Александров Ю.А. Кормовые токсикозы сельскохозяйственных животных и птицы

Подождите немного. Документ загружается.

обеспечить строгое хранение минеральных азотных и

сложных удобрений, предупреждающее поедание их

животными

и гарантирующее загрязнение источников водопоения;

не допускать необоснованного применения высоких

доз азотных удобрений под кормовые культуры – более

чем 150 кг/га по действующему веществу N, лучше всего

эту дозу вносить дробно после стравливания и

скашивания трав;

не применять азотные удобрения под овощные и

кормовые культуры за 30 и менее дней до их уборки или

кормления животными;

необходимо постоянно контролировать содержание

небелкового азота в кормовых растениях и готовых

кормах и корректировать их поступление в организм

животных оптимальным подбором кормов. Предельно-

допустимая концентрация нитратов

и нитритов представлена в таблице 14.

Таблица 14

Предельно-допустимые концентрации нитратов и нитритов в

кормах

Виды кормов Нитраты (NO

)

мг/кг

Нитриты (NO

)

мг/кг

Свекла кормовая, полусахарная, сахарная 2000 10

Витаминно-травяная мука 2000 10

Зеленые корма 500 10

Силос, сенаж 500 10

Грубые корма (сено, солома) 1000 10

Картофель 500 10

Комбикорма для КРС, МРС, свиней 500 10

Зернофураж и продукты переработки

зерна

300 10

Жмыхи, шроты 200 10

Дрожжи кормовые 300 10

Корма жив. происхождения 250 10

Меласса 1500 10

Хвойная мука 1000 10

Корма с повышенным содержанием нитратов и

нитритов должны скармливаться только в смеси с

доброкачественными кормами. Допустимая суточная

доза нитратов:

крупный рогатый скот – 0,2 г/кг массы тела;

лошади и овцы – 0,4 г/кг;

свиньи – 0,6 г/кг;

кролики – 1,0 г/кг;

куры – 1,0 г/кг.

При скармливании зеленой травы с высоким

содержанием нитратов следует учитывать, что

использование ее на пастбище более предпочтительно в

связи с более медленным поступлением с кормами, что

способствует лучшему усвоению нитратов микрофлорой

рубца жвачных по сравнению с использованием

измельченной зеленой массы из кормушек;

для предупреждения образования нитратов зеленую

массу лучше скармливать в день скашивания в свежем

виде, не допуская ее самосогревания в кучах;

не употреблять для поения воду с содержанием

нитратов и нитритов выше ПДК – нитратов – 45 мг/л,

нитритов – 1 мг/л;

кормовую, сахарную свеклу, другие

корнеклубнеплоды для кормления КРС, овец и коз,

лошадей использовать в сыром виде; для кормления

свиней – в проваренном виде. В последнем случае отвар

необходимо сливать, проваренную массу охладить и

использовать в тот же день, не допуская ее хранения.

Лечение отравлений нитратами и нитритами

проводится с использованием лекарственных

препаратов:

аскорбиновая кислота в форме 5 % раствора вводится

внутривенно в дозе 0,1 мл/кг массы тела;

натрий тиосульфат в форме 30% водного раствора

вводится внутривенно в дозах: свиньям – 15-20 мл;

телятам – 30 мл; взрослому крупному рогатому скоту – до

100 мл;

введение внутрь 10 % раствора мелассы или сахара в

дозах: для овец – 1 л; для крупного рогатого скота – 3 л с

добавлением 1 % раствора уксусной кислоты. Все эти

меры ускоряют восстановление нитритов в рубце

жвачных.

При хроническом отравлении крупного рогатого скота

в рацион необходимо включать препараты магния

(магния оксид – до 20 г, магния сульфат – до 50 г) и

фосфорно-кальциевые подкормки, а также препараты

витамина А, корма, богатые каротином.

Убой животных на мясо разрешается не ранее чем

через 72 часа после клинического выздоровления.

Доброкачественное по всем показателям мясо при

содержании в нем нитрат иона до 100 мг/кг и нитрит-

иона до 10 мг/кг можно использовать для пищевых целей

как условно годное, требующее более длительной

термической обработки. Внутренние органы, кровь,

желудочно-кишечный тракт и голова подлежат

утилизации.

2.3. Пестициды

2.3.1. Общая гигиеническая характеристика

пестицидов

Пестициды – вещества химического и

биологического происхождения, применяемые для

уничтожения сорняков, насекомых, грызунов,

возбудителей болезней растений в качестве

дефолиантов (уничтожение листьев), десикантов

(обезвоживание растений) и регуляторов роста растений.

