Возрастные особенности пищеварения и обмена веществ у детей

Рязанский гос. университет им. С. А. Есенина. Автор неизвестен. 22 стр. Основные этапы обмена веществ у детей с момента рождения до формирования взрослого организма имеет ряд своих особенностей. При этом меняются количественные характеристики, происходит качественная перестройка обменных процессов. У детей, в отличие от взрослых, значительная часть энергии расходуется на рост и пластические процессы, которые наиболее велики у новорожденных и детей раннего возраста. Содержание:
Введение.
Возрастные особенности органов пищеварения.
Обмен белков, жиров, углеводов у детей.
Энергетическая сторона обмена, скрытая энергия белков, жиров, углеводов.
Положительный баланс азота у детей.
Энергетическая ценность различных пищевых продуктов.
Превращение энергии в организме расход энергии в различные периоды.
Заключение.
Список используемой литературы.