Організація обслуговування туристів з Італії в різних типах готельних підприємств

ПУЕТ, 2013. — 55 с. Дисципліна —Організація готельного господарства Теоретичні основи організації харчування туристів у різних типах готельних підприємств
Типи готельних підприємств і їх класифікація
Основні типи закладів ресторанного господарства при готельних підприємствах
Висновок до Розділу І
Особливості харчування іноземних туристів у різних типах готельних підприємств
Особливості надання послуг харчування іноземним туристам у різних типах готельних підприємств
Особливості національного харчування туристів з Італії
Українська кухня для туристів з Італії
Висновок до Розділу II
Проблеми розвитку та пропозиції щодо удосконалення закладів ресторанного господарства при різних типах підприємств готельного господарства
Висновок до Розділу III