Лихочвор В.В., Петриченко В.Ф. Рослинництво. Сучасні інтенсивні технології вирощування основних польових культур

Подождите немного. Документ загружается.

Закінчення табл. 9.19

3 4

Сарфуи 500 8С, к.с. (карбенда-

зим, 500 г/л), ф. Органіка-

Сажина, Польща

0,3-0,4

церкоспороз

обприскування під час

вегетації не більше двох разів

Сірка колоїдна, паста (сірка,

700 г/кг), ф. Запоріжкокс,

Україна

4,0-6,0

борошниста

роса

обприскування в період веге-

тації не більше трьох разів

Танго, 50% к.е. (тридеморф

37,5% + еноксиконазол 12,5%),

ф. БАСФ, Німеччина

0,6-0,8

борошниста

роса,

церкоспороз

обприскування при появі

перших ознак хвороби не

більше двох разів

Топсін М, 70% з.п. (тіофанат

метил), ф. Ніппон, Японія

0,6-0,8

борошниста

роса, церко-

спороз,

коричнева

плямистість,

іржа

обприскування в період

вегетації не більше трьох

разів

Феразим к.с. (карбендазим, 500

г/л), ф. Агрохімальянс, Україна

0,3-0,6

борошниста

роса,

церкоспороз

обприскування в період

вегетації

Фундазол, 50%> (беноміл),

ф. Агро Кемі, Угорщина

0,6-0,8

борошниста

роса,

церкоспороз

обприскування в період веге-

тації не більше трьох разів

Хлороксид міді, 90% з.п. (хлор

оксид міді), ф. Призма-13,

Україна

3,2-4,0

церкоспороз

обприскування в період веге-

тації не більше трьох разів

Штефазал, 50% к.с.

(карбендазим, 500 г/л),

ф. Штефес Агро, Німеччина

0,3-0,4

церкоспороз

обприскування в період

вегетації не більше двох разів

• Збирання врожаю. Збирання цукрового буряку вважають ус-

пішним, якщо воно проведене в оптимальні строки при найбільшій

масі і цукристості коренеплодів з мінімальними втратами, щонай-

меншим травмуванням і незначному забрудненні.

Наростання маси коренеплодів і підвищення цукристості три-

ває у вересні, жовтні і навіть за теплої погоди у листопаді. Раннє

збирання зменшує вихід цукру з гектара, пізнє пов'язане з втрата-

ми урожаю внаслідок несприятливих погодних умов - тривалі дощі,

сніг, морози.

У вересні урожайність зростає на 15-30%, цукристість - на

1,4-1,8%.

Строки збирання коренеплодів необхідно встановлювати зале-

жно від площі, забезпечення механізмами з таким розрахунком,

щоб збиральні роботи завершити до кінця жовтня.

557

г"' - 2^ *1Л*№ Ш

• • '-І їй?-

Збирання корене-

плодів комбайном

Холмер

Рис.

9.7.

Збирають буряк комплексом шестирядних машин роздільного

збирання - причіпною гичкозбиральною БМ-6А; МБП-6 та само-

хідною коренезбиральною КС-6; РКС-6; РКМ-6. Вантажать бу-

ряки з кагатів навантажувачами СНТ-2,1Б або СПС-4,2А. В останні

роки використовуються зарубіжні комбайни Холмер (Німеччина),

Плойжер (Голландія), Лектра Моро, Верват (Франція) (рис. 9.7).

Зрізають верхню частину коренеплоду з черешками гички.

Якщо зрізується 1 см шийки коренеплоду, втрати урожаю станов-

лять 5-7%, а при зрізанні 3 см зростають до 20-27%. Рівномірно

зрізати гичку можна лише на добре вирівняному перед сівбою гру-

нті, загортанні насіння на одну і ту ж глибину, рівномірному стоянні

рослин в рядку.

Викопувальні робочі органи коренезбиральних машин не пови-

нні травмувати коренеплодів. Обламування хвостиків у корене-

плодів приводить до втрат врожаю. Якщо в ґрунті залишились

хвостики довжиною 3,5 см втрачається 5-6% урожаю, при дов-

жині 5 см - втрати зростають до 10-12%.

Гичку використовують як зелений корм для годівлі худоби, си-

лосують або розстеляють на полі як сидеральне добриво.

