Королёв А.Н. (сост.) Курс лекций по анатомии пищевого сырья :
Учебное пособие для студентов направления подготовки 38.03.07
Товароведение всех форм обучения. – Омск: Издательство АНО ВПО
«Омский экономический институт, 2015. – 202 с.
В учебном пособии представлены лекционные материалы, а также материалы необходимые для внеаудиторной самостоятельной работы студентов по изучению анатомии пищевого сырья. Кроме того, в пособии имеются тесты для самопроверки знаний по основным разделам, способствующие качественному усвоению теоретического материла. Пособие предназначено для студентов направления подготовки 38.03.07 Товароведение. Содержание:
Введение. Предмет и задачи курса.
Клетка растений.
Ткани растений.
Вегетативные органы растений.
Органы размножения растений.
Клетка и ткани животных.
Библиографический список.
В учебном пособии представлены лекционные материалы, а также материалы необходимые для внеаудиторной самостоятельной работы студентов по изучению анатомии пищевого сырья. Кроме того, в пособии имеются тесты для самопроверки знаний по основным разделам, способствующие качественному усвоению теоретического материла. Пособие предназначено для студентов направления подготовки 38.03.07 Товароведение. Содержание:
Введение. Предмет и задачи курса.
Клетка растений.
Ткани растений.
Вегетативные органы растений.
Органы размножения растений.
Клетка и ткани животных.
Библиографический список.