Домашний дрожжевой хлеб и выпечка. Рецепты от Аннушки из Германии

Скомпоновал Celeron. — 2009. — 115 с. Содержание: Все рецепты пользователя Аннушка.
Как переделать рецепт, чтобы в рецепте пшеничного хлеба заменить дрожжи на пшеничную закваску.
О дрожжах.
Домашний хлеб.
Батон пшеничный (на дрожжевой закваске).
Ответы на вопросы.
Творения «восторженных последователей».
Хлеб из пшеничной белой и обойной муки (на дрожжах).
Ответы на вопросы
Пита.
Багет кручёный.
Багет на дрожжевой опаре (улучшенный рецепт).
Чиабатта (итальянский хлеб).
Чиабатта (2-ой вариант).
Выпечка несладкая.
Очень вкусные булочки.
Булочки (Sonntagsbrötchen).
Лепёшки.
Круассан (Французские рогалики).
Брецель.
Сырные булочки.
Чесночные рулетики.
Булочки с маком и кунжутом.
Пикантные розочки.