опытов Р. С. Риньке, внесение сульфата цинка в почву способ-
ствовало увеличению урожайности салата на 17—47 %, зерна
овса — на 0,28—0,4 т/га, или на 17—20,3%. Применение
удобрений, содержащих цинк, увеличило массу 1000 зерен
овса, способствовало накоплению аскорбиновой кислоты
и хлорофилла в салате, а также увеличению содержания сы-
рого протеина и цинка в салате и овсе.
В Литве применение цинка дало прибавку зеленой массы
клевера до 1,77 т/га, корнеплодов сахарной свеклы —
2,59 т/га, семян столовой свеклы—0,22 т/га, кочанов капу-
сты —9,69 т/га и репок лука —1,84 т/га. При некорневой
подкормке сульфатом цинка урожайность семян льна увеличи-
лась на 16,7 % и длинного волокна — на 14,2 %. Благодаря
цинку возросло количество сырого протеина в зеленой массе
клевера по сравнению с контролем на 1,63 %, в репках лука —
на 1.3 %, аскорбиновой кислоты в зеленой массе клевера —
на 13,73 мг/100 г, хлорофилла в зеленой массе клевера —
на 82 мг/100 г, в листьях свеклы — на 20 мг/100 г; сахара
в сахарной свекле — на 1,53%, в кочанах капусты — на
0,46 % и в репках лука — на 0,1 %.
Очень сильно от недостатка цинка страдают плодовые,
ягодные и овощные культуры. Заболевание от недостатка
цинка чаще всего наблюдается у плодовых деревьев (яблони,
груши, сливы, цитрусовых), а также винограда и многих ягод-
ных растений.
Первый признак недостатка цинка — появление хлоротич-
ных пятен на листьях, которые становятся светло-зелеными,
а у некоторых растений — почти белыми. У плодовых и некото-
рых других деревьев (орех пекан, грецкий орех, яблони, груши,
вишни, сливы, виноград, персики, абрикосы и др.) при не-
достатке цинка появляется так называемая розеточность
листьев, или мелколистность, которая выражается в том, что
на концах ветвей образуются мелкие листья, располагаю-
щиеся в форме розетки. Листья приобретают ненормальную
форму, междоузлия укорачиваются. Через несколько лет
у больных деревьев отмирают ветви. Урожайность таких де-
ревьев уменьшается: плоды не образуются, или они бывают
мелкими и имеют уродливую форму.
От недостатка цинка страдают также цитрусовые: апель-
синовые, лимонные и мандариновые деревья (пятнистость
листьев). По мере развития болезни хлоротичность листьев
увеличивается, молодые листья остаются мелкими.
Заболевание затрагивает и корни деревьев. Больные де-
ревья резко снижают урожай плодов, а иногда и погибают.
В них содержится значительно меньше цинка, чем в здоровых.
Например, листья здоровых цитрусовых деревьев содержат
цинка от 25 до 50 мг/кг сухого вещества, больных — всего
от 3 до 10 мг/кг.
Наиболее богаты цинком (из овощных и плодово-ягод-
164