бине идет за счет теплопроводности ткани белья. При плохой теплопро-
водности и высокой теплоемкости, которыми характеризуются ткани, про-
цесс теплопередачи совершается очень медленно. Практически для обеспе-
чения сплошного прогревания белья до температуры кипения белье следует
кипятить не менее 30—90 мин в зависимости от количества белья и тепло-
проводности и теплоемкости тканей. Для ускорения прогревания белья оно
должно перемешиваться, что успешно осуществляется в современных сти-
ральных машинах. Дезинфекция белья кипячением является наиболее про-
стым, эффективным и щадящим способом. Кипячение должно являться един-
ственным способом дезинфекции посуды. Химические дезинфицирующие
средства для этой цели по известным причинам применять не следует.
Сухой воздух, как и вода, нагревается путем конвекции, однако, в от-
личие от воды, его теплопроводность в 25 раз ниже. Каждая частица сухого
воздуха несет в себе тепла в 4 раза меньше, чем вода. Поэтому прогревание
предмета сухим горячим воздухом будет происходить очень медленно. При
дезинфекции одежды, имеющей низкую теплопроводность и высокую теп-
лоемкость, для достижения дезинфицирующего эффекта при применении
сухого горячего воздуха требуется высокая температура (не менее 140°С) и
длительный период времени. При этих условиях одежда может обугливать-
ся. Сухой горячий воздух применяется для стерилизации медицинского
инструментария, в микробиологической практике.
Влажный горячий воздух по сравнению с сухим обладает во много раз
большей бактерицидностью. Это связано с действием тепла во влажной
среде, а также с тем, что влажный горячий воздух несет в себе большой за-
пас тепла за счет водяного пара, выделяющего скрытую теплоту парообра-
зования при конденсации в вещах. В связи с этим влажный горячий воздух
прогревает вещи быстрее и глубже, чем сухой.
Водяной пар — это газообразное состояние воды. Испарение, переход
воды из жидкого состояния в газообразное, происходит при любой темпе-
ратуре, но только на поверхности воды. При кипении переход воды в пар
происходит во всем ее объеме. Для дезинфекции используется водяной пар,
образующийся при кипении. Применение водяного пара в дезинфекцион-
ной практике основано на том, что он при превращении в воду выделяет
большую скрытую теплоту парообразования. Пар чаще всего применяется
при камерной дезинфекции. Камерное обеззараживание вещей как обяза-
тельное противоэпидемическое мероприятие предусматривается при ряде
инфекционных болезней (туберкулез, чума, сибирская язва, холера, сып-
ной тиф, брюшной тиф и др.). Камерному обеззараживанию подвергают те
вещи, которые по тем или иным причинам не могут быть обеззаражены
кипячением, замачиванием в химических растворах различных дезинфек-
тантов или другим путем (верхняя одежда, постельные принадлежности
(матрац, подушка, одеяло) и другие объемные мягкие вещи).
Для обеззараживания вещей, взятых из квартиры больного для заклю-
чительной дезинфекции, и для санитарной обработки людей, контактиро-
вавших с больными, санитарно-эпидемиологическая служба располагает
2*
Г<5Ь>> 19 <^>"