ФРиО. Профессиональные стандарты индустрии питания.
Надпрофессиональные функции. 2007. - 11 с.
Список функций:
Организовывать процесс собственного труда и вносить предложения по совершенствованию организации труда.
Соблюдать нормы безопасности пищевых продуктов при хранении и обработке продуктов, приготовлении и реализации продукции производства.
Поддерживать безопасные условия работы, соблюдать требования охраны труда и техники безопасности.
Взаимодействовать с коллегами и руководством.
Данные профессиональные стандарты могут быть использованы для:
- установления и поддержания единых требований к качеству труда в рамках области профессиональной деятельности;
- согласования и унификации наименований видов трудовой деятельности и должностей в области профессиональной деятельности;
- выявления новых видов трудовой деятельности или изменений в содержании и организации труда в рамках существующего вида трудовой деятельности;
- проведения независимой сертификации/аттестации работников;
- формирования стандартов профессионального образования и модульных программ обучения, основанных на компетенциях, для всех уровней образования, включая дополнительное профессиональное образование и обучение, а также для разработки учебно-методических материалов к этим программам;
- разработки механизма оценки компетенций выпускников учебных заведений профессионального образования;
- формирования корпоративных стандартов/стандартов предприятия;
- разработки должностных инструкций.
Список функций:
Организовывать процесс собственного труда и вносить предложения по совершенствованию организации труда.
Соблюдать нормы безопасности пищевых продуктов при хранении и обработке продуктов, приготовлении и реализации продукции производства.
Поддерживать безопасные условия работы, соблюдать требования охраны труда и техники безопасности.
Взаимодействовать с коллегами и руководством.
Данные профессиональные стандарты могут быть использованы для:
- установления и поддержания единых требований к качеству труда в рамках области профессиональной деятельности;
- согласования и унификации наименований видов трудовой деятельности и должностей в области профессиональной деятельности;
- выявления новых видов трудовой деятельности или изменений в содержании и организации труда в рамках существующего вида трудовой деятельности;
- проведения независимой сертификации/аттестации работников;
- формирования стандартов профессионального образования и модульных программ обучения, основанных на компетенциях, для всех уровней образования, включая дополнительное профессиональное образование и обучение, а также для разработки учебно-методических материалов к этим программам;
- разработки механизма оценки компетенций выпускников учебных заведений профессионального образования;
- формирования корпоративных стандартов/стандартов предприятия;
- разработки должностных инструкций.