Изд. 2-е, доп. перераб. М., "Колос", 1976
256 с. с пл. (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х.
учеб. заведений).
В пособии изложены теоретические основы и методы
определения различных групп соединений в растениях,
интенсивности некоторых процессов обмена веществ и
активности ферментов, катализирующих эти процессы.
Во второе издание (первое вышло в 1969 г) включены
новые методы исследования растительных белков.
Заново написаны разделы по определнию активности
ферментов и содержанию витаминов, включен новый
материал по определению фосфорсодержащих
соединений в растениях.
256 с. с пл. (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х.
учеб. заведений).
В пособии изложены теоретические основы и методы
определения различных групп соединений в растениях,
интенсивности некоторых процессов обмена веществ и
активности ферментов, катализирующих эти процессы.
Во второе издание (первое вышло в 1969 г) включены
новые методы исследования растительных белков.
Заново написаны разделы по определнию активности
ферментов и содержанию витаминов, включен новый
материал по определению фосфорсодержащих
соединений в растениях.