Бражников А.М., Малова Н.Д. Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности

формат pdf
размер 13.8 МБ
добавлен 21 февраля 2011 г.

В учебнике изложены основы термодинамики и кондиционирования воздуха, приведены описание процессов и оборудования систем кондиционирования, расчет и выбор аппаратов для теплрвлажностной обработки воздуха.
Книга может быть полезна инженерам, занимающимся проектированием и эксплуатацией систем кондиционирования воздуха в мясной и молочной промышленности.

Похожие разделы

Смотрите также

Алексеев П.А. и др. Холодильная техника. Энциклопедический справочник. Том 2. Применение холода в промышленности и на транспорте

Энциклопедия

формат djvu
размер 28.01 МБ
добавлен 17 мая 2011 г.

Л.: Госторгиздат, 1961. - 576 с. Вторая книга энциклопедического справочника «Холодильная техника» посвящена вопросам применения холода в промышленности и на транспорте. В книге помещены следующие разделы: физические и химические свойства пищевых продуктов; микробиология холодильной обработки и хранения пищевых продуктов; общие принципы холодильной обработки и хранения пищевых продуктов; скороморозильные аппараты; применение холода в мясной, рыбн...

Богданов С.Н., Бурцев С.И. и др. Холодильная техника. Кондиционирование воздуха. Свойства веществ. Справочник

формат pdf
размер 19.32 МБ
добавлен 03 февраля 2012 г.

Санкт-Петербург: СПбГАХПТ (Санкт-Петербургская государственная академия холода и пищевых технологий), 1999. – 320 с. (Файл с распознаванием текста OCR.) В справочнике собраны и систематизированы многочисленные данные о свойствах веществ, применяемых в холодильной технике и технике кондиционирования воздуха. Приведены термодинамические и теплофизические свойства аммиака и других более современных хладагентов, физические свойства воды, водяного п...

Богословский В.Н. и др. Кондиционирование воздуха и холодоснабжение

формат djvu
размер 4.56 МБ
добавлен 03 января 2009 г.

Учебник для вузов. -М.: Стройиздат. -1985. -367с., ил. Изложены основные теории и техники кондиционирования воздуха и холодоснабжения. Рассмотрены свойства влажного воздуха и процессы его состояния. Даны структурные схемы и классификация систем. Приведены методы расчета.

Быков А.В. Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности. Справочник

Справочник

формат djvu
размер 17.9 МБ
добавлен 17 сентября 2010 г.

1979, 273 с. Настоящий справочник входит в серию «Холодильная техника». В нем рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности. Изложены вопросы холодильного хранения мяса, молока, птицы и продуктов их переработки. Приведены технологические режимы холодильной обработки и даны оптимал...

Быков А.В. Применение холода в пищевой промышленности

формат pdf
размер 23.08 МБ
добавлен 21 февраля 2011 г.

Настоящий справочник входит в серию «Холодильная техника». В нем рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности. Изложены вопросы холодильного хранения мяса, молока, птицы и продуктов их переработки. Приведены технологические режимы холодильной обработки и даны оптимальные условия...

Быков А.В. Различные области применения холода. Справочник

формат djvu
размер 10.36 МБ
добавлен 01 июня 2010 г.

1985, 272 c. Данный справочник завершает серию «Холодильная техника». В справочнике собраны сведения о применении искусственного (и естественного) холода в тех областях народного хозяйства, которые не были охвачены уже выпущенными справочниками этой серии. Рассмотрены особенности применения холода в химической, нефтеперерабатывающей и газовой промышленности, в машиностроении и строительстве. Отдельная глава посвящена промышленному и комфортному к...

Захаров Ю.В. Судовые установки кондиционирования воздуха и холодильные машины

формат djvu
размер 5.87 МБ
добавлен 31 августа 2011 г.

Изд-во "Судостроение", Ленинград, 1972. - 568 с. В учебнике рассмотрены теория, классификация, устройство, характеристики, конструкции, расчет и проектирование, принципы автоматизации и испытания судовых систем кондиционирования воздуха, их оборудования и холодильных машин. Влажный воздух и термодинамические основы его тепловлажностной обработки. Техническое кондиционирование на судах. Санитарно-гигиенические основы кондиционирования воздуха н...

Лэнгли Б. Холодильная техника и кондиционирование воздуха

формат pdf
размер 32.82 МБ
добавлен 16 сентября 2010 г.

Холодильная техника и кондиционирование воздуха. Лэнгли Б. 1981 480 стр. PDF: 30.81 Mb. Рассмотрены теоретические основы холодильной техники, компрессоры, основные теплообменные и вспомогательные аппараты, трубопроводы и арматура, электрооборудование, холодильные агенты, используемые в холодильных машинах и установках кондиционирования воздуха. Описаны бытовые холодильники и кондиционеры, торговое холодильное оборудование, приборы регулирования...

Свердлов Г.З. Явнель Б.К. Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха (СКВ)

формат pdf
размер 9.3 МБ
добавлен 03 февраля 2012 г.

М.: Пищевая промышленность, 1978. - 264 с. (Файл с распознаванием текста OCR.) Объемно-планировочные решения. Строительная часть. В книге приведены различные таблицы, технологические схемы холодильных установок, рассказано о проектировании систем кондиционирования, а также примеры оформления пояснительной записки и графической части, технико-экономические показатели проекта. Проектирование холодильных установок. Исходные данные для проектирова...

Свердлов Г.З. Явнель Б.К. Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха (СКВ)

формат djvu
размер 3.37 МБ
добавлен 26 июля 2009 г.

М.: Пищевая промышленность, 1978. - 264 с. Объемно-планировочные решения. Строительная часть. В книге приведены различные таблицы, технологические схемы холодильных установок, рассказано о проектировании систем кондиционирования, а также примеры оформления пояснительной записки и графической части, технико-экономические показатели проекта. Проектирование холодильных установок. Исходные данные для проектирования холодильных установок. Объемно-п...