В настоящее время предусмотрено использование около

600 препаратов на основе 300 действующих веществ,

относящихся к различным группам химических

соединений.

С гигиенической точки зрения принята следующая

классификация пестицидов:

1.EПо степени токсичности пестициды

подразделяются на следующие группы:

чрезвычайно-опасные (1 класс токсичности ЛД

50 менее 15 мг/кг) – к этой группе относятся гранозан,

зоокумарин, фосфид цинка и др.;

высокоопасные (2 класс токсичности – ЛД50 – 15-

150 мг/кг) – к этой группе относятся хлорорганические и

фосфороорганические пестициды – фосфамид, фталамос,

гамма-изомерГХЦГ, ДНОК, метафос, раундап и др.;

умеренно-опасные (3 класс токсичности – ЛД50

151-5000 мг/кг) – хлорофос, ГХЦГ, карбофос, хлорокись

меди и др.;

малоопасные (4 класс токсичности – ЛД50 более

5000мг/кг) – дихлоральмочевина, сера коллоидная,

полихом, цинеб и др.

2.EПо кумулятивным свойствам они

подразделяются на вещества, обладающие:

сверхкумуляцией – коеффициент кумуляции меньше

выраженной кумуляцией – 1-3;

умеренной кумуляцией – 3-5;

слабовыраженной кумуляцией – более 5.

3.EПо стойкости пестициды классифицируются

на:

очень стойкие – время разложения на нетоксичные

компоненты – свыше 2-х лет;

стойкие – 0,5-1 год;

умеренно стойкие – 1-6 мес.;

малостойкие – 1 мес.

Пестициды могут попадать в организм

сельскохозяйственных животных контактным,

аэрогенным, алиментарным путями. Степень проявления

отравления животных пестицидами зависит от степени

их токсичности, количества и времени контакта, а также

от особенностей организма (видовых, возрастных,

половых, породных, физиологических и т.д.).

4.EПо производственному назначению и действию

они подразделяются на следующие группы:

инсектициды и инсектоакарициды – химические

средства для борьбы с вредными насекомыми и

клещами;

арбороциды – химические средства для

уничтожения нежелательной древесной и кустарниковой

растительности;

гербициды – химические средства для борьбы с

сорняками, вредными и ядовитыми растениями;

десиканты – химические средства для

предуборочного подсушивания растений;

фунгициды – химические средства для уничтожения

микомицетов (грибков), поражающих

сельскохозяйственные культуры;

зооциды (родентициды) – химические средства для

борьбы с грызунами на полях и в помещениях;

репелленты – химические вещества, используемые

для отпугивания насекомых;

протравители семян – химические средства для

предпосевной обработки семян в целях борьбы с

болезнями, инфекционное начало которых

распространяется семенами или находится в почве.

По химическому составу пестициды

подразделяются на группы:

фосфороорганические – хлорофос, дихлофос,

метафос, дибром, антио, фосфамид, базудин, фозалон и

др.;

хлорорганические – гексахлоран, ДДТ,

гексахлорбензол, полихлоркамфен и др.;

ртутьорганические – граноза, меркуран и др.;

производные мочевины – диурон,

дихлоральмочевина, крысид и др.

карбаматные пестициды (производные

карбаминовой кислоты) – севин, цинеб, ТМТД,

пиримор, карбин и др.;

производные феноксиуксусной,

феноксимасляной, феноксипроп-ионовой кислот:

2,4-Д аминная соль; 2,4-Д бутиловый эфир и др.

препараты меди – медный купорос, хлорокись меди,

бордосская жидкость, препарат АБ и др.;

алкалоиды – никотин-сульфат и др.;

синтетические пиретроиды – фенвалерат

(сумицидин, США), перметрин (амбуш, корсар),

циперметрин (цимбуш, арриво), альфаметрин (фастак),

лямда-цигалетрин (каратэ), дельтаметрин (децис) и др.

2.3.2. Общие меры профилактики отравления

пестицидами

Выпас скота на обработанных пестицидами участках

разрешается не менее чем через 30 дней после

обработки. В отдельных случаях при применении

некоторых пестицидов этот срок устанавливается

индивидуально.

Запрещается строительство складов для хранения

пестицидов, площадок для протравливания семян,

площадок для приготовления растворов пестицидов и

заправки машин ими на расстоянии менее 200 м

(санитарная зона) от животноводческих помещений,

водоисточников и мест нахождения животных.

