Тема урока: "Пищевые добавки и здоровье". Поэтапный конспект урока,
практикум с выводами, приложения.
Тула, 2010 г. ,13 стр
Тула, 2010 г. ,13 стр
План урока по дисциплине Кулинария по профессии Повар, кондитер
Статья
- формат doc
- размер 100 КБ
- добавлен 02 февраля 2011 г.
Похожие разделы
Смотрите также
Ковылина Е.А. Роль нетрадиционных уроков в обучении по профессии Повар, кондитер
- формат doc
- размер 8.33 МБ
- добавлен 04 ноября 2011 г.
ГОУ СПО Технологический колледж № 28, Москва, 2008 г. - 22 с. В методической разработке обобщен опыт работы преподавателя специальных дисциплин Ковылиной Е.А. по использованию нетрадиционных форм обучения по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания», как средства повышения эффективности учебного процесса. Предложены методические рекомендации мастерам производственного обучения относительно подготовк...
Лекция - Механическая кулинарная обработка домашней птицы и дичи
Презентация- формат pptx
- размер 2.97 МБ
- добавлен 07 февраля 2011 г.
Лекция в слайдах по теме "Механическая кулинарная обработка домашней птицы и дичи" составлена к уроку по предмету "Кулинария" в группах первого курса профессии 34.2 "Повар, кондитер". Состоит из 16 слайдов, включающих схему обработки и способы заправки тушек.
Ломака Г.Л. Календарно-тематический план по дисциплине Консервирование сельскохозяйственных продуктов
Календарно-тематический план- формат docx
- размер 26.86 КБ
- добавлен 28 декабря 2011 г.
ГАОУ СПО «Мамадышский ПК № 87», 2011. - 6 с. Профессия: 34.2 Повар, кондитер (уровень НПО). Количество часов по учебному плану - 35. КТП составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и в соответствии с рабочей программой по дисциплине: Кулинария.
План интегрированного урока по профессии Повар, кондитер: Химия и технология приготовления пищи
Статья- формат doc
- размер 100 КБ
- добавлен 20 февраля 2011 г.
Тема урока: Белки пищевых продуктов и их изменения при кулинарной обработке. Развернутый план-конспект урока: с опытами, тестами, учебными задачами. Орел, 2010. - 12 с. Разработчик: Сопова Н.В.
План урока по производственному обучению для профессии Повар, кондитер
Статья- формат doc
- размер 150.5 КБ
- добавлен 03 февраля 2011 г.
План - конспект урока производственного обучения по теме: "Приготовление блюд и гарниров из овощей". Подробный ход урока, инструктаж, приложения, технологические карты, схемы. Орел, 2011 г. , 13 стр
Тестовые задания по кулинарии 2 вариант
Тест- формат doc
- размер 55.5 КБ
- добавлен 03 октября 2010 г.
16 тестовых заданий по кулинарии для 1 курса профессии "Повар, кондитер" с эталоном правильных ответов
Тестовые задания по кулинарии 3 вариант
Тест- формат doc
- размер 83 КБ
- добавлен 03 октября 2010 г.
16 тестовых заданий по кулинарии для 1 курса профессии "Повар, кондитер" с эталоном правильных ответов
Тестовые задания по профессии Повар, кондитер
Тест- формат doc
- размер 41.5 КБ
- добавлен 16 октября 2011 г.
30 тестовых заданий по профессии "Повар, кондитер" с эталоном правильных ответов
Шамрило В.Л. Дифференцированный зачёт по МДК 03.01 (междисциплинарный курс) профессия повар, кондитер 260807.01
Тест- формат docx
- размер 60.05 КБ
- добавлен 16 ноября 2011 г.
Для профессии 260807.01 Повар, кондитер. Липецк: Управление образования и науки Липецкой области, 2011. - 8 с. Для преподавателей НПО. Задния по теме "Приготовление супов и соусов".
Шамрило В.Л. Рабочая программа по МДК 06.01 Технология приготовления холодных блюд и закусок для профессии Повар, кондитер
Учебная программа- формат doc
- размер 165.5 КБ
- добавлен 21 января 2012 г.
ГОУ НПО ПУ №3, Липецк, 2011. - 12 с. Рабочая рограмма для преподавателей НПО по профессии "Повар, кондитер" на базе среднего (полного) общего образования (8 - 11). Содержит: Паспорт рабочей программы. Результаты освоения рабочей программы. Структура и соедржание МДК 06.01. Условия реализации программы МДК 06.01. Контроль и оценка результотов освоения МДК 06.01.