Костина Дарья. Печем дома вкусный хлеб и булочки

М.: АСТ, ВКТ, 2010. — 64 с. — (Быстро, вкусно, просто). Пышный, с хрустящей корочкой хлеб, испеченный умелой хозяйкой, никогда не сравнится с хлебом, изготовленным на хлебозаводе. Вы можете испечь замечательный хлеб и булочки в духовке электрической или газовой плиты, в микроволновой печи, а если у вас есть хлебопечка, то вы всегда будете обеспечены вкусным и ароматным свежим хлебом! Содержание: Хлеб на стол — и стол престол…
Печем хлеб в хлебопечке
Основные правила выпечки.
Инструкция.
Рецепты для хлебопечки
Рецепты для духовки
Рецепты для русской печи
Особенности выпечки в русской печи.
Ржаной хлеб.
Пшеничный хлеб.
Печем булочки
Приложение
Дополнительные возможности.
Советы по эксплуатации хлебопечки.