План урока по производственному обучению для профессии Повар, кондитер

Статья

формат doc
размер 150.5 КБ
добавлен 03 февраля 2011 г.

План урока по производственному обучению для профессии Повар, кондитер

План - конспект урока производственного обучения по теме: "Приготовление блюд и гарниров из овощей". Подробный ход урока, инструктаж, приложения, технологические карты, схемы.
Орел, 2011 г. , 13 стр

Похожие разделы

Смотрите также

Ковылина Е.А. Роль нетрадиционных уроков в обучении по профессии Повар, кондитер

формат doc
размер 8.33 МБ
добавлен 04 ноября 2011 г.

ГОУ СПО Технологический колледж № 28, Москва, 2008 г. - 22 с. В методической разработке обобщен опыт работы преподавателя специальных дисциплин Ковылиной Е.А. по использованию нетрадиционных форм обучения по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания», как средства повышения эффективности учебного процесса. Предложены методические рекомендации мастерам производственного обучения относительно подготовк...

План интегрированного урока по профессии Повар, кондитер: Химия и технология приготовления пищи

Статья

формат doc
размер 100 КБ
добавлен 20 февраля 2011 г.

Тема урока: Белки пищевых продуктов и их изменения при кулинарной обработке. Развернутый план-конспект урока: с опытами, тестами, учебными задачами. Орел, 2010. - 12 с. Разработчик: Сопова Н.В.

План урока по дисциплине Кулинария по профессии Повар, кондитер

Статья

формат doc
размер 100 КБ
добавлен 02 февраля 2011 г.

Тема урока: "Пищевые добавки и здоровье". Поэтапный конспект урока, практикум с выводами, приложения. Тула, 2010 г. ,13 стр

Презентация - Нарезка клубне - и корнеплодов

Презентация

формат ppt
размер 5.52 МБ
добавлен 16 декабря 2011 г.

Отработка теоретических знаний по первичной обработке овощей на уроках производственного обучения по профессии "повар,кондитер"

Презентация - Фантазии из овощей

Презентация

формат pptx
размер 1.63 МБ
добавлен 16 декабря 2011 г.

Для уроков производственного обучения по профессии "повар,кондитер" по фигурной нарезке овощей

Тестовые задания по кулинарии 2 вариант

Тест

формат doc
размер 55.5 КБ
добавлен 03 октября 2010 г.

16 тестовых заданий по кулинарии для 1 курса профессии "Повар, кондитер" с эталоном правильных ответов

Тестовые задания по кулинарии 3 вариант

Тест

формат doc
размер 83 КБ
добавлен 03 октября 2010 г.

16 тестовых заданий по кулинарии для 1 курса профессии "Повар, кондитер" с эталоном правильных ответов

Тестовые задания по профессии Повар, кондитер

Тест

формат doc
размер 41.5 КБ
добавлен 16 октября 2011 г.

30 тестовых заданий по профессии "Повар, кондитер" с эталоном правильных ответов

Шамрило В.Л. Дифференцированный зачёт по МДК 03.01 (междисциплинарный курс) профессия повар, кондитер 260807.01

Тест

формат docx
размер 60.05 КБ
добавлен 16 ноября 2011 г.

Для профессии 260807.01 Повар, кондитер. Липецк: Управление образования и науки Липецкой области, 2011. - 8 с. Для преподавателей НПО. Задния по теме "Приготовление супов и соусов".

Шамрило В.Л. Рабочая программа по МДК 06.01 Технология приготовления холодных блюд и закусок для профессии Повар, кондитер

Учебная программа

формат doc
размер 165.5 КБ
добавлен 21 января 2012 г.

ГОУ НПО ПУ №3, Липецк, 2011. - 12 с. Рабочая рограмма для преподавателей НПО по профессии "Повар, кондитер" на базе среднего (полного) общего образования (8 - 11). Содержит: Паспорт рабочей программы. Результаты освоения рабочей программы. Структура и соедржание МДК 06.01. Условия реализации программы МДК 06.01. Контроль и оценка результотов освоения МДК 06.01.