М.: АСТ-Пресс, 2006. — 300 с. — (1000 советов от газеты
Комсомольская правда). — ISBN 5-462-00554-7.
Научиться печь вкусные пироги — мечта каждой хозяйки. Ведь на Руси
ни один праздник не обходится без домашней выпечки, незабываемый
аромат которой создает в доме уют и хорошее настроение. "Не красна
изба углами, а красна пирогами", — гласит русская пословица.
В книге собраны простые и проверенные рецепты, по которым вы легко приготовите тесто — дрожжевое, слоеное, песочное и любое другое, сделаете аппетитную начинку и порадуете изумительной выпечкой своих друзей и близких. Содержание: Виды теста и его приготовление.
Начинки.
Пироги с мясом и птицей.
Кулебяка.
Пироги с рыбой.
Пироги с творогом и сыром.
Пироги с грибами.
Пироги с овощами.
Пироги с ягодами и фруктами.
Пироги сладкие.
Кексы.
Пиццы.
Пирожки, булочки, печенье.
Пироги разных народов.
В книге собраны простые и проверенные рецепты, по которым вы легко приготовите тесто — дрожжевое, слоеное, песочное и любое другое, сделаете аппетитную начинку и порадуете изумительной выпечкой своих друзей и близких. Содержание: Виды теста и его приготовление.
Начинки.
Пироги с мясом и птицей.
Кулебяка.
Пироги с рыбой.
Пироги с творогом и сыром.
Пироги с грибами.
Пироги с овощами.
Пироги с ягодами и фруктами.
Пироги сладкие.
Кексы.
Пиццы.
Пирожки, булочки, печенье.
Пироги разных народов.