Автор не указан. — М.: Вече, 2000 — 113 с. — (Домашний кулинар). —
ISBN 5-7838-0574-2.
Содержание:
Пицца от начала времён.
Пицца и ваше здоровье.
Что такое «пицца по-американски».
Что такое пицца по-неаполитански.
Секреты мастерства пиццайоло.
Своя пиццерия.
Пицца в домашних условиях.
Чем пиццу запивать.
Ингредиенты хорошей пиццы.
Рецепты классической пиццы «Маргерита».
Рецепты хорошей пиццы.
И напоследок еще немного о пицце.
Словарь кулинарных терминов.
Пицца и ваше здоровье.
Что такое «пицца по-американски».
Что такое пицца по-неаполитански.
Секреты мастерства пиццайоло.
Своя пиццерия.
Пицца в домашних условиях.
Чем пиццу запивать.
Ингредиенты хорошей пиццы.
Рецепты классической пиццы «Маргерита».
Рецепты хорошей пиццы.
И напоследок еще немного о пицце.
Словарь кулинарных терминов.