Презентация
  • формат ppt
  • размер 3,68 МБ
  • добавлен 08 декабря 2014 г.
Показатели идентификации и способы фальсификации безалкогольных напитков
ИФ РЭУ им. Плеханова, Иваново / Россия, 2014. — 32 слайда.
Безалкогольные напитки — это.
Классификация.
Идентификационная и товарная экспертиза сиропов, экстрактов, концентратов.
Количественная идентификация.
Фальсификация сиропов, экстрактов и концентратов.
Ассортиментная идентификация.
Органолептические показатели БИ.
Марочная идентификация.
Квалиметрическая идентификация и экспертиза качества.
Фальсификация БИ.