131
лока и мяса. В нашей области каждый третий килограмм мяса и каждый
восьмой литр молока импортный.
Большая зависимость нашей страны и области от импорта животновод-
ческой продукции при наблюдаемом сегодня росте цен на молоко и мясо
провоцирует инфляцию, сдерживает рост реальных доходов населения и
подрывает продовольственную безопасность страны.
Негативные процессы в
животноводстве усугубляются из-за сложив-
шихся тенденций сокращения поголовья скота. К уровню 1990 г. числен-
ность КРС в России снизилась в 2,6 раз, в том числе коров в 2,1 раз, пого-
ловье свиней сократилось в 1,8 раза, овец и коз – в 2,7 раза. Более того,
52,7 % коров, 41,8 % свиней, 51,5 % овец и коз находится в хозяйствах на-
селения
, производящих продукцию в основном для личного потребления.
Уровнь товарности животноводческой продукции, произведенной в лич-
ных подсобных хозяйствах, не превышает 25–30 %.
В то же время по данным Саратовского областного статуправления в 75 %
сельскохозяйственных предприятий нет овец, в 60 % нет свиней и в поло-
вине хозяйств нет крупного рогатого скота, хотя у всех у них
есть пастби-
ща.
В этих хозяйствах люди заняты производством более рентабельных ви-
дов продукции: зерна и семян подсолнечника, работают в общественном
производстве 2–2,5 месяца в году, а в остальное время сетуют на прави-
тельство, судьбу, рынки, перекупщиков за низкие цены на зерно. В резуль-
тате этого крайне не рационально используются земельные и
трудовые ре-
сурсы.
Областная целевая программа «Развитие сельского хозяйства и регули-
рования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольст-
вия» Саратовской области на 2008–2012 гг. предусматривает на развитие
животноводства выделение из бюджетов всех уровней 5795,1 млн руб.
Уровень рентабельности (убыточности)
производства животноводческой Продукции
2005 г 2006 г 2007 г 2008 г
Вид продукции
Без
суб-
сидий
С уче-
том
суб-
сидий
Без
суб-
сидий
С уче-
том
субси-
дий
Без
суб-
сидий
С уче-
том
суб-
сидий
Без
суб-
сидий
С уче-
том
суб-
сидий
Молоко 15,0 21,5 10,4 19,4 17,0 27,6 21,0 45,6
Прирост скота
и птицы:
КРС -16,3 -14,6 -11,9 -7,5 -19,0 -10,6 -22,0 -17,0
свиней -17,5 -14,2 -19,2 -15,9 -39,0 -37,5 -40,0 -38,4
овец и коз -10,5 3,5 -19,3 2,5 -16,0 12,4 -22,0 -18,9
птицы 16,9 18,3 -7,3 -6,6 13,0 14,1 -8,0 -6,7
Шерсть -61,9 -54,6 -60,9 -55,1 -57,0 -54,9 -54,0 -52,0
Яйца 23,9 24,3 15,9 16,2 33,0 34,1 26,0 26,1