3-е изд. — Пер. с венг. — Ужгород: Карпати, 1974. — 130 с.
Книга является сборником рецептов из венгерской кухни. В ней
помещены лучшие рецепты для приготовления самых разнообразных
изделий из муки (пирогов, булок, пряников, пирожных, печенья,
рожков, тортов), сладостей, мороженого, напитков, компотов,
повидла, а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла,
компотов, ликеров и т. п.
Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты. Все рецепты многократно проверены. Предисловие.
Что нужно знать хозяйке.
Изделия из дрожжевого теста.
Изделия из бездрожжевого теста.
Изделия из слоеного теста.
Изделия с медом.
Торты.
Пончики, блины, пудинги, суфле.
Разные сладкие изделия.
Мороженое, кремы.
Компоты, повидло, джемы.
Напитки.
Бутерброды.
Алфавитный указатель.
Большинство рецептов, приведенных в книге, рассчитано на легкое и быстрое приготовление кондитерских изделий в домашних условиях. Однако в книге приведены и более сложные рецепты. Все рецепты многократно проверены. Предисловие.
Что нужно знать хозяйке.
Изделия из дрожжевого теста.
Изделия из бездрожжевого теста.
Изделия из слоеного теста.
Изделия с медом.
Торты.
Пончики, блины, пудинги, суфле.
Разные сладкие изделия.
Мороженое, кремы.
Компоты, повидло, джемы.
Напитки.
Бутерброды.
Алфавитный указатель.