Города были административными центрами, крупные города, как правило, центрами провинций-
суба и областей-саркаров, касаба — центрами округов-паргана. Это определяло относительно
высокий процент непроизводительного городского населения.
В городах, даже самых крупных, являвшихся местом концентрации ремесла и торговли,
определенную роль играло земледелие, прежде всего, конечно же, огородничество и садоводство.
Однако удельный вес земледелия в больших городах в XVI в. не был велик. Так, в Ахмадабаде в
канун завоевания его Акбаром (1573 г.) налоги с городского земледелия составляли всего 50 тыс.
рупий в год, или 3,27% в общей сумме городских налогов.
Ремесло и торговля концентрировались также и близ храмов, в местах паломничества. Рынки
возникали и бойко функционировали на пересечении торговых путей и на дорогах между
городами, превращая эти дороги, по описаниям европейских путешественников, в «торговые
улицы».
174
В городах работали ремесленники различных специальностей — оружейники, медники,
каменщики, резчики по камню и дереву, ювелиры, шорники и т.д. Особенно многочисленны были
ткачи, выделывавшие всевозможные хлопчатобумажные, шерстяные и шелковые ткани, такие, как
тончайшие муслины, золотая и серебряная парча, кашмирские шали, а также грубые ткани,
находившие широкий спрос среди различных слоев населения. Посетив ряд городов Индии,
португальский путешественник Д.Барбоша писал, что здесь, «как во Фландрии», множество
разных ремесел; а обилие сортов тканей — хлопчатобумажных, тонких и грубых, шелков, бархата,
сатина и тафты — поразило его. В индийские ткани, по его словам, были одеты «все мужчины и
женщины» от берегов Красного моря до Индонезии.
Городской ремесленник работал в своей мастерской один или с помощью членов семьи; он был
собственником мастерской (а по существу, также и земли, на которой она стояла) и используемых
сырья и орудий труда. Простейшие орудия ремесленник изготовлял сам, более сложное
оборудование (например, медные котлы в красильном деле, отдельные детали ткацкого станка и
т.п.) покупалось на рынке. Орудия труда ремесленника, как и земледельца, были хотя и
несложными, но весьма многообразными, их количество достигало нескольких десятков.
В XVI—XVII вв. продолжались диверсификация ремесел и появление новых специальностей. Как
отмечал посетивший Индию в 30-х годах XVII в. голыытейнский дипломат Дж.Мандельсло,
предмет проходил через несколько рук, «прежде чем работа окажется завершенной». Процесс
изготовления тканей, например, распадался на ряд последовательных процессов — расчесывание
и сучение хлопка или шерсти, прядение, тканье, отбеливание ткани, ее крашение, вышивка,
набивка и др.
На базе специализации ремесла складывались простейшие предприятия-мануфактуры (кархане).
Принадлежавшие крупным купцам шелкоткацкие кархане были многочисленны в XVII — начале
XVIII в. в Гуджарате. В них работали мотальщики и прядильщики, красильщики, ткачи,
вышивальщики. Известны кархане и в ряде других отраслей производства. В них трудились
наемные работники, получавшие сдельную или поденную оплату. Вспомогательные операции по
изготовлению тканей и других изделий (например, украшений из полудрагоценных камней) со-
вершались нередко в различных местах.
Рост удельного веса наемного труда в ремесле свидетельствовал о наметившейся тенденции к
разложению средневековой формы его организации — производства самостоятельного мелкого
товаропроизводителя, выступающего в роли продавца своего изделия.
Мастерские-кархане принадлежали не только частным лицам, но также шахскому двору. Здесь,
как и на казенных строительных работах, оплата труда наемного работника была обычно ниже,
чем на частных предприятиях. Так, при Аурангзебе строительные работники обращались к
падишаху с требованием платить им столько же, сколько получают работники, занятые в частном
строительстве.
175
Ремесленники, терявшие статус самостоятельных товаропроизводителей, не только становились
наемными работниками, но и пополняли городские люмпенские слои. Многие ремесленники в
конце XVI — XVII в. находились в долговой зависимости от купцов и ростовщиков,
авансировавших их и выступавших в роли скупщиков. Они орудовали даже в отдаленных горных
районах Кашмира. Как писал Ф.Бернье, в Кашмире купцы каждый год ходят по горам, собирая там
тонкую шерсть для выделки шалей.
В отдельных случаях купцы определяли объем и параметры создаваемого ремесленниками