоги, сборы, платежи;
¾ отчисления в страховые фонды и другие обязательные отчисления, производимые в
соответствии с законодательством;
¾ платежи за выбросы загрязняющих веществ;
¾ затраты на оплату процентов по полученным кредитам;
¾ оплата работ по сертификации продукции;
¾ затраты на командировки;
¾ плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану;
¾ плата за подготовку и переподготовку кадров;
¾ затраты на организованный набор работников;
¾ оплата услуг связи, вычислительных центров, банков;
¾ арендная плата в случае аренды отдельных объектов основных производственных
средств;
¾ амортизация по нематериальным активам;
194
¾ другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не
относящиеся к ранее перечисленным элементам.
После проверки правильности формирования себестоимости туристского продукта в части
прямых затрат проверяются косвенные расходы. Порядок распределения косвенных расходов,
утвержденный учетной политикой туристской организации. Эти расходы распределяться
ежемесячно между объектами учета затрат на основе одного из специальных методов, который
выбирается туристской организацией для выявления наиболее точное значение себестоимости
объекта учета затрат. Данные методы рассчитываются как определение накладных расходов
пропорционально:
• прямым затратам, отнесенным на объект учета;
• сумме оплаты труда работников, прямо включаемой в затраты по объекту учета;
• плановой себестоимости объектов учета.
В целях
правильного формирования базы по налогу на прибыль важно грамотно разделить
расходы на прямые и косвенные.
Проверку косвенных расходов аудитору следует выяснить, осуществляет ли туристская
организация туроператорскую и турагентскую деятельность либо только одно из названных
направлений. При распределении в конце отчетного периода общехозяйственных расходов
туристских фирм следует различать два варианта:
¾
распределение общехозяйственных расходов между видами деятельности в туризме,
например между туроператорской и турагентской видами деятельности;
¾ распределение общехозяйственных расходов внутри туроператорской деятельности
по объектам учета затрат.
Если аудируемое лицо осуществляет туроператорскую и турагентскую деятельность, то
аудитор должен убедиться, что организован раздельный учет выручки от продаж услуг в рамках
туроператорской и турагентской деятельности путем использования отдельных субсчетов третьего
и выше порядка субсчета "Выручка от продаж" счета 90. Общехозяйственные расходы по
туроператорской деятельности должны учитываться на счете 26, а общехозяйственные расходы по
турагентской деятельности - на счете 44.
На практике обеспечение раздельного учета общехозяйственных затрат по видам
деятельности представляет собой достаточно трудоемкий процесс, аудитору при проверке следует
руководствоваться учетной политикой туристской фирмы. В учетной политике необходимо
выбрать базу распределения, которой может быть, например, выручка от продаж в рамках
туроператорской и турагентской деятельности.
Необходимо проверить, следует ли туристическая организация Методическим
рекомендациям по проверке распределения общехозяйственных расходов внутри туроператорской
деятельности по объектам учета затрат.
При этом общехозяйственные расходы должны распределятся между объектами учета
затрат либо пропорционально сумме оплаты труда работников, прямо включаемой в затраты по
объекту учета, либо пропорционально прямым затратам, отнесенным на объект учета, либо
пропорционально плановой себестоимости объектов учета. Выбранный метод распределения
общехозяйственных расходов отражается в учетной политике и должен применяться туристской
фирмой в течение отчетного года.
На заключительном этапе аудитор формирует мнение о степени достоверности
формирования отчетных данных в части распределения прямых косвенных расходов, затем
формирует пакет документов, передаваемых другим аудиторам, участвующим в группе проверки,
для последующей обработки.
195
УДК 338.48.640.4
Анна Стороха (РФ, Московский государственный лингвистический университет)
Anna Storokha (Russion Federation. Moscow State Linguistic University)
ХАРАКТЕРИСТИКА И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО
ХОЗЯЙСТВА РОССИИ
CARACTERISTIC AND DEVELOPMENT TENDENCIES OF THE HOTEL BUSINESS IN
RUSSIA
Аннотация
В данной работе описывается современное состояние рынка гостиничных услуг в
Российской Федерации. Рассмотрены основные черты российского гостиничного бизнеса, его
особенности. Обозначены некоторые проблемы и намечены пути их решения.
Annotation
In this work I describe the modern conjuncture of the hotel service sphere in Russia. I have
investigated some main feachers of Russian hotel business, its peculiarities. There are some problems I
emphasized and ways to solve them.