Запрещается проводить опыление и опрыскивание с

самолетов посевов, находящихся на расстоянии менее 1

км от животноводческих помещений, мест выпаса

животных, источников водоснабжения.

Категорически запрещается использование

протравленного зерна на корм животным и птицы

независимо от сроков хранения и проведенной

термической обработки.

Зооветспециалисты должны быть предупреждены

обо всех случаях применения пестицидов в хозяйстве.

Минеральные удобрения и пестициды, вывезенные на

поля, не следует оставлять в кучах, к которым животные

могут иметь свободный доступ.

2.3.3. Гигиеническая характеристика основных

групп пестицидов

2.3.3.1. Фософороорганические пестициды (ФОС)

Фосфороорганические пестициды –

высокомолекулярные эфиры фосфорной,

пирофосфорной, фосфористой, фосфоновой,

фосфиновой, тио- и дитиофосфорной кислот и их

сернистых и азотистых производных. Применяются

препараты контактного действия – хлорофос, ДДВФ

(нуван), метафос, дифос, этафос, циодрин, карбофос,

диазинон (базудин), дурсбан (хлорпирифос),

трихлорметафос и др.; системного действия – гардона,

селекрон, токутион, фозалон, бутифос; контактно-

системного действия – антио, фосфамид, фталафос,

гетерофос.

Фосфороорганические препараты используются для

борьбы с вредителями кормовых растений, уничтожения

эктопаразитов животных (препараты контактного

действия) и насекомых в животноводческих помещениях.

Отравления животных могут возникнуть при

скармливании зеленых растений менее 6 дней после

обработки препаратами контактного действия или менее

6 недель после обработки препаратами системного

действия; при нарушении правил противопаразитарной

обработки животных.

ФОС – высоколипидотропные вещества, быстро

всасываются через слизистые оболочки органов

пищеварения, дыхания, кожные покровы; накапливаются

в печени, головном мозге, скелетных и сердечных

мышцах, почках, жировой ткани; выделяются с молоком,

мочой, фекалиями.

В организме животных ФОС могут превращаться в

более токсичные соединения (“ летальный синтез “),

карбофос – в малооксон, антио – в фосфамид, фталафос –

в имидоксин и т.д.; они вызывают избирательную блокаду

фермента нервной ткани – ацетилхолинэстеразы. В

результате этого в холинэргических системах

накапливается медиатор ацетилхолин.

Фосфороорганические пестициды в

токсикологическом отношениии представляют собой

нервно-паралитические яды, в действии которых

различают мускариноподобные, никотиноподобные и

курареподобные явления. Мускариноподобные явления

вызывают миоз, бронхоспазм, слюнотечение,

повышенное потовыделение, усиление перистальтики

кишечника, понос. Никотиноподобные явления

характеризуются тремором скелетной мускулатуры,

судорогами конечностей, повышением кровяного

давления, возбуждением и параличом центральной

нервной системы. Курареподобные явления вызывают

ослабление тонуса скелетной мускулатуры, особенно

шейных мышц, ослабление тонуса и паралич

мускулатуры грудной клетки.

Крупный рогатый скот, овцы и козы более

чувствительны к токсическому действию ФОС, чем

свиньи, куры, утки и лошади. Молодые животные более

чувствительны к их воздействию, чем взрослые.

Отравления могут протекать молниеносно, остро

и хронически.

Молниеносная и острая формы отравления –

развиваются у молодняка крупного рогатого скота после

противопаразитарой обработки кожного покрова

раствором хлорофоса, приготовленном на горячей (80-90

C) воде за 12-16 часов до его применения, что

способствует превращению его в ДДВФ, который в 5-6

раз более токсичен, чем хлорофос. Симптомы отравления

проявляются резким двигательным возбуждением,

нарушением координации движения, ригидностью

скелетной мускулатуры, падением животных,

гиперсаливацией, миозом (сужением зрачков), частыми

дефекациями и мочеиспусканием. Животные погибают

через 1-1, 5 часа в коматозном состоянии при явлении

асфиксии и паралича мускулатуры конечностей и

грудной клетки.

При хронической интоксикации у животных

понижается активность приема корма, развивается

общее угнетение, отмечается малая подвижность,

прогрессирующее истощение, угнетаются

воспроизводительные качества животных.

Лечение основано на применении холинолитических

препаратов (атропина сульфат, фосфолитина) в

сочетании с реактиваторами холинэстеразы (дипироксим

– ТМБ-4, токсогонин и диэтиксим) по специальной схеме и

в следующих дозах (табл. 15).

Таблица 15

Расчет дозировок антидотных средств при отравлении ФОС

животных

Вид

животного

Масса

животного,

кг

Дозы антидотных средств, мг/

кг

Объемные

дозы смеси, мл

на животное

тропацин атропи

дипирокси

Крупный

рогатый

скот

300-400 1 0,5 2 6-8

Молодняк 50-100 1 0,5 2 1-2

Лошади 400 5 1 10 40

Молодняк 100 5 1 10 10

Овцы и козы 40 5 1 10 4

Молодняк 20 5 1 10 2

Свиньи 50-100 5 1 10 5-10

Молодняк 30 5 1 10 3

Собаки 15 5 1 10 1,5

Куры и утки 3 20 3 30 0,3

Кролики 3 10 5 20 1

Вначале готовят 10% водный раствор тропацина и

20% водный раствор дипироксима. В смесь этих

растворов добавляют атропин сульфат из расчета

получения 1,5% раствора.

Помимо основных антидотных препаратов

целесообразно применять следующие средства: 10%

водный раствор хлористого кальция внутривенно из

расчета 0,1 мг/кг массы тела 1-2 раза в сутки в течение

2-3-х дней; витамин B

и аскорбиновую кислоту с

глюкозой внутривенно; сердечно-сосудистые средства;

для борьбы с потерей жидкости – внутрибрюшинное

введение лекарственной смеси: физиологический

раствор 1000 мл, кальция хлорид 10% раствор – 4 мл,

калия хлорид – 400 мг, тиамина бромида – 80 мг,

аскорбиновой кислоты 1000 мг.

Профилактика

Строгое соблюдение утвержденных санитарных

правил и инструкции по технике безопасности при

хранении, транспортировке и применении пестицидов в

сельском хозяйстве.

Скармливание зеленых кормов и растений не ранее 6

суток после обработки препаратами контактного

действия и не ранее 45 дней после обработки

препаратами системного действия;

Содержание остаточных количеств ФОС в кормах не

должно превышать ПДК (табл. 16).

Таблица 16

ПДК остаточных количеств пестицидов в кормах

для сельскохозяйственных животных

Группы животных

Пестициды Молочный скот

и птица

Откормочные

животные и

птица

Альдрин (дильдрин) не допускается не допускается

Атразин 1,0 1,0

Валексон - 0,6

Хлорорганические пестициды

ГХЦГ (сумма изомеров) 0,05 0,2

Гептахлор (эпоксид гептахлора) не допускается не допускается

ДДТ (сумма изомеров и

метаболитов)

0,05 0,05

2,4-Д (все производные) 0,1 0,6

Динитроортокрезол (ДНОК) не допускается не допускается

Кельтан 0,05 0,05

Группы животных

Пестициды Молочный скот

и птица

Откормочные

животные и

птица

Дилор 0,1 0,1

Полихлоркамфен не допускается 0,35

Полихлорпинен 0,25 0,25

Фосфорорганические пестициды

Антио 2,0 2,0

Дурсбан 0,2 0,2

Карбофос 2,0 5,0

Метафос не допускается 0,5

Метилмеркаптофос 1,0 1,0

Метилнитрофос 1,0 2,0

Фталофос 1,0 2,0

Хлорофос 1,0 3,0

Антио 2,0 2.0

Фосфамид 2,0 2,0

Мышьякосодержащие препараты.

Учитывается естественное

содержание мышьяка в кормах

1,0 мг/кг

не допускается не допускается

Неорганические бромиды 35,0 35,0

Ртутьсодержащие препараты не допускается не допускается

Карбаматные пестициды

Севин 1,0 1,0

ТМТД не допускается не допускается

Другие пестициды

Сероуглерод 10,0 10,0

Четыреххлористый углерод 50,0 50,0

Содержание ФОС в воде для водопоя животных не

допускается.

2.3.3.2. Хлороорганические пестициды (ХОС)

Хлорорганические пестициды (ХОС) обладают

широким спектром пестицидного действия, стойкие,

высокотоксичные, с выраженным кумулятивным

действием. По степени токсичности имеются

сильнодействующие ядовитые вещества – хлорсмесь,

гамма-изомер гексахлорана; высокотоксичные –

дихлорэтан, гексахлорбутадиен, полихлоркамфен, тиодан;

среднетоксичные – ДДТ, ДДД, полихлорпинен,

полихлорбутан, малотоксичные – эфир-сульфонат,

тедион, мильбекс, фталан, дилор и др.

Важным отрицательным гигиеническим показателем

пестицидов этой группы является их свойство