Товары могут быть классифицированы по ряд у признаков. Наиболее
употребительным является признак
товарной специализации
, который выводится из
потребительского назначения товаров:
•
продукты производственного назначения –
сооружения, оборудование, сырье,
материалы, полуфабрикаты, готовая прод укция, включая отдельные виды
материалов, комплектующие изделия, детали;
•
услуги производственного назначения –
услуги по эксплуатации и ремонту,
монтаж и установка оборудования, транспортные, деловые, консалтинговые
услуги (в том числе маркетинговые);
•
продукты потребительского назначения –
продукты питания, в том числе
мясо-рыбные и молочные продукты и жиры (
белковые продукты
), сахар и
хлебопродукты, включая крупяные изделия, и картофель (
углеводные
продукты
), овощи, ягоды, фрукты, бахчевые (
витаминозные продукты
) и
прочие продовольственные товары; алкогольные напитки и табачные изделия
(
продукты иррационального спроса
); непродовольственные товары, в том
числе ткани, одежда, обувь (
предметы гардероба
), мебель, посуда,
электробытовые товары, радио-телевизионные устройства и бытовая
электроника, музыкальные инструменты, игрушки, книги и канцелярские
изделия (
предметы культурно-бытового назначения и домашнего обихода
),
автомобили, мотоциклы и велосипеды (
транспортные средства
), предметы
гигиены и санитарии, парфюмерия, галантерея, топливо и строительные
материалы, ювелирные изделия и прочие непродовольственные товары;
•
услуги потребительского назначения –
бытовые, жилищно-коммунальные,
транспортные, медицинские и спортивно-оздоровительные, гостиничные,
туристские, развлекательные, к ультурно-просветительские, образовательные,
юридические и др.
У различных товаров неодинаков цикл потребления. Большинство
продовольственных товаров относится к категории разового, или моментного,
потребления. У них высокая частота возобновляемости спроса. Некоторые, такие как
хлеб, приобретаются практически ежедневно. Другие, как например мясопродукты,
приобретаются впрок: они закладываются в холодильные установки и расходуются
постепенно в течение какого-то отрезка времени. Длительность этого промежутка
зависит от размера семьи, ее покупательных возможностей, емкости холодильника,
особенности продукта. Этот процесс должен учитываться маркетингом при
планировании нагрузки на магазин. Какая-то часть потребителей с высоким достатком
может позволить себе питаться экологически чистыми продуктами, не
подвергавшимися замораживанию, и возобновлять покупки каждый день. Таки е
продукты называются
товарами повседневного спроса
, или
товарами текущего
спроса
. Из них можно выделить
товары немедленного потребления
, к которым
относится обеденная продукция ресторанной индустрии, а также некоторые услуги.
Непродовольственные товары, как правило, имеют более длительный цикл
потребления и значительно меньшую частоту покупок. Из них можно выделить
расходуемые изделия (парфюмерия, предметы гигиены, аптечные товары,
фотоматериалы, аудио- и видеокассеты, галантерея и т.п.), а также мелкие предметы
туалета, достаточно часто возобновляемые. Эти товары относят к категории
товаров
постоянного спроса
. Мебель, посуда, большинство товаров культурно-бытового
назначения используются длительное время, их называют
товарами длительного
пользования
. Их возобновляемость зависит от факторов физического и морального
износа и от дохода покупателей. Некоторые дорогостоящие или уникальные товары