Туристская индустрия, в соответствии с российским законодательством, представляет
собой совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов
общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового,
оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих
туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих
экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков. Индустрия туризма располагает солидной
материально-технической базой, обеспечивает занятость большого числа людей и
взаимодействует со всеми отраслями экономики.
Развитие индустрии туризма представляет ряд преимуществ как для отдельно взятой
страны, так и для всего мира в целом. Среди них можно назвать такие, как увеличение ВВП,
создание рабочих мест, привлечение инвестиций и т. д. Туризм, как межотраслевой вид
деятельности, имеет наибольший мультипликационный эффект.
Сегодня гостиничный бизнес – одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся
отраслей мировой экономики, которая несет в себе огромный потенциал как для российского, так
и зарубежного рынка.
В настоящее время объем рынка гостиничного бизнеса России составляет около $ 2 млрд,
половина доходов которого приходится на Москву. Годовой рост объема рынка колеблется в
диапазоне от 20 до 25%. Всего на российском рынке в 2006 году работало около 4 тыс. гостиниц,
включая санатории и пансионаты.
Среднегодовая загрузка отелей в настоящий момент составляет 70-80% в Москве и 50-60%
в регионах. Наиболее востребованным сегментом остаются трехзвездочные отели, дефицит
которых ощущается во всех крупных городах России. Лидер рынка – сеть Heliopark Hotels &
Resorts с 11 отелями – занимает на нем не более 1,5%, около 1% принадлежит сети Amaks Grand
Hotels с 14 отелями, столько же – ВАО «Интурист» (8 гостиниц). Номерной фонд российских
гостиниц в 2006 году составил более 410 тыс. мест, из них почти 72,5 тыс. пришлось на Москву.
Современное состояние гостиничного хозяйства страны и наметившиеся в 90-х гг.
тенденции развития гостиничной индустрии страны можно охарактеризовать следующими
положениями:
1. Достижения гостиничной индустрии России являются очень скромными на фоне
общемировой тенденции неуклонного роста, процветания и развития данной сферы деятельности.
Это является наследием советского прошлого и самоизоляции страны, а также отсутствием
196
государственного менеджмента в настоящем (в вопросах экономики и рационального
использования национального капитала и богатства вообще и в вопросах туризма в частности).
2. Основной гостиничный фонд страны не соответствует международным стандартам.
Исключением является та элитная часть гостиничного фонда, которая принадлежала «Интуристу»
и ЦК КПСС, а также построенные вновь или модернизированные гостиницы в Москве и Санкт-
Петербурге с участием иностранных компаний.
3. Введенные в эксплуатацию высококомфортабельные гостиницы в Москве и Санкт-
Петербурге с участием иностранных компаний позволили существенно сократить дефицит отелей
высокого класса для богатой клиентуры (в основном направления делового туризма). Стоимость
размещения в этих отелях сравнима со стоимостью размещения в крупнейших столицах мира.
Несмотря на это, заполняемость отелей «люкс» остается на достаточно высоком уровне, хотя
считается нецелесообразным введение в строй новых отелей такого класса в этих двух главных
туристских городах России.
4. Подавляющая часть новых или модернизированных гостиниц входит в
транснациональные гостиничные цепи и управляется профессиональными менеджерскими
компаниями.
5. В Москве, Санкт-Петербурге и в целом в России дефицитом являются гостиницы уровня
двух и трех звезд для приема и размещения как иностранных, так и отечественных туристов.
6. Большое количество гостиниц с устаревшим оборудованием, мебелью,
неквалифицированным персоналом составляет фонд некатегорийных гостиниц, испытывающих
большие проблемы по загрузке.
7. Начиная с 1992 г. количество отелей в России ежегодно уменьшается, особенно в
регионах, сельской местности за счет отелей ведомственной принадлежности. Происходят
перепрофилизация отелей (под офисы и другие цели), их разорение. Не хватает
квалифицированного персонала и менеджеров, способных грамотно организовать работу отелей
по привлечению клиентов и их обслуживанию. Однако основными причинами являются падение
платежеспособности населения России, существенное (на порядки) снижение внутреннего
туристского потока, отсутствие государственной политики в вопросах туризма.
