М., МГТА, 2004-64 с
В конспекте лекций в кратком и систематическом виде изложены краткие теоретические сведения и подробные описания хода проведения лабораторных работ по биохимии. В биохимию студента вводят основополагающие принципы молекулярной логики жизни. Даётся оригинальный материал по биологическим мембранам и клеточному транспорту, процедурам гормональной регуляции, молекулярной генетике, генетической инженерии.
Содержание
1. Аминокислоты и пептиды
2. Введение в белки
3. Пространственная структура белков
4. Введение в ферменты
5. Липиды
6. Витамины
7. Биомембраны и транспорт
8. Углеводы
9. Нукелеотиды и нуклеиновые кислоты
10. Принципы биоэнергетики
13. Метаболизм липидов
14. Обмен белков
15. Гормональная регуляция
16. Введение в молекулярную генетику
В конспекте лекций в кратком и систематическом виде изложены краткие теоретические сведения и подробные описания хода проведения лабораторных работ по биохимии. В биохимию студента вводят основополагающие принципы молекулярной логики жизни. Даётся оригинальный материал по биологическим мембранам и клеточному транспорту, процедурам гормональной регуляции, молекулярной генетике, генетической инженерии.
Содержание
1. Аминокислоты и пептиды
2. Введение в белки
3. Пространственная структура белков
4. Введение в ферменты
5. Липиды
6. Витамины
7. Биомембраны и транспорт
8. Углеводы
9. Нукелеотиды и нуклеиновые кислоты
10. Принципы биоэнергетики
13. Метаболизм липидов
14. Обмен белков
15. Гормональная регуляция
16. Введение в молекулярную генетику