
обработки по ГОСТ 2789-59. Анализ полученных результатов позволил
заключить, что уменьшение шероховатости поверхности для всех иссле*
дованных металлов приводит к сдвигу кривых как переходного, так и
пузырькового кипения в сторону более высоких температурных напоров.
В переходной области в отличие от пузырьковой интенсивность теплоот-
дачи выше на менее шероховатых поверхностях. Зона автомодельности
шероховатости наступает в пузырьковой области начиная приблизи-
тельно с 6-го класса (такой вывод был сделан нами ранее (см. § 1-2),
а в переходной — с 8-го класса чистоты обработки. Сдвиг зоны авто-
модельности в сторону низких значений высот микронеровностей может
быть объяснен существованием трех составляющих теплового потока
в области переходного кипения [376]: пузырькового и пленочного кипе-
ния, а также нестационарной теплопроводности в местах контакта
жидкости с поверхностью. Согласно данным [376] вклад последних двух
составляющих, не зависящих от шероховатости, в величину общего
теплового потока составляет, по крайней мере в опытах на азоте, не
менее 75—80%, в результате чего влияние чистоты обработки начи-
нает проявляться лишь на очень гладких поверхностях. Отметим, чта
в упомянутых выше работах [220, 357] не была установлена зона
автомодельности коэффициента теплоотдачи от шероховатости при пе-
реходном кипении, поскольку контроль чистоты обработки поверхности
объективными методами не производился.
Подавляющее большинство экспериментов по изучению переходно-
го кипения выполнялось при атмосферном давлении, поэтому особенно,
интересными представляются результаты работы [345], в которой было
исследовано кипение фреонов при давлениях от 0,5-10= до 30-10= Па.
Как следует из результатов [345], тепловой поток в области переход-
ного кипения падает с увеличением давления. Автор [345] не наблюдал
контактов жидкости с поверхностью нагрева в верхней (по температу-
ре) части переходной области. Заметим, что по данному вопросу в лите-
ратуре содержатся весьма противоречивые сведения, хотя, как нам^
представляется, существенная зависимость теплоотдачи в переходноа
области от шероховатости и материала поверхности нагрева подтверж-
дает наличие контактов жидкости с твердой поверхностью во всем,
диапазоне температур переходного кипения.
В [467] содержится интересный вывод о наличии гистерезиса в пе-
реходной области кипения, когда значение (/крь полученное при прямом,
ходе (повышении температуры), оказывается выше значения ^крь соот-
ветствующего обратному ходу. Авторы объясняют это тем, что при
повышении температуры момент кризиса определяется потерей устойчи-
вости паровой фазы, удаляющейся с поверхности при наличии на ней
сухих пятен. При обратном же ходе максимальная плотность теплового
потока соответствует исчезновению очагов пленочного кипения, т. е.
равна, пользуясь терминологией [355], значению плотности теплового
потока при кризисе собственно пузырькового кипения.
Очевидно, исследование переходного и пленочного кипения должно
включать и изучение кризисов кипения, являющихся границами указан-
ных областей. Это тем более важно, так как существует мнение, что
механизм переходного кипения является развитием механизма кризиса
[378, 510]. Зависимость первой критической плотности теплового пото-
ка от различных факторов была рассмотрена нами в первой части мо-
нографии.
В гл. 7 рассматриваются некоторые вопросы, связанные со вторым
кризисом кипения.
206.