Безлер Ж.А. Дефицит витаминов и минералов у детей: современные методы профилактики

Учебно-методическое пособие, Минск: Белорусский государственный медицинский университет, 2009. – 69 страниц. — ISBN 978-985-462-970-4. Описаны физиологическая роль и проявления дефицита витаминов и минералов, указана потребность в основных витаминах, макро- и микроэлементах, приведены естественные источники их поступления в организм. Изложены методы профилактики дефицита витаминов и минералов с использованием современных лекарственных препаратов. Общая характеристика витаминов
Функции и проявления дефицита витаминов
Витамин А
Витамин Д
Витамин Е
Витамин К
Витамин В₁
Витамин В₂
Витамин В₃
Витамин В₅
Витамин В₆
Витамин В₉
Витамин В₁₂
Витамин Н
Витамин С
Общая характеристика минеральных веществ
Важнейшие макроэлементы и их роль в организме
Кальций
Фосфор
Магний
Важнейшие микроэлементы и их роль в организме
Железо
Йод
Медь
Цинк
Селен
Марганец
Молибден
Хром
Профилактика витаминной и минеральной недостаточности