Но, несмотря на столь неутешительные данные, строительство и реконструкция гостиниц в
России всё же являются привлекательными для инвесторов, т. к. рынок еще не сформирован
окончательно, он имеет большой потенциал развития, в отличие от европейского. Тем не менее,
проблема нехватки квалифицированных кадров, особенно среди персонала среднего звена, может
стать серьезным препятствием на пути развития российского рынка. Кадровая проблема в
российском гостиничном бизнесе имеет тотальный характер: мало архитекторов и
проектировщиков, специализирующихся на гостиницах, недостаточно профессиональных
консультантов, которые занимаются исследованием региональных рынков, определением
оптимальной ниши, структуры предоставляемых услуг, состава и категории номеров. От этого и
других факторов будет
зависеть рентабельность инвестиций.
Подводя итог, хочется отметить, что Россия располагает огромным потенциалом как для
развития внутреннего туризма, так и для приема иностранных путешественников. У нее есть все
необходимое – огромная территория, богатое историческое и культурное наследие, а в отдельных
регионах – нетронутая, дикая природа. Необходим грамотный подход к использованию этих
ресурсов, наличие
квалифицированных специалистов, использование опыта иностранных коллег с
учетом особенностей нашего национального рынка, а также создание необходимой
инфраструктуры, соответствующей мировым стандартам качества.
Список использованных источников
1. Туризм как вид деятельности, Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А.;
2. Туризм и гостиничное хозяйство, Москва, Ростов-на-Дону: "МарТ", 2005, под редакцией
Шматько Л.П.
3. Официальный сайт Федерального Агентства по туризму Минспорттуризма России
www.russiatourism.ru
197
УДК 647:640.4
Лилия Донченко (РФ, Уфимский государственный институт экономики и сервиса)
Lilua Donchenko (Russian Federation, Ufa State University Economics and Serviсe)
ПЕРСОНАЛ КАК КЛЮЧЕВОЙ ФАКТОР УСПЕШНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА
PERSONNEL AS THE KEY FACTOR OF THE SUCCESS OF THE HOTEL BUSINESS
Аннотация
Одну из ключевых ролей в популярности гостиницы играет персонал – самая уязвимая и
нестабильная составляющая гостиничного бизнеса. Репутация гостиницы серьезно зависит от
человеческого фактора.
Одной из глобальных проблем современности в отечественном гостиничном бизнесе
является нехватка квалифицированных кадров.
Главными причинами этой проблемы являются:
- не правильность подбора и комплектации кадров;
- отсутствие правильно построенной командной политики (team building).
Annotation
One of the key roles in the popularity of hotel play personnel - most vulnerable and most unstable
component of hotel business. The reputation of hotel seriously depends on human factor. The shortage of
qualified personnels is one of the global issues of the present in the domestic hotel business.
The main reasons for this problem are:
- not the correctness of selection and assembly of personnel;
- the absence of the correctly constructed command policy (team of building).
Индустрия гостеприимства, одна из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно
развивается. Одновременно с ростом общего числа туристов заметное развитие получили
инфраструктура туризма и ее основной компонент – гостиничный сектор.
Гостиничный бизнес это процесс создания комфортной атмосферы для гостей,
включающий в себя множество составляющих. Главной составляющей для любой организации, а
особенно для гостиничного бизнеса является персонал.
Набор персонала – одна из важнейших задач кадровой службы предприятия гостиничной
индустрии, требующая от специалистов данной сферы
максимум знаний и умений.
Особенность данной сферы заключается в том, что обслуживающий персонал, который
работает в системе «человек - человек», должен для эффективного выполнения своих
должностных обязанностей обладать целым рядом профессиональных и личностных
характеристик.
Набор персонала должен осуществляться двумя способами – внешним и внутренним.
Внешний набор включает предложение населению подавать заявления о
приеме на работу и сбор
заявлений, уточнение рынка труда, публикации объявлений в газетах, журналах, обращение в
агентства по трудоустройству, а также в высшие и средние учебные заведения,
специализирующиеся на подготовке кадров в области гостиничного бизнеса. Внутренний набор
состоит в процессе продвижения сотрудника по иерархической лестнице. Внутренний набор
способствует развитию работающего персонала и повышает уровень трудолюбия среди
работников.
При отборе персонала следует использовать как метод анализа документов, так и
специально разработанные методики проведения собеседований, анкетирования и тестирования, в
том числе социально-психологического.
При устройстве на работу соискатель, как правило, составляет резюме, на основании
которого его в дальнейшем приглашают на собеседование. Доверять всему, что написано в
резюме, увы, не приходиться. А поэтому, если менеджера по персоналу заинтересовало резюме
соискателя, то следует важный шаг – собеседование. Как правило, собеседование – это интервью с
198
заданными, типовыми вопросами, которые впоследствии позволяют специалистам
проанализировать ответы и сделать выбор.
