Статья. — ФГБУ ВПО УГАВМ, 2011. — 4 с.
В данной работе сравниваются рыбные консервы российского и
украинского производства и определяется соответствуют ли они
требованиям российских стандартов, рассматриваются вопросы
сохранения товаров, продление сроков хранения, улучшение качества
предлагаемых потребителям товаров особенно актуальны в настоящее
время.
Соловьева Е.О., Новичихина В.И. Сравнительная оценка качества закусочных рыбных консервов в томатном соусе, вырабатываемых различными предприятиями
Статья
- формат doc
- размер 20,66 КБ
- добавлен 30 марта 2013 г.