Коренеплоди в день збирання вивозять на бурякоприймальні

пункти, щоб не допускати їх висихання в полі.

558

ВИРОЩУВАННЯ БУРЯКУ НА НАСІННЯ

•

Вирощування маточних коренеплодів. Коренеплоди, які ви-

рощені в перший рік і закладаються на зберігання для одержання

з них насіння, називають маточниками, а висаджені в ґрунт наве-

сні другого року - висадками.

Системи обробітку ґрунту і застосування добрив майже не від-

різняються від тих, що передбачені при вирощуванні коренеплодів

для виробництва цукру.

Сіють маточний буряк з міжряддям 45 см в оптимальні строки

з вищими нормами висіву. До збирання на 1 га густота рослин

повинна становити у зоні достатнього зволоження 160-180 тис, у

зоні нестійкого зволоження - 140-160 тис. і в зоні недостатнього

зволоження — 120—140 тис.

Ефективними є літні строки сівби (червневі), при яких росли-

ни добре розвивають листя, а коренеплоди меншої маси (200 г).

Такі коренеплоди найкраще зберігаються і мають високу насіннє-

ву продуктивність.

Догляд за посівами маточного буряку такий же, як і за фабри-

чним буряком. Посіви прополюють від цвітухи.

Збирають маточні коренеплоди пізніше, в період стійкого похо-

лодання і зменшення середньодобової температури до 6-8°С (при-

близно 20 жовтня). В таких умовах зменшується інтенсивність

дихання викопаних коренеплодів, зменшується активність мікро-

організмів, що викликають кагатну гниль, немає загрози різкого

підвищення температури в кагатах. При запізненні із строками зби-

рання коренеплоди можуть пошкоджуватися приморозками.

Для збирання використовують комбайни КС-6, РКС-6. Листки

зрізають так, щоб не пошкодити бруньки на головці коренеплоду.

Маточні коренеплоди необхідно впродовж 2-3 днів закласти на

зберігання у траншеї чи кагати. Оптимальна температура для

зберігання коренеплодів 1-3°С.

• Вирощування насіння з висадків. Висадки висаджують рано

навесні з міжряддями 70 см. Запізнення з строками садіння збіль-

шує кількість рослин-упрямців, які не формують генеративних ор-

ганів.

559

Головку коренеплоду при садінні розміщують на 2-3 см нижче

рівня ґрунту. Використовують машини ВПУ-4, ВПС-2,8.

Під час вегетації насінників, проводять не менше трьох міжря-

дних обробітків, або використовують гербіциди.

Насіння буряку достигає нерівномірно. Повністю достигле на-

сіння легко обсипається. Ознаками стиглості насіння є пожовтіння

рослин, вишневе забарвлення оболонок насінини. Збирають при

масовому побурінні клубочків у більшості рослин.

Застосовують роздільне збирання. Скошують жатками ЖРБ-

4,2, Е-307 у валки. Після підсихання їх обмолочують зерновими

комбайнами.

Напряму збирають площі, що обприскують десикантами (рег-

лон супер 5 л/га) за 10 днів до збирання. Реглон висушує рослини

буряку і бур'янів, знижує вологість насіння і підвищує його якість.

Урожайність насіння цукрового буряку коливається в межах 16—

20 ц/га, а при дотриманні всіх технологічних вимог може досягати

30 ц/га і більше.

• Безвисадковий спосіб. Для зменшення обсягів робіт і затрат

на вирощування маточних коренеплодів застосовують безвисад-

ковий спосіб вирощування насіння буряку.

При цьому строки сівби зміщуються на 1-20 липня, а на

півдні України - на серпень. Сіють з міжряддям 70 см на глибину

3-4 см. З появою сходів проводять мілкі розпушування міжрядь

для знищення бур'янів, чи застосовують хімічний метод боротьби

з ними. Перед настанням морозів, коли температура ґрунту на

глибині залягання коренеплодів знизиться до 5-6°С, рослини буря-

ку підгортають, закриваючи їх шаром ґрунту 10-15 см.

Рано навесні головки і розетки листків звільняються від земля-

ного укриття з допомогою борін, перевернутих зубами до верху,

проводячи боронування по діагоналі до рядків.

Після відкриття рослин догляд полягає у розпушуванні міжрядь.