Формализация собеседования позволяет повысить точность этого метода. Целесообразно
перед началом собеседования предложить соискателю заполнить анкету, разработанную
определенным гостиничным предприятием, которая позволит максимально конкретизировать
вопросы, интересующие администрацию гостиницы.
Анализ документов, представляемых претендентом при заполнении анкеты (паспорт,
документы об образовании, трудовая книжка, рекомендации и т. д.), составляет первое
впечатление о нем как о человеке и профессионале и требует особого внимания.
При проведении собеседования следует оценивать не только содержание ответов, которые
дает претендент, но и целый ряд других показателей, таких как внешний вид, особенности
поведения и речи.
Количество проводимых собеседований на различных предприятиях гостиничной
индустрии варьируется от двух до четырех. Как правило, первичное собеседование с соискателем
проводит сотрудник кадровой службы, который подбирает персонал. Именно он проверяет
подлинность документов и правильность заполнения анкеты кандидата на работу в данное
предприятие. Следующий этап – это беседа соискателя с психологом, который уделяет особое
внимание социально-психологическим характеристикам претендента и их соответствию,
профильным характеристикам вакантной должности. Ссылаясь, на зарубежный опыт
собеседование с психологом, проходит в виде тестирования на коммуникативные навыки, на
конфликтность и агрессивность и на эмоциональную устойчивость.
При положительном исходе данного собеседования с кандидатом беседует менеджер по
тренингу, который будет проводить обучающие и адаптационные программы с будущими
сотрудниками. Наконец, заключительное собеседование, по итогам которого происходит принятие
или не принятие кандидата на вакантное рабочие место, проводит руководитель отдела. Для
большего удобства рекомендуется вести лист собеседования по каждому соискателю, в котором
каждый из специалистов отразит свои выводы и замечания, по степени соответствия кандидата
той должности, на которую он претендует.
Таким образом, придерживаясь, основных правил отбора персонала любой менеджер
может избежать глобальной ошибки приема на работу не квалифицированных кадров, что в
последствии может привести к разорению гостиничного предприятия.
Еще одной не менее важной проблемой является отсутствие во многих гостиничных
предприятиях единой трудовой команды. Набрать квалифицированный персонал не достаточно
для успешного процветания гостиницы, а главное правильно скоординировать действия
работников и создать в нутрии коллектива семейный уют. Решить эту проблему можно с помощь
всего одного человека – грамотного руководителя.
Руководитель осуществляет управленческую деятельность и решает управленческие
задачи. Являясь членом трудового коллектива, он достигает результатов труда посредством
воздействия на других членов коллектива.
Поскольку и люди, и ситуации постоянно меняются, менеджер должен быть достаточно
гибким, чтобы приспособиться к непрекращающимся переменам. Понимание ситуация и знание
того, как нужно управлять человеческими ресурсами, являются важнейшими компонентами
эффективного руководства. Управленческая работа относится к числу таких видов человеческой
деятельности, которые требуют специфических личностных качеств, таких как: профессиональная
компетентность (знания и способности); социальная компетентность (знания в области
управленческой психологии); концептуальная компетентность(умение менеджера выявлять
проблемы и решать их).
Руководитель гостиницы – это ее сердце, и от того, как оно бьется, зависит и настроение
коллектива, и поступки подчиненных.
Менеджеры, использующие в своей деятельности ситуационный подход, способны играть
много ролей, своевременно корректировать свои действия в соответствии со сложившейся
199
ситуацией. Для достижения стратегических целей организации они могут порвать с традициями,
использовать новаторские идеи, идти на оправданный риск.
Каждый руководитель должен заботиться о повышении компетентности тех, кем он
руководит. Хороший руководитель, кроме всего прочего, выступает и в роли учителя. Повышение
квалификации, в какой бы форме оно не проводилось, это важнейший элемент управленческой
деятельности.
Гостиничный бизнес, как никакой другой, построен на человеческих взаимоотношениях. И
в конечном счете от того, насколько удачным будет выстраивание деловых коммуникаций как с
клиентами, так и с сотрудниками, зависит успех гостиницы в целом.
Рассмотрев одни из важных проблем гостиничной индустрии, не стоит забывать о том, что
гостиничный сервис все еще находиться в процессе динамического развития. Острая нехватка
кадров, не правильность построения внутренней политики гостиничных предприятий, все эти
вопросы, возможно, разрешить только благодаря ответственности, настойчивости и
внимательности руководящего звена.
Список использованных источников
1. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических
комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2006.
Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. – М.: Вершина,
2006.