Іванюта П.В., Лугівська О.П. Управління ресурсами і витратами

Подождите немного. Документ загружается.

151

МОДУЛЬ 2.

ФУНКЦІЇ УПРАВЛІННЯ РЕСУРСАМИ І

ВИТРАТАМИ ТА ЇХ ОСОБЛИВОСТІ У ГАЛУЗЯХ

НАРОДНОГО ГОСПОДАРСТВА

ТЕМА 8. ОБЛІК ТА АНАЛІЗ ВИТРАТ

План

8.1. Облік витрат підприємства.

8.2. Фактори управління витратами підприємства.

8.3. Вплив витрат на виручку підприємства.

Ключові терміни: бухгалтерський облік, оперативний облік, статистичний облік

фінансовий облік, податковий облік, виручка.

8.1. Облік витрат підприємства

Методологічні засади формування в бухгалтерському обліку інформації про ви-

трати підприємства та її розкриття у фінансовій звітності визначає П(С)БО 16 «Вит-

рати».

Необхідною умовою відображення витрат у бухгалтерському обліку є їх визна-

ння та оцінка. Нормами П(С)БО 16 «Витрати» суворо регламентуються умови ви-

знання витрат підприємства. Так, згідно п. 5–8 даного положення витрати визнають-

ся за таких умов:

1) зменшення активів або збільшення зобов’язань, яке призводить до зменшення

власного капіталу підприємства (крім зменшення капіталу за рахунок його вилучен-

ня або розподілу власниками), наприклад, списання сировини і матеріалів, нараху-

вання заробітної плати персоналу підприємства;

2) визнання на підставі систематичного і раціонального розподілу економічних

вигод, які забезпечує актив протягом декількох звітних періодів (наприклад, нараху-

вання амортизації основних засобів, нематеріальних активів тощо);

3) негайне визнання, якщо економічні вигоди не відповідають критеріям акти-

вів підприємства (наприклад, уцінка товарів, створення резерву сумнівних боргів

тощо);

4) можлива достовірна оцінка суми витрат.

Витрати включаються до Звіту про фінансові результати на підставі принципу

відповідності. Тому витрати визнаються у момент виникнення і відображаються в

бухгалтерському обліку та фінансових звітах тих періодів, до яких вони відносяться.

Бухгалтерський облік повинен забезпечити отримання інформації про витрати за

видами діяльності, за функціональною ознакою, а також за елементами витрат. Для

обліку витрат підприємства призначені рахунки 8 та 9 класів.

152

Модуль 2. Функції управління ресурсами і витратами та їх особливості у галузях народного господарства

Поняття та сутність операційних і виробничих витрат викладено в п. 2.1. та п. 7.1.

Розглянемо склад та облік витрат, що виникають під час операційної діяльності під-

приємства.

Наприклад, витрати діяльності підприємств громадського харчування включа-

ють: собівартість реалізованої продукції, товарів, наданих послуг; адміністративні

витрати; витрати на збут та інші операційні витрати.

Для узагальнення інформації про собівартість реалізованої продукції, товарів та

наданих послуг використовуються показники, наведені в табл. 8.1.

Таблиця 8.1

Показники витрат від реалізації продукції

№

з/п

Назва Характеристика

1 Собівартість реалізованої

готової продукції

Використовується для узагальнення інформації про со-

бівартість реалізованої продукції власного виробництва.

2 Собівартість реалізованих

товарів

Використовується для узагальнення інформації про собі-

вартість реалізованих купованих товарів.

3 Собівартість реалізованих

робіт і послуг

Використовується підприємствами громадського харчу-

вання для узагальнення інформації про собівартість нада-

них послуг.

Фактична собівартість реалізованих товарів визначається П(С)БО 9 «Запаси».

Для узагальнення інформації про собівартість реалізованої продукції власного

виготовлення, купованих товарів та наданих послуг головним бухгалтером підпри-

ємства здійснюється ведення синтетичного обліку собівартості реалізації.

Для узагальнення інформації про такі витрати, як: заробітна плата працівників

кухні, барменів, офіціантів, різноробочих; витрати на відрядження цих працівників,

інші загальногосподарські витрати підприємства — головний бухгалтер підприєм-

ства використовує облік господарських процесів.

Для відображення загальногосподарських витрат, пов’язаних з управлінням та

обслуговуванням підприємства ведеться облік господарських процесів, до яких від-

носяться: загальні та корпоративні витрати (організаційні витрати, представницькі

витрати тощо); витрати на службові відрядження і утримання апарату управління

підприємством та іншого загальногосподарського персоналу; витрати на утримання

основних засобів, інших необоротних матеріальних активів загальногосподарського

призначення (оренда, податки, страхування майна, амортизація, ремонт, опалення,

освітлення, водопостачання, охорона); винагороди за професійні послуги (юридичні,

аудиторські, з оцінки майна тощо); витрати на зв’язок (поштові, телеграфні, телефон-

ні, телекс, факс тощо); амортизація нематеріальних активів загальногосподарсько-

го призначення; витрати на врегулювання спорів у судових органах; податки, збо-

ри та інші передбачені законодавством обов’язкові платежі (крім податків, зборів та

обов’язкових платежів, що включаються до виробничої собівартості продукції, робіт,

послуг); плата за розрахунково-касове обслуговування та інші послуги банків; інші

витрати загальногосподарського призначення.

Облік витрат, пов’язаних зі збутом (реалізацією, продажем) продукції, ведеться

за різними статтями витрат, що притаманне даному господарюючому суб’єкту.

153

Тема 8. Облік та аналіз витрат

Для обліку інших витрат операційної діяльності підприємства, крім витрат, які

відносяться до адміністративних та на реалізацію продукції, використовують показ-

ники, наведені в табл. 8.2.

Таблиця 8.2.

Показники інших витрат діяльності підприємств

№

з/п

Назва Характеристика

1 Витрати на дослідження і роз-

робки