
163
рогенез (утворення пухлин), чинить бактерицидний ефект. З усього
діапазону електромагнітного випромінювання людина має рецептори
тільки до інфрачервоного випромінювання (терморецептори) і до ви-
димого (зорові рецептори).
Процеси, що відбуваються в біологічних системах при впливі ви-
промінювання оптичного діапазону, називають фотобіологічними.
Виділяють наступні їхні етапи: фотофізичний — поглинання кванта
світла і перенесення енергії збудженого стану, фотохімічний — хімічні
перетворення молекул, і фізіологічний — відповідь організму на опро-
мінення.
Поглинання кванта випромінювання оптичного діапазону при-
водить до збудження молекули, а, отже, підвищення її реакційної
спроможності, у результаті чого можуть відбуватися хімічні реакції, що
були б неможливі в темноті. Такі реакції називаються фотохімічними,
а продукти, що утворюються в них — фотопродуктами. Безпосередній
вплив світла на хімічну речовину частіше усього приводить до утворення
нестабільних продуктів, що у ланцюзі наступних реакцій перетворю-
ються в стабільні. Ці реакції, як правило, вже не вимагають дії світла і
тому називаються темновими.
В ультрафіолетовому і видимому діапазонах випромінювання
відбуваються π–π*F та n–π*Fелектронні переходи. Нагадаємо, що
πFелектрон — це електрон, що бере участь в утворенні πFзв’язку, а
nFелектрон — це неспарений pFелектрон, що не утворює хімічний
зв’язок, але здатний переходити на збуджений рівень (π*) πFорбіталі.
Тому в ультрафіолетовій і видимій областях спектра добре поглинають
ті хімічні сполуки, які мають у своєму складі спряжені подвійні зв’язки
і кільцеві групи, що володіють πFелектронною системою.
Чим більше в молекулі спряжених подвійних зв’язків N, тим більша
довжина хвилі λ, на яку приходиться максимум поглинання світла.
Якісно цю величину можна визначити за наступною формулою:
де m — маса електрона; c — швидкість світла; l — довжина одного
елемента ланцюга сполучених подвійних зв’язків; h — стала Планка.
Наприклад, максимуми поглинання ненасичених жирних кислот при-
ходяться на λ < 220 нм, а максимум поглинання ретиналю, який має 11
спряжених подвійних зв’язків зрушується вже у видиму область.
Прикладом електронних переходів π–π* є ізомеризація ретиналю
під дією видимого світла (див. гл. 8). Для того, щоб 11FцисFретиналь
перетворився в цілком трансFретиналь, необхідний поворот навколо
подвійного зв’язку між 11 і 12 атомами вуглецю (рис. 8.6), що без додат-
кових витрат енергії неможливо. Поглинання кванта видимого світла