План урока теоретического обучения по специальности 260502 для техникума

Статья

формат doc
размер 110 КБ
добавлен 30 января 2011 г.

План урока теоретического обучения по специальности 260502 для техникума

План-конспект урока по дисциплине: "Оборудование предприятий общественного питания". Тема: Тепловое оборудование. Форма проведения урок-турнир: 10 раундов с описанием заданий.
ОТТ, 2010г, 9 стр

Похожие разделы

Смотрите также

Буниатов К., Мапеев Н. Сладкие блюда Азербайджанской кухни

формат doc
размер 1.1 МБ
добавлен 29 марта 2011 г.

Москва, «Планета», 1964 Данная книга содержит рецептуры и технология приготовления различных сладких блюд Азербайджанской национальной кухни, таких, например, как: пахлава бакинская, фясяли, мутаки шемахинские, нан азербайджанский и др. Книга будет полезна как хорошим хозяйкам, так и учащимся по специальности 260502 "Технология продукции общественного питания".

Карпенко Т.Ф. Методические указания по выполнению СРС по дисциплинам Питание детей дошкольного и школьного возраста; Диетическое питание

формат doc
размер 669.5 КБ
добавлен 28 сентября 2011 г.

ВГУЭиС коледж сервиса и дизайна. Владивосток - 2008 г., 23 с. Методические указания к СРС составлены в соответствии с требованиями Государственного стандарта среднего профессионального образования. Могут быть рекомендованы для использования в учебном процессе для специальностей 260502.51 «Технология продукции общественного питания», 050501.52 профессиональное обучение специализация «Технология продукции общественного питания». Содержание: Введени...

Конспект урока с презентацией - Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Статья

формат ppt, doc
размер 4 МБ
добавлен 08 февраля 2012 г.

МОУ Жедяевская СОШ № 3, 2011. Учитель: Зудова Р.Н. Конспект урока по предмету "Кулинария". 10 с. Тема: Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Содержание: Цели урока. Методическое оснащение урока. Материально-техническая база. Методы обучения. Формы организации познавательной деятельности учащихся. Межпредметные связи. Тип урока. Ход урока. Иллюстрированная презентация на 71 слайд к уроку по кулинарии в 6 классе. Содержание: Содержание пол...

План интегрированного урока по профессии Повар, кондитер: Химия и технология приготовления пищи

Статья

формат doc
размер 100 КБ
добавлен 20 февраля 2011 г.

Тема урока: Белки пищевых продуктов и их изменения при кулинарной обработке. Развернутый план-конспект урока: с опытами, тестами, учебными задачами. Орел, 2010. - 12 с. Разработчик: Сопова Н.В.

План урока по дисциплине Кулинария по профессии Повар, кондитер

Статья

формат doc
размер 100 КБ
добавлен 02 февраля 2011 г.

Тема урока: "Пищевые добавки и здоровье". Поэтапный конспект урока, практикум с выводами, приложения. Тула, 2010 г. ,13 стр

План урока по производственному обучению для профессии Повар, кондитер

Статья

формат doc
размер 150.5 КБ
добавлен 03 февраля 2011 г.

План - конспект урока производственного обучения по теме: "Приготовление блюд и гарниров из овощей". Подробный ход урока, инструктаж, приложения, технологические карты, схемы. Орел, 2011 г. , 13 стр

План урока производственного обучения по специальности 260502 для техникума

Статья

формат doc
размер 109 КБ
добавлен 30 января 2011 г.

Тема урока: "Технология приготовления супа картофельного с вермишелью". Развернутый план - конспект открытого урока: ход урока с описанием деятельности педагога и учащихся, указание знаний и умений на каждом этапе, таблицы. ОТТ, 2010 г, 7 стр.

Презентация к уроку Приготовление котлетной массы и п/ф из нее для профессии 34.2

Презентация

формат ppt
размер 1.16 МБ
добавлен 06 февраля 2011 г.

Тема урока: "Приготовление котлетной массы и п/ф из нее". План урока с этапами сопровождается подробно слайдами с терминами, картинками, схемами. ПУ - 121,2010г. , 18 слайдов

Учебно-методический комплекс урока - Приготовление фирменных салатов

Статья

формат doc, ppt
размер 27.32 МБ
добавлен 10 апреля 2011 г.

Представлены: План урока. Презентация к уроку по теме приготовление фирменных салатов. Цели урока. Этапы приготовления салатов. Современные тенденции оформления и подачи салатов. Требования к качеству салатов. 50 слайдов. Технико-технологические карты фирменнх салатов. Фотографии с вариантами оформления и подачи салатов. г. Оренбург Колледж сервиса. 2011. Федосеенко Л. Н.

Федотов А.А. Методическое пособие для прохождения практики по получению первичных профессиональных навыков для студентов 2 курса дневной формы обучения по специальности 260502 Технология продукции общественного питания

Практикум

формат doc
размер 143.91 КБ
добавлен 23 января 2011 г.

Красноярск, 2011. - 26с. Методическое пособие предназначено для студентов 2 курса дневной формы обучения по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания» для прохождения практики по получению первичных профессиональных навыков. В настоящем пособии отражено: требования к написанию и структура дневника-отчета по прохождению практики; навыки и приемы, которыми студент должен овладеть после прохождения практики; обязанности студен...