Глибина першого розпушування 10-14 см, наступних - 7-8 см.

Необхідно зазначити, що безвисадкові посіви мало поступаються

за врожайністю насіння висадковим, але забезпечують значний

економічний ефект. Проте існує загроза загибелі рослин взимку в

роки з різким зниженням температури (до мінус 25-30°С), або

відсутності снігового покриву при менших морозах (-І5-25°С).

560

Таблиця 9.20 - Технологічна схема вирощування цукрового буряку.

Урожайність - 400-500 ц/га коренеплодів. Площа 1 га

№

з/п

Назва робіт

Одиниця виміру

Обсяг робіт

Норма виробітку

Тарифна ставка,

грн/га

Технічні засоби

Вартість матеріальних

ресурсів: пальне, добрива,

отрутохімікати та ін.

грн.

Амортизація та

непередбачені

витрати, грн.

Всього витрат по

виду робіт, грн.

2 3

5 6 7 8 9 10

Внесення азотних добрив на

подрібнену солому

га

МТЗ-80 + МВД-900

Аміачна селітра 1ц=100 грн.

4л х 3

грн =

грн.

123

2. Лущення стерні га

20 2 Т-150-К + БДТ-7 15 л х 3 грн.=45 грн. 10 57

Внесення мінеральних добрив

Суперфосфат

Калійна сіль

Транспортний засіб

ПЗ-0,8 х 2 рази

МТЗ-80 + МВД-900

Перевезення - 40 грн.

л х

грн.

х 2

72 грн.

суперфосфат - 420 грн.

калійна сіль - 350 грн.

906

Оранка на Ь—30-33 см га

4 5 Т-150 + ПН-5-35 28 х 3 грн.=84 грн. 20 109

5. Культивація з боронуванням га

15 2

Т-150К +КПС-4

л х

3 грн.

45 грн. 10 57

6 2-га культивація з боронуванням га

15 2 Т-150К + КПС-4 15

л х

3 грн.

45 грн. 10 57

Разом по осінньому циклу робіт 16 1213 80 1309

7 Весняна культивація га

15 2

Т-150К +КПС-4

15 л х 3 грн.=45 грн. 10 57

Внесення азотних добрив

Аміачна селітра

7 25

Транспортний засіб

МТЗ-80 + МВД-900

грн.

х 2

грн.

селітра 7ц х 100грн.=700 гри.

735

9. Передпосівний обробіток грунту га

25 3 Т-150

ЛК-4 18

л х

3 грн.

54 грн. 10 67

10. Транспортування води

ГАЗ-53 - бочка

2 л х

3 грн.

грн. 10 17

11 Внесення гербіцидів

га

4 МТЗ-80 + ОП-2000

4 л х

3 грн.

12 грн.

Дуал Голд - 150 грн.

10 176

12.

Сівба із внесенням мінеральних

добрив

га

МТЗ-80 + "Тодак"

Транспортний засіб

насіння — 300 грн.

суперфосфат 0,5 ц -35 грн.

5 л х

3 грн.

15 грн.

4 л х

3 грн.

12 грн.

20 389

Закінчення табл. 9.20

2 3 4 5 6 7 8 9 10

13.

Коткування

га

МТЗ-80 + ЗККШ-6 4 л х 3 грн.

12 грн. 10

14.

Транспортування води х 6 (для

шести обприскувань)

ГАЗ-54 - бочка

2 л х 3 грн. х 6

36 грн. 10

15.

Перше внесення гербіцидів га

МТЗ-80 + ОП-2000

4 л х 3 грн.

12 грн.

Карібу-30 г/га - 120 грн.+

Бетанал Прогрес ОФ 0,7 л/га

-115 грн. + тренд — 6 грн.

10 267

16. Друге внесення гербіцидів

га

МТЗ-80 + ОП-2000

4 л х 3 грн.

12 грн.

Карібу -30 г/га - 120 грн. +

Бетанал Прогрес ОФ 0,7 л/га

- 115 грн. + Лонтрел - 0,2

л/га - 70 грн. + тренд - 6 грн.

10 337

17. Третє внесення гербіцидів

га

МТЗ-80 + ОП-2000

4 л х 3 грн. = 12 грн.

Центуріон 0,4 л/га - 110 грн.

+ тренд - 6 грн.

10 142

18.

Внесення інсектицидів га

МТЗ-80 + ОП-2000

4 л х 3 грн.

12 грн.

Бі-58 - 1 л = 40 грн.

10 66

19.

Внесення фунгіцидів га

МТЗ-80 + ОП-2000

4 л х 3 грн.

12 грн.

Рекс Дуо 1л — 110 грн.

10 136

20. Друге внесення фунгіцидів га

4 МТЗ-80 + ОП-2000

4 л х 3 грн.

12 грн.

Рекс Дуо 1л - 110 грн.

10 136

Разом по весняно-літньому циклу робіт

2401 150

2595

21 Скошування гички на грунт га

5,6 3 МТЗ-80 + БМ-6А 10 л х 3 грн.

30 грн. 20 53

22. Збирання коренеплодів т

5,6 28 КС-6А 50 л х 3 грн.

150 грн. 50 228

23.

Транспортування коренеплодів на

край поля

га

5,6

МТЗ-80 + 2ПТС-4

5 л х 3 грн. = 15 грн. 10 26

24. Навантаження коренеплодів т 50 70

МТЗ-80 + СПС-4,2 4 л х 3 грн.

12 грн. 20 33

25.

Транспортування коренеплодів на

завод

т 50

КАМАЗ або МТЗ-80

+ 2ПТС-4

50 л х 3 грн.

150 грн. 20 190

Разом по збиранню

357 120 530

Разом по технології цукрового буряку

113

3971 350

4434

КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ

1. Історія і поширення цукрового буряку.

2. Вимоги буряку до температури, вологи, світла та ґрунту.

3. Місце цукрового буряку у сівозміні.

4. Способи основного обробітку ґрунту під буряк.

5. Особливості весняного обробітку ґрунту.

6. Підготовка насіння, сорти та гібриди цукрового буряку.

7. Значення елементів живлення.

8. Система удобрення цукрового буряку.

9. Норми внесення мінеральних добрив під цукровий буряк.

10. Доцільність використання складних добрив під буряк.

11. Розрахувати норму добрив для одержання 500 ц/га корене-

плодів.

12. Значення мікроелементів для цукрового буряку.

13. Спосіб сівби.

14. Глибина загортання насіння.

15. Норма висіву насіння.

16. Строки сівби цукрового буряку.

17. Агротехнічний спосіб догляду за посівами.

18. Формування густоти рослин.

19. Боротьба з бур'янами хімічним методом.

20. Можливі варіанти знищення багаторічних злакових бур 'янів.

Якими гербіцидами?

21. Варіанти внесення Бетаналу Експерт.

22. Як знищити осоти на посівах цукрового буряку?

23. Скласти схему застосування гербіцидів для забезпечення

знищення всіх видів бур'янів.

24. Основні шкідники буряку. Внесення інсектицидів.

25. Основні хвороби буряку. Внесення фунгіцидів.

26. Збирання врожаю.

27. Вирощування буряку на насіння.

28. Скласти технологічну схему вирощування буряку.

563

ЗАДАЧІ

9.1. Норма висіву насіння цукрового буряку - 8 кг/га. На якій

відстані розміщені насінини одна від одної, якщо маса 1000

насінин становить 25 г, чистота посівного матеріалу 98%?

9.2. На один метр довжини рядка висівають 10 насінин з масою

1000 шт. - 22 г. Визначити норму висіву (кг/га), якщо лабо-

раторна схожість становить 92%, а чистота насіння - 98%.

9.3. Насіння цукрового буряка розміщується в рядку через 12 см.

Яка норма висіву (кг/га), якщо маса 1000 насінин становить

24 г?

9.4. Якою буде густота сходів (тис./га), якщо на 1 м довжини

рядка висіяно по 10 насінин із схожістю насіння 90% (польо-

ва схожість 80%)?

9.5. При збиранні цукрового буряку відстань між рослинами в

рядку становила 20 см. 3 1м

зібрано по 6000 г коренепло-

дів з гичкою. Яка середня маса коренеплоду, якщо співвід-

ношення між гичкою й коренеплодами 1 :3?

9.6. Біологічна врожайність цукрового буряку становить 650 ц/га.

Встановити середню масу коренеплоду, якщо ширина між-

рядь 45 см, а густота - 4 рослини на 1 м довжини рядка.

9.7. Швидкість руху обприскувача ОП-2000 по полю - 8 км/год.

Витрати гербіциду Бетанал Експерт - 3 л/га. Скільки часу

необхідно для обробки 150 га та яка загальна потреба гер-

біциду?

564

10. соняшник

НеІіапШш

сиііш

8аііуіі8

\¥ЄП2І

ЗНАЧЕННЯ

СОНЯШНИК Є головною олійною

культурою в Україні. Насіння сучас-

них високоолійних сортів містить 50-

55% олії (на абсолютно суху масу

насіння) і 16% білка, а ядро відпові-

дно 65-67% і 22-24%. Соняшнико-

ва олія належить до групи напівви-

сихаючих, вона має високі смакові

якості і переваги перед іншими рос-

линними жирами за поживністю та

засвоєнням. Особлива цінність со-

няшникової олії як харчового проду-

кту зумовлена високим вмістом у ній ненасичених жирних кис-

лот (до 90%), головним чином лінолева (55-60%) і олеїнова

(30-35%). Біологічно найкорисніша лінолева кислота (у нових сор-

тах її вміст досягає 75-80%), яка нормалізує холестериновий обмін,

що позитивно впливає на здоров'я людини. До складу олії входять

фосфатиди, вітаміни А, Д, Е, К та інші дуже цінні для людини харчо-

ві компоненти. її використовують в їжу, для виготовлення рибних та

овочевих консервів, маргарину, у хлібопекарській та кондитерській

промисловості. За калорійністю одна вагова одиниця олії відповідає

2-3 одиницям цукру, 4 одиницям хліба, 8 одиницям картоплі.

У насінні соняшнику багато магнію, необхідного для нормаль-

ної діяльності серцево-судинної системи.

565

Гірші за якістю сорти соняшникової олії використовують у ла-

кофарбній, миловарній та інших галузях промисловості, для виро-

бництва стеарину, лінолеуму, водонепроникних тканин, електроізо-

ляційних матеріалів тощо.

При переробці насіння на олію, одержують макуху або шрот,

які є цінним концентрованим кормом з вмістом білка 35-36%. До

складу білка входять всі незамінні амінокислоти. У 100 кг макухи

міститься 109 кормових одиниць. Соняшниковий білок має не тільки

кормове, але й харчове значення і використовується для виготов-

лення продуктів харчування. Вміст цінної амінокислоти - метіоні-

ну, що бере участь у жировому обміні, у соняшнику більший, ніж у

плодах арахісу, грецького горіха, фундука.

З лушпиння соняшника одержують етиловий спирт, кормові

дріжджі, фурфурол для виробництва пластмас.

При вирощуванні на кормові цілі зелену вегетативну масу со-

няшника (300-600 ц/га) згодовують худобі і силосують.

Соняшник - цінний медонос.

Серед польових культур соняшник є однією з найщедріших. З

1 га при врожайності насіння 25 ц/га можна одержати 1200 кг олії,

800 кг макухи (300 кг білка), 500 кг лушпиння (70 кг дріжджів),

1500 кг кошиків (прирівнюється до сіна), 35^10 кг меду і багато ін.

Для виробництва 1 т соняшникової олії потрібно 1 га, а 1 т

тваринного масла - 8-10 га ріллі.

Важливою умовою збільшення виробництва олійних культур є

різке зростання потреби в рослинних оліях. Як продукт харчуван-

ня за медико-біологічною оцінкою, вони набагато корисніші й без-

печніші для людського організму, ніж жири тваринного походжен-

ня. За останні 30 років споживання рослинних жирів на душу

населення подвоїлося. У країнах Європейської співдружності (ЄС)

на одну людину використовують в рік по 41 кг олії, в середньому в

світі - 15,7 кг.

Найбільше олії в світі виробляють з насіння сої. Соняшник вхо-

дить у четвірку головних олійних культур (табл. 10.1).

566

Лихочвор В.В., Петриченко В.Ф. Рослинництво. Сучасні інтенсивні технології вирощування основних польових куль­тур

Подождите немного. Документ загружается.

Лихочвор В.В., Петриченко В.Ф. Рослинництво. Сучасні інтенсивні технології вирощування основних польових культур