Технология обслуживания клиентов в гостинице

Саратов: СГУ, 2013. — 42 с. Дисциплина — Ресторанно-гостиничный бизнес Введение
Организация обслуживания в гостиницах
Основные службы гостиницы и их характеристика
Процесс обслуживания клиентов в гостинице
Стандарты оказания гостиничных услуг
Роль и значение персонала в гостиничных предприятиях
Культура поведения персонала в гостиницах
Механизм взаимодействия персонала и клиентов в гостиницах
Роль персонала в формировании имиджа гостиничного предприятия
Заключение
Список использованной литературы