Машины и оборудование пищевых производств
Практикум
  • формат doc
  • размер 874 КБ
  • добавлен 11 декабря 2011 г.
Кузьмина Л.И., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых производств. Расчет сушильной установки барабанного типа
Методические указания и контрольные задания по курсовому проектированию. – М.: МГУТУ, 2009. - 24с.

В методических указаниях доцента Кузьминой Л.И. и доцента, к.т.н. Касьяненко В.П. изложена тема курсового проекта «Расчет сушильной установки барабанного типа» по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» в соответствии со стандартом дисциплины.
В пособии даны методические указания по выполнению курсового проекта, оформлению расчетно-пояснительной записки и графической части, показаны аппаратурно-технологические схемы сушильной установки барабанного типа, дано задание на курсовой проект. Дана методика расчета сушильной камеры.
В конце методических указаний дан список рекомендуемой литературы.
Методические указания предназначены для студентов 2 курса СЗФО и 4 курса ПЗФО специальностей 260601 и 260602.
Смотрите также

Антипов С.Т. и др. Машины и аппараты пищевых производств. Книга 2. Том 2

  • формат pdf
  • размер 24.94 МБ
  • добавлен 07 июля 2010 г.
Машины и аппараты пищевых производств. В 3-х кн. : учебник для студ. вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых произ-в" и "Пищевая инженерия". Кн. 2. Т. 2 / С. Т. Антипов [и др. ]; Минсельхозпрод, УО "БГАТУ"; под ред. В. А. Панфилова, В. Я. Груданова. - Минск: БГАТУ, 2008. - 590 с. Аннотация: В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств. Ключевые слова: пищевое производст...

Беднарская Е.А., Мишта Е.А., Мишта П.В. Теплообменные аппараты. Порядок выполнения семестровой работы по курсу Процессы и аппараты пищевых производств

  • формат docx
  • размер 469.37 КБ
  • добавлен 14 мая 2011 г.
Учебное пособие. - Волгоград, ВолгГТУ, 2010. - 48 с. В пособии даны методические указания для выполнения семестровой работы по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств». Цель пособия – приобретение практических навыков расчета тепловых процессов пищевой промышленности. Приведены три варианта расчета теплообменников для проведения процессов охлаж-дения, нагревания, конденсации (кипения). Пособие соответствует стандарту курса «Процессы и а...

Кавецкий Г.Д., Кузьмина Л.И., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых производств. Изучение процесса периодической ректификации водно-спиртовой смеси

  • формат doc
  • размер 338.77 КБ
  • добавлен 11 декабря 2011 г.
Лабораторный практикум. – М.: МГУТУ, 2007. - 16с. Лабораторный практикум предназначен для студентов, изучающих дисциплины «Процессы и аппараты», «Технологические процессы и производства». В нем приведены описание лабораторной установки, порядок проведения работы, обработка опытных данных, а также методика расчета. В конце работы предлагаются вопросы для самопроверки, протокол испытания ректификационной установки, приложения. Лабораторный практ...

Кобылкин А.В., Цыдендоржиева Г.Р. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств

Практикум
  • формат pdf
  • размер 572.2 КБ
  • добавлен 23 октября 2011 г.
Методические указания к лабораторным работам по курсу «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» для студентов специальности Машины и аппараты пищевых производств» Улан-Удэ, 2004. - 61 с.

Кузьмина Л.И., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых производств. Изучение кинетики сушки

  • формат doc
  • размер 39.56 КБ
  • добавлен 11 декабря 2011 г.
Лабораторный практикум. – М.: МГУТУ, 2007. - 9с. Лабораторный практикум предназначен для студентов, изучающих дисциплины «Процессы и аппараты», «Технологические процессы и производства». В нем приведены описание лабораторной установки, порядок проведения работы, обработка опытных данных, а также методика расчета. В конце работы предлагаются вопросы для самопроверки, протокол испытания ректификационной установки, приложения. Лабораторный практику...

Кузьмина Л.И., Касьяненко В.П. Процессы и аппараты пищевых производств. Испытание туннельной сушильной установки

  • формат doc
  • размер 57.13 КБ
  • добавлен 11 декабря 2011 г.
Лабораторный практикум. – М.: МГУТУ, 2007. - 10с. Лабораторный практикум предназначен для студентов, изучающих дисциплины «Процессы и аппараты», «Технологические процессы и производства». В нем приведены описание лабораторной установки, порядок проведения работы, обработка опытных данных, а также методика расчета. В конце работы предлагаются вопросы для самопроверки, протокол испытания ректификационной установки, приложения. Лабораторный практик...

Курсовая работа - Расчет двухкорпусной вакуум-выпарной установки с термокомпрессором для изготовления сгущенного молока с разработкой выпарного аппарата

Курсовая работа
  • формат rtf
  • размер 3.46 МБ
  • добавлен 10 сентября 2011 г.
БГСА, 2008 г., 27 с. Пояснительная записка курсовой работы. Дисциплина: «Процессы и аппараты пищевых производств». Факультет - Инженерно-технологический. Содержание: Введение. Основы теории выпаривания. Особенности процессов многократного выпаривания. Технологическая схема производства сгущенного молока. Расчет двухкорпусной вакуум-выпарной установки. Список используемой литературы.

Набатов В.А., Павлова Т.В., и др. Процессы и аппараты пищевых производств: Лабораторные работы по массообменным процессам

Практикум
  • формат docx
  • размер 255.9 КБ
  • добавлен 20 июня 2011 г.
- Тамбов, 2002. - 25 с. Даны методические указания к лабораторным работам по массообменным процессам курса «Процессы и аппараты пищевых производств» и рекомендуемая литература для студентов заочного отделения специальности 1706.rn

Набатов В.А., Павлова Т.В., и др. Процессы и аппараты пищевых производств: Лабораторные работы по массообменным процессам

Практикум
  • формат pdf
  • размер 499.76 КБ
  • добавлен 20 июня 2011 г.
- Тамбов, 2002. - 25 с. Даны методические указания к лабораторным работам по массообменным процессам курса «Процессы и аппараты пищевых производств» и рекомендуемая литература для студентов заочного отделения специальности 1706.

Хантургаев А.Г., Ямпилов С.С., Хантургаева Г.И. и др. Методическое пособие по расчету трехкорпусной выпарной установки

  • формат pdf
  • размер 528.04 КБ
  • добавлен 10 апреля 2010 г.
Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2006. - 57 с. По курсу "Процессы и аппараты пищевых производств", "Процессы и аппараты химических технологий". В методическом пособии дан принцип расчета трех корпусной выпарной установки. Приведены уравнения, справочные данные и рекомендации по подбору аппаратов различных конструкций. Пособие предназначено для студентов механико-технологических специальностей высших и средних специальных учебных заведений в помощь при...