164 Часть III. Создание агробизнеса
ж е л т о г о на рц ис са и, д о ба ви в к н им ге ны б ак т ер и й, вст ро или их в ДНК
р и с а с ц е л ь ю п о л у ч и т ь т о , ч т о о н и н а з в а л и « п р о в и т а м и н А » и л и « б е т а -
к а р о т и н о в ы й » р и с . П о с к о л ь к у э т о т р и с с о д е р ж а л в с е б е в и т а м и н А , т о о н
и м е л о р а н ж е в ы й ц в е т ; о н б ы л н а з в а н « З о л о т о й р и с » — е щ е о д н а в е л и к о -
л е п на я м а р ке т ин г ов а я у ло вк а, в ед ь каж дый х оч ет им ет ь зо л от о , в се ра вно
какое. Теперь люди, якобы, могли съедать свою чашку риса каждый день
и одновременно предотвращать развитие слепоты и других нарушений у
д е т е й , в ыз ы ва ем ых не д о с т а т ко м ви т а м и н а А.
Д е т и в Азии и прочих с т р а н а х с т о ле т и я м и получали вит ам ин А и з дру -
г и х и с т о ч н и к о в . П р о б л е м а б ы л а н е с т о л ь к о в н е д о с т а т к е в и т а м и н а А в
е д е , с к о л ь к о в н е д о с т а т о ч н о с т и в р а ц и о н е п р о д у к т о в , е с т е с т в е н н ы м о б -
р а з о м с о д е р ж а в ш и х в и т а м и н А .
Д о к т о р В а н д а н а Ш и в а , и н д и й с к и й у ч а с т н и к п р о г р а м м ы б и о р а з н о -
образия, в своей критической статье о пропаганде Золотого риса Фондом
Р о к ф е л л е р а с с а р к а з м о м о т м е т и л а , ч т о « п е р в е й ш и м н е д о с т а т к о м ГМ О-
р и с а , о б о г а щ е н н о г о в и т а м и н о м А , я в л я е т с я с д в и г в т е н ь а л ь т е р н а т и в -
н ы х и с т о ч н и к о в э т о г о в и т а м и н а » . Д и р е к т о р М е ж д у н а р о д н о г о н а у ч н о -
и с с л е д о в а т е л ь с к о г о и н с т и т у т а р и с а П е р П и н с т р а й п А н д е р с о н о д н а ж д ы
сказал, что рис, обогащенный витамином А, необходим бедным странам
А з и и , п о т о м у ч т о « м ы н е м о ж е м п о м о ч ь б о л ь ш о м у ч и с л у л ю д е й , с т р а д а ю -
щ и х н е д о е д а н и е м , т о л ь к о л и ш ь т а б л е т к а м и » . ( 3 1 )
Ш и в а в о з р а ж а л а , ч т о « к р о м е т а б л е т о к , е с т ь м н о ж е с т в о д р у г и х в а р и -
а н т о в п о л у ч е н и я в и т а м и н а А . О н с о д е р ж и т с я в п е ч е н и , я и ч н о м ж е л т к е ,
к у р и ц е , м я с е , м о л о к е , м а с л е . И с х о д н ы й к о м п о н е н т д л я с и н т е з а в и т а м и н А
с о д е р ж и т с я в т е мн о - з е л е н ы х л и с т о в ы х о в о щ а х, ш п и н а т е , м о р к о в и , т ы к в е ,
м а н г о . . . » . ( 3 2 )
В пресс-релизе Фонда также не было упомянуто, что передозировка
в и т а м и н а А в ы з ы в а е т о т р а в л е н и е о р г а н и з м а , к о т о р а я д л я г р у д н ы х д е т е й
оборачивается необратимыми повреждениями мозга и другими пагуб-
н ы м и п о с л е д с т в и я м и — ф а к т , о к о т о р о м б ы л и о с в е д о м л е н ы и в р а ч и , и
у ч е н ы е . ( 3 3 )
Более тог о, су точная н о рм а р и с а , к о т о р у ю долж ен б ыл потреб л ят ь
ч е л о в е к д л я п о л у ч е н и я н о р м а л ь н о й д о з ы в и т а м и н а А , б ы л а п р о с т о н е в о -
о б р а з и м а , ч е л о в е к п р о с т о н е с м о г б ы с ъ е с т ь с т о л ь к о р и с а . П о о д н о й и з
о ц е н о к , о б ы ч н ы й ч е л о в е к в А з и и д о л ж е н б ы л б ы с ъ е д а т ь 9 к и л о г р а м м о в
п р и г о т о в л е н н о г о р и с а в д е н ь т о л ь к о д л я т о г о , ч т о б ы п о л у ч и т ь н е о б х о д и -
м у ю с у т о ч н у ю д о з у в и т а м и н а А . О б ы ч н ы й д н е в н о й р а ц и о н в 3 0 0 г р а м м о в
м о г б ы д а т ь т о л ь к о 8 % о т н е о б х о д и м о й с у т о ч н о й н о р м ы . ( 3 4 )
П р е з и д е н т Ф о н д а Р о к ф е л л е р а Г о р д о н К о н в э й н е р е ш и т е л ь н о о т в е т и л
н а к р и т и к у с л е д у ю щ и м п р е с с - р е л и з о м :