Новак Е.В. Лекции по логистике (укр.яз)

Подождите немного. Документ загружается.

Міністерство освіти і науки України

Донбаський державний технічний університет

Інститут менеджменту

Кафедра менеджменту

ОПОРНИЙ КУРС ЛЕКЦІЙ

навчальної дисципліни

„Логістика”

для студентів спеціальності 6.050201 „Менеджмент організацій”,

6.050201Т „Менеджмент торгівлі і сфери послуг”

напряму підготовки 0502 – „Менеджмент”

освітньо-кваліфікаційний рівень-бакалавр

Алчевськ, 2006

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Лекційні заняття

Змістовий модуль 1. (3М 1л) Основні логістичні поняття. Концепції

логістики. Моделювання логістичних систем. Логістика закупок.

Тема 1. Логістика – інструмент розвитку ринкової економіки

1. Сутність і поняття логістики.

2 Поняття логістичних ланцюжків. Макро –і мікрологістика.

3 Функції логістики.

Логістика (від грецького слова «logistike», що означає мистецтво

обчислювати, розмірковувати) - це наука про планування, організацію,

управління, контроль і регулювання руху матеріальних і інформаційних

потоків в просторі і в часі від їх первинного джерела до кінцевого споживача.

Предметом вивчення дисципліни є загальні закономірності розвитку

логістичних систем, особливості та тенденції управління та оптимізація

матеріальних потоків.

З практичної точки зору, завдання логістики полягає у тому , щоб

спростити ланцюжок поставок та забезпечити досягнення остаточної мети –

збільшення прибутку.

Логістика використовується в промисловості, матеріально-технічному

забезпеченні, торгівлі, на транспорті, в банківській справі, сфері послуг, в

комунальному господарстві і інших сферах ринкової економіки.

На думку ряду західних учених, логістика виросла в науку завдяки

військовій справі. Перші наукові праці з логістики – французького військового

фахівця почала XIX в. Джоміні, який дав таке визначення логістики:

«практичне мистецтво маневру військами». Він стверджував, що логістика

включає не тільки перевезення, але і широкий круг питань, таких, як

планування, управління і постачання, визначення місця дислокації військ, а

також будівництво мостів, дорогий і т.д. Як військова наука логістика

сформувалася лише у середини XIX століття.

Початок широкого використання логістики в економіці доводиться на 60-

70-і роки.

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Для означення логістики використовується кілька термінів: управління

ланцюжком поставок, менеджмент матеріалів та логістика. Усі ці терміни

мають широке та взаємозамінне використання. Вживаючи термін “логістика”,

різні люди часто говорять про зовсім різні речі . Чимало з них концентруються

лише на транспорті і обмежують своє уявлення про логістику виключно

системами, які забезпечують переміщення продукції від заводських воріт до

кінцевих або проміжних споживачів.

Насправді, за своєю суттю логістика є значно ширшим поняттям, ніж

просто ланка, котра пов’язує попит та виробничу діяльність підприємства .

Таке обмежене розуміння логістики базується на поширених у минулому

уявленнях про логістику, коли її функції обмежувалися лише кількома

складовими із сучасного комплексного розуміння логістики.

Виокремлюють види логістики:

логістика, пов'язана із забезпеченням виробництва матеріалами

(закупівельна логістика);

виробнича логістика;

збутова (маркетингова, або розподільна, логістика);

транспортна логістика.

Шлях від постачальника до споживача, який проходять матеріальні і

інформаційні потоки називають логістичним ланцюжком (рис. 1.1).

Макрологістика вирішує питання, пов'язані з аналізом ринку

постачальників і споживачів, виробленням загальної концепції розподілу,

розміщенням складів на полігоні обслуговування, вибором виду транспорту і

транспортних засобів, організацією транспортного процесу, раціональних

напрямів матеріальних потоків, пунктів постачання сировини, матеріалів і

напівфабрикатів, з вибором транзитної або складської схеми доставки товарів.

Мікрологістика вирішує локальні питання в рамках окремих ланок і

елементів логістики. Прикладом може служити внутрішньовиробнича

логістика, коли в межах підприємства плануються різні логістичні операції,

такі, як транспортний-складські, навантажувально-розвантажувальні і ін.

Мікрологістика забезпечує операції по плануванню, підготовці, реалізації і

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Проміжне

зберігання деталей,

вузлів

Підприємство

Зберіган

ня у сфері

постачан-

ня

Зберіган

ня

сировини,

напівфаб-

рикат

Виробниц

тво

Зберіган

ня готової

продукції

Зберіган

ня у сфері

збуту

Закупівельна

логістика

Виробнича

логістика

Збутова логістика

Информаційний

Матеріальний потік

контролю над процесами переміщення товарів усередині промислових

підприємств.

Рисунок1.1 – Логістичний ланцюжок

Логістичні функції операції:

1 Базисні логістичні функції:

• постачання;

• виробництво;

• збут.

2 Ключові логістичні функції:

• підтримування стандартів обслуговування споживачів;

• управління закупівлями;

• транспортування;

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

• управління запасами;

•. управління процедурами замовлень;

•. управління виробничими процедурами;

• ціноутворення.

3 Підтримуюі логістичні функції:

• складування;

• вантажоперероблення;

• захисне пакування;

• забезпечення повернення товарів;

• сервісне обслуговування;

• збір поворотних відходів ;

• інформаційно-комп’ютерна підтримка.

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Тема 2. Об’єкти логістичного управління.

1 Поняття матеріального потоку та параметри, що його характеризують.

2 Види потоків: інформаційні, фінансові, потоки послуг.

3 Організація логістичного управління.

Потік характеризує процес зміни запасу.

Потік – це сукупність об'єктів, яка сприймається як єдине ціле, що існує

як процес на деякому часовому інтервалі і вимірюється в абсолютних

одиницях за певний період часу .

Параметри потоку – характеризують число об’єктів, які є в наявності в

конкретний момент часу, і вимірюються в абсолютних одиницях.

Матеріальні потоки - це продукція у вигляді вантажів, деталей, товарно-

матеріальних цінностей, що розглядається в процесі застосування до неї різних

логістичних (складування, транспортування) і / технологічних (обробка, збірка

т.д.) операцій і віднесена до певного часового інтервалу.

Якщо матеріальний потік розглядається у певний момент часу, то він стає

запасом.

Класифікація матеріальних потоків наведена на рис. 2.1.

Вихідний матеріальний потік поступає з логістичної системи у зовнішнє

середовище. Вхідний - у зворотному напрямі.

Масовим вважається потік, що виникає в процесі транспортування не

одиничним транспортним засобом, а їх групою (з/д потяг, колона автомашин).

Крупні потоки - декілька вагонів, машин.

Середні – проміжний варіант між крупними та дрібними

вантажопотоками.

Дрібні потоки утворює кількість вантажу, що не дозволяє повністю

використовувати вантажопідйомність транспортного засобу і вимагає при

перевезенні поєднання з іншими, попутними вантажами.

Ваговиті потоки забезпечують повне використання вантажопідйомності

транспортного засобу, вимагають для зберігання меншого складського об'єму.

(маса вантажу більше 1т при перевезенні водним транспортом; 0,5т - при

перевезенні з/д транспортом).

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Матер

альн

потоки

Класифікація

Вид потоку

відношення до логістичної

системи

Внутрішні, зовнішні;

вхідні, вихідні

натурально-речовинний

склад

одноасортиментні,

багатоасортиментні

кількість вантажу

масові, крупні, середні,

дрібні

питома вага вантажу ваговиті, легковагі

ступінь сумісності сумісні, несумісні

консистенція вантажу

насипні, навалювальні,

товарно-штучні, наливні

Легковагі потоки не забезпечують повне використання

вантажопідйомності транспортного засобу. Одна тонна легковагого потоку

займає об'єм більше 2м3.

Насипні вантажі (зерно) можуть перевозитися без тари, володіють

сипучістю. Можуть перевозитися в спеціалізованих вагонах або місткостях.

Навалювальні вантажі (вугілля, сіль) - як прищепило, мінерального

походження. Можуть перевозитися без тари, володіють сипучістю, можуть

мерзнути, злежуватися, спекатися.

Рисунок 2.1 – Класифікація матеріальних потоків

На різних етапах руху матеріальних потоків над ними проводять

логістичні операції.

Логістичні операції - це будь-які операції, що здійснюються з

речовинним предметами у сферах виробництва і обертання, за винятком

технологічних операцій щодо виробництва матеріальних благ. Т.ч. логістичні

операції - це сукупність дій, направлених на перетворення матеріального і/або

інформаційного потоку.

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Логістичні операції діляться:

а) за можливістю переходу права власності:

- односторонні (без переходу права власності);

- двосторонні (з переходом);

б) за зміною споживчих властивостей:

- з доданою вартістю;

- без доданої вартості;

в) за природою потоку:

- з інформаційним потоком;

- з матеріальним потоком;

г) за відношенням логістичної системи:

- зовнішні;

- внутрішні.

Інформаційний потік - це сукупність циркулюючих в логістичній

системі, між логістичною системою і зовнішнім середовищем повідомлень,

необхідних для управління і контролю логістичних операцій.

Інформаційний потік ділять:

а) за виглядом зв'язаних ним систем:

- горизонтальний;

- вертикальний;

б) за місцем проходження:

- зовнішній;

- внутрішній;

в) за напрямом:

- вхідний;

- вихідний.

Інформаційний потік може випереджати матеріальний, слідувати

одночасно з ним або після нього. І може бути направлений як в один бік з

матеріальним потоком, так і в інший бік.

Інформаційний потік характеризується показниками:

- джерело виникнення;

- напрямок руху потоку;

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

- швидкість передачі або прийому;

- інтенсивність потоку і т.д.

Управляти інформаційним потоком можна:

- змінюючи напрям потоку;

- обмежуючи швидкість передачі до відповідної швидкості прийому;

- обмежуючи об'єм потоку до величини пропускної спроможності

окремого вузла або ділянки шляху.

Інформаційний потік вимірюється в одиницях оброблюваної або

передаваної інформації за одиницю часу. (кілобайт, мегабайт в од. часу або

сумарною кількістю документорядків в передаваній інформації).

Фінансові потоки (обігові кошти) призначаються для утворення запасів,

заділів; витрат майбутніх періодів. Вони є частиною статутного капіталу

підприємства і можуть формуватися за рахунок:

- власних і прирівняних до них коштів - стійкі пасиви - засоби, які не

належать підприємствам, але постійно знаходяться в його господарському

обороті (кредиторська заборгованість, мінімальна заборгованість по зарплаті і

т.д.);

- позикові кошти (короткострокові кредити банків і інших комерційних

організацій).

В умовах ринку продавець будує свою діяльність, виходячи з

купівельного попиту, причому не тільки попиту на товар, але і попиту на види

і якість послуг, пов'язаних з товаром.

Послуга - це чия-небудь дія, що приносить користь іншому. Робота за

поданням послуг називається сервісом.

Об'єктом логістичного сервісу є різні споживачі матеріального потоку.

Здійснюється логістичний сервіс або самою організацією (фірмою-

постачальником), або експедиторською фірмою.

Всі роботи у області логістичного сервісу можуть бути розділені на три

групи:

- передпродажні - роботи по формуванню логістичного сервісу

(формування політики фірми у області надання послуг);

- в процесі продажу (інформація про наявність товару на складі);

- післяпродажний сервіс (гарантійне обслуговування).

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Якість логістичного сервісу оцінюється подальшим критеріям:

- надійність постачання;

- повний час від замовлення до постачання товару;

- гнучкість постачання (можливість враховувати особливі побажання

клієнта);

- наявність товарів на складі постачальника;

- можливість надання кредиту;

- терміни гарантійного обслуговування і ін.

Існують дві форми організації логістичного управління:

- централізована;

- децентралізована.

Кожною з цих форм властива згрупована або розкидана служба

постачання і збуту.

Централізована система доцільна, коли не сковується ініціатива

підприємств. Перевагою цієї системи є зменшення витрат завдяки збільшенню

партій товарів, створенню умов для загальної закупівельно-збутової політики

фірми.

Децентралізована система застосовується на підприємствах з

диверсифікованим виробництвом